| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ইতালিয়ান অ্যাগ্রেটি হ'ল একটি স্বভাবজাত নোনতা ভেষজ উদ্ভিজ্জ সবুজ যা মৌরির ঝাঁকুনি দিয়ে অতিক্রম করা ঘন শেভগুলির উপস্থিতিযুক্ত। ইতালিয়ান অ্যাগ্রেটির সূঁচের মতো শাখা রয়েছে যা ব্লেড থেকে উদ্ভিদটির টুকরো টুকরো গোলাপী এবং সাদা শিকড়গুলিতে মিশে থাকে। অ্যাগ্রেটির টেক্সচারটি স্বতন্ত্র, স্বচ্ছভাবে রসালো এবং কাঁচা হলে কুঁচকে। এটিতে খনিজ, চকচকে এবং ত্বকের উপাদান রয়েছে, স্বাদগুলি গাছের টেরোয়ারকে উপস্থাপন করে। অগ্রেটি প্রায়শই অক্সালিক অ্যাসিড ব্যতীত পালং শাকের মতো একই স্বাদের সাথে তুলনা করা হয়। অল্প বয়স্ক এবং আট থেকে বারো ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের যে কোনও জায়গায় পরিমাপ করা হলে গোছগুলিতে পুরো গাছগুলি কাটা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
অ্যাগ্রেটির সংক্ষিপ্ত মরসুম বসন্তের শেষের দিকে গ্রীষ্মের শুরু থেকে শুরু হয়।
বর্তমান তথ্য
ইতালীয় অ্যাগ্রেটি, বোটানিকভাবে সালসোলা সোডা নামে পরিচিত, তিনি রাশিয়ান থিসল, সালসোলা কালের ঘনিষ্ঠ আত্মীয়, যা টম্বেড হিসাবে বেশি পরিচিত। এটি পালংশাক, স্যাম্পায়ার এবং বিটগুলির সাথেও সম্পর্কিত। একে ভুলভাবে মার্শ ঘাস বা কাঁচের জাল বলা হয়েছে। ইতালিয়ান অ্যাগ্রেটি সন্ন্যাসীর দাড়ি, রোসকানা এবং সল্টওয়ার্ট নামেও পরিচিত।
অ্যাপ্লিকেশন
তাজা, কাঁচা বা ব্লাঞ্চিং বা স্যুটিংয়ের মতো সংক্ষিপ্ত রান্নার মাধ্যমে এগ্রেটির স্বাদ এবং টেক্সচারটি সর্বোত্তমভাবে প্রদর্শিত হয়। অ্যাগ্রেটি প্রায়শই সালাদ, পাস্তা এবং কাঁচা সামুদ্রিক প্রস্তুতির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অগ্রেটি লেবু, রসুন, জলপাইয়ের তেল, বয়স্ক শক্ত চিজ, কড এবং আলব্যাকোরের মতো মাছ, সসেজ, প্রসকিটো, ক্রিম, মাখন লেটুস, সরিষার শাক, হ্যাজেলনাট এবং পাইনের বাদাম, টমেটো, মরিচ উভয় হালকা এবং মরিচের মতো সহযোগী উপাদানগুলির পক্ষে ors গরম এবং পৃথিবী বন মাশরুম।
ভূগোল / ইতিহাস
অ্যাগ্রেটি হ'ল এড্রিয়াটিক সাগরের জলাভূমির স্থানীয়। এটি হ্যালোফাইট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে যার অর্থ লবণের দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার পরে এটি ভাল বৃদ্ধি পায়। এটি উপকূলীয় জলাভূমি অঞ্চলগুলিতে বন্য ও গৃহপালিত বৃদ্ধি পায়, ইউরোপ এবং ভূমধ্যসাগরে লবণের জলাভূমি এবং একবিংশ শতাব্দীর প্রথম দিক থেকে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া জুড়ে উপকূলীয় অঞ্চলে চাষ করা হচ্ছে। অ্যাগ্রেটির খুব কম বপনের উইন্ডো রয়েছে, বীজ মাত্র চার মাস পরে সুপ্ত হয়ে ওঠে এবং এটির খুব দুর্বল এবং অগভীর মূল সিস্টেম রয়েছে। এই কারণগুলি কৃষি প্রাকৃতিক দৃশ্যে অগ্রেটির বিরল উপস্থিতিতে অবদান রাখে। চাষাবাদ করা আগ্রেটি ইতালিতে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেবি ইতালিয়ান অ্যাগ্রেটি অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
