| কালো ভেড়া উত্পাদন |
বর্ণনা / স্বাদ
গ্রেট বেগুনের পাতলা ত্বক একটি চকচকে সাদা রঙের সাথে সরু আকৃতির আকার ধারণ করে। এটির একটি বড় ফসল কাটানোর উইন্ডো রয়েছে এবং 8-25 সেন্টিমিটার অবধি যে কোনও জায়গায় পুরোপুরি পরিপক্ক পর্যায়ে শিশুর থেকে খাওয়া যায়। তরুণ গ্রেটল বেগুনের খুব কম বীজ থাকে এবং এমনকি সম্পূর্ণরূপে উত্থিত সংস্করণগুলি মিষ্টি এবং কোমল থাকে। এটির ত্বক ত্বকে ছেড়ে দেওয়া হতে পারে কারণ এটি কোনও তিক্ততা দেয় না, বরং একটি মনোরম চিউই জমিন দেয়। যখন সরু করা হয়, ভাজাভুজি বা ভুনা দেওয়া হয় তখন সাদা মাংস ক্রিমি, মিষ্টি এবং বাদামে পরিণত হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রিটল বেগুনটি গ্রীষ্ম এবং শরত্কালের শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গ্রেট বেগুনটি নাইটশেড পরিবারের বা সোলানাসেইয়ের সদ্য উন্নত সদস্য। এটি বিভিন্ন অসুবিধে বেগুনের বৈশিষ্ট্য যেমন তিক্ততা, বড় বীজের আকার এবং সরু ফসল কাটানোর উইন্ডো নির্বাচন করে মুছে ফেলা হয়েছিল। গ্রেট বেগুনটি তার বহুমুখিতা এবং প্রস্তুতিতে স্বাচ্ছন্দ্যের জন্য এবং তার বেগুনি কাজিনের সাদা অংশের জন্য হ্যানসেল বেগুনের জন্য মূল্যবান।
