| আর্থবাউন্ড ফার্মস | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
বাচ্চা চামচ পালং উজ্জ্বল সবুজ রঙের সাথে হালকা গোলাকার পাতাগুলির মতো চামচের বাটির মতো, তাই নাম। কচি পাতাগুলির চিউই টেক্সচারটি চকচকে তবুও রসালো। পরিপক্ক শাকের চেয়ে মিষ্টি, শিশুর চামচ পালং সূক্ষ্ম স্বাদ এবং কোমল, ভোজ্য কান্ডের সাথে একটি সূক্ষ্ম বাদামি সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বেবি চামচ पालक সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
শিশুর চামচ পালংশাক, উদ্ভিদগতভাবে স্পিনাসিয়া ওলেরেসা নামে পরিচিত, এটি কেবল সমতল পাতাগুলির অপরিপক্ক পাতা। এটি দৃ package় প্রকৃতির এখনও উপাদেয় জমিনের কারণে প্যাকেজযুক্ত সালাদ মিক্সগুলিতে পাওয়া পছন্দের জাত।
পুষ্টির মান
ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, পালংশাক আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ফাইবার এবং ফলিক অ্যাসিডে ব্যতিক্রমীভাবে উচ্চ
অ্যাপ্লিকেশন
শিশুর পালং শাক আরও সূক্ষ্ম যে পরিপক্ক পালং শাক এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সালাদ প্রস্তুতিতে কাঁচা খাওয়া হয়। তাজা সাইট্রাস এবং বেরি, বাদাম, শক্তিশালী চিজ, বসন্ত শাকসব্জি যেমন মটর এবং অ্যাসপারাগাসের সাথে জুড়ি বা সবে না কাটা পর্যন্ত গরম অতীত বা শস্যের সাথে টস করুন। বেবি পালং শাকের পরিপক্ক পালঙ্কের তুলনায় আরও মৃদু, কম ধাতব গন্ধযুক্ত এবং ভিনিগ্রেটস, তাজা গুল্ম, রসুন, টোস্টেড রুটি এবং মটরশুটি দ্বারা প্রশংসা করা হয়। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া অবধি শিশুর পালক ঠান্ডা এবং শুকনো রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেনেসাঁর সময়, ফ্লোরেন্স ইতালির ক্যাথরিন ডি মেডিসি ফ্রান্সের রাজার সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয়েছিলেন এবং তার প্রিয় শাকসব্জী, পালং এনেছিলেন, এমন একটি থালা স্টাইলকে জনপ্রিয় করেছিলেন যা 'লা ফ্লোরেনটাইন' নামে পরিচিত ছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
পালংশাক পারস্যের স্থানীয়, এবং আজও এটি আধুনিক ইরানে বর্ধমান বুনো অবস্থায় পাওয়া যায়। খ্রিস্টপূর্ব 64৪7 খ্রিস্টাব্দে যখন প্রথমবার চীনে আনা হয়েছিল তখন পালঙ্কের দেশীয় চাষ দুই হাজার বছর পূর্বে ফিরে আসে। নবম শতাব্দীর সময় সিসিলিয়ানরা স্পিনাচ আমদানি করে, তখন ইউরোপীয় পরিচিতিটির জন্য সম্ভবত বাণিজ্য পথগুলি ধন্যবাদ জানায়। এটি পরে স্পেন এবং ইংল্যান্ডে ছড়িয়ে পড়ে এবং পালংশাক, স্পিনেজ, স্পিনিঞ্জ বা এমনকি স্পিনোচেসের মতো উপাধি দ্বারা পরিচিত ছিল। রক্ষণশীল জল দিয়ে ঠান্ডা তাপমাত্রা এবং বেলে মাটিতে পালং শাক সমৃদ্ধ হয়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| ওয়াইন ভল্ট এবং বিস্ট্রো | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-3939 |
| মিষ্টি রুটি এবং ওয়াইন | দেল মার সিএ | 858-832-1518 |
| মেরিয়ট গ্যাসল্যাম্প | সান দিয়েগো সিএ | 619-696-0234 x6051 |
| আমরা অলিভ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-551-8250 |
| মেরিস গুরমেট সালাদস | লা জোলা সিএ | 858-925-4690 |
| মরগান রান রিসর্ট এবং ক্লাব | রাঁচো সানতে ফে সিএ | 858-756-2471 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
| পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
| বুয়ান অ্যাপেটিটো দ্বারা বাজার | সান দিয়েগো সিএ | 619-237-1335 |
| বুজ ব্রাদার্স ব্রিউং কো। | সিএ ভিউ | 760-639-8338 |
| হুইস্কি গার্ল | সান দিয়েগো সিএ | 619-236-1616 |
| পেন্ড্রি এসডি (অস্থায়ী) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
| প্যাসিফিক ক্যাফে এবং ক্যাটারিং (মেডিকেল সেন্টার ড।) | লা জোলা সিএ | 619-808-4087 |
| হারবার প্রাতঃরাশ | সান দিয়েগো সিএ | 619-888-6586 |
| হ্যাশ হাউস এ গো গো | সান দিয়েগো সিএ | 951-764-0605 |
| রাঞ্চ ভ্যালেন্সিয়া | দেল মার সিএ | 858-756-1123 |
| হারুমামা তেরিয়াকি ও বাও | কার্লসবাদ সিএ | 760-637-5737 |
| এটিওএন সেন্টার ইনক। | এনকিনিটাস, সিএ | 858-759-5017 |
| চারণ | সান দিয়েগো সিএ | 619-839-9852 |
| পিয়ের ক্যাফে 2021 | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-7277 |
| হাউস জন্য | মহাসাগরের সিএ | 760-730-5944 |
| পাবলিক হাউস 131 | সান দিয়েগো সিএ | 858-537-0890 |
| লে পাপাগায়ো (কার্লসবাদ) | কার্লসবাদ সিএ | 949-235-5862 |
| টোস্ট | করোনাদো সিএ | 619-435-4323 |
| ক্লিফহ্যাঞ্জার ক্যাফে মেনু | সান দিয়েগো সিএ | 858-452-9858 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| টোস্ট ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | 858-208-9422 |
| থাইম ফর সোথিং স্যামথিং | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-245-1004 |
| শহর ও দেশ শীত প্রস্তুতি | সান দিয়েগো সিএ | 619-291-7131 |
| ফলক 1936 | মহাসাগরের সিএ | 760-231-1456 |
| ডেল মার কান্ট্রি ক্লাব | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-759-5500 x207 |
| অসাধারণ মিষ্টান্ন ইউনিয়ন সেন্ট। | সান দিয়েগো সিএ | 619-294-7001 |
| আমেরিকান পিজা উত্পাদন | লা জোলা সিএ | 858-246-6756 |
| টেন্ডার গ্রিনস-লিবার্টি স্টেশন | সান দিয়েগো সিএ | 619-226-6254 |
| পানামা 66 | সান দিয়েগো সিএ | 619-206-6352 |
| ফ্লাইং পিগ পাব এবং কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 619-990-0158 |
| সিজারিনা | সান দিয়েগো সিএ | 619-226-6222 |
| ওল্ড টাউন মেক্সিকান ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | 619-297-4330 |
| থাই ওয়ান অন | কার্লসবাদ সিএ | 760-500-8674 |
| ক্রস রুটস | সান দিয়েগো সিএ | 858-245-1678 |
| কোস্ট ক্যাটারিং | এসকনডিডো সিএ | 619-295-3173 |
| দ্য ওয়াইল্ড থাইম সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 858-527-0226 |
| স্টোন ব্রিউং-লিবার্টি স্টেশন | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-2100 |
| বিয়ার গার্ডেন | এনকিনিটাস, সিএ | 760-632-2437 |
| ফোর সিজন রেসিডেন্স ক্লাব | কার্লসবাদ সিএ | 760-603-6360 |
| ফসল রান্নাঘর | সিএ ভিউ | 619-709-0938 |
| স্টোন ব্রিইং ওয়ার্ল্ড বিস্ট্রো এবং উদ্যানগুলি | এসকনডিডো সিএ | 760-294-7866 |
| কন্টিনেন্টাল ক্যাটারিং ইনক | লা মেসা সিএ | 907-738-9264 |
| রোভিনো দ্য ফুডারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-204-3666 |
| বারবারেলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-7373 |
| কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার | কার্ডিফ সিএ | 760-753-5445 |
| ব্রোকটন ভিলা রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7393 |
| রান্নাঘর ওয়াইন শপ | দেল মার সিএ | 619-239-2222 |
| পারখাউস ইটারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-7275 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট বেয়ারফুট | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| শেরাটন কার্লসবাদ (7 মাইল) | কার্লসবাদ সিএ | 760-827-2400 |
| ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ হিলক্রেষ্ট | সান দিয়েগো সিএ | 619-380-9840 |
| গ্যাসল্যাম্প ইউনিয়ন রান্নাঘর ও আলতো চাপ | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-9463 |
| পিস পাইস | সান দিয়েগো সিএ | 619-618-6960 |
| বাহিয়া রিসর্ট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0551 |
| লে পাপাগায়ো (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-944-8252 |
| স্নুজ - লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-483-5556 |
| প্রাণবন্ততা আলতো চাপ - 1 স্ট্রিট এভে | সান দিয়েগো সিএ | 619-237-7625 |
| সোররিটি রান্না - গামা ফি বিটা | সান দিয়েগো সিএ | 310-634-2371 |
| মটরশুটি ছড়িয়ে দিন (সমুদ্রবন্দর) | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 |
| ছোঁড়া | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
| কৃষক এবং দি সিহর্স 2020 | সান দিয়েগো সিএ | 619-302-3682 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট মেইন কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| বিশ্ববিদ্যালয় ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-234-5200 |
| ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-212-8751 |
| প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল | মহাসাগরের সিএ | 925-381-5392 |
| ছিটমহল | মীরামার সিএ | 808-554-4219 |
| গ্র্যান্ডাভ প্রোডাকশনস এলএলসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-840-6305 |
| ভাল রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-851-4091 |
| দেহাতি রুট | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-1747 |
| সেন্ট মার্ক গল্ফ অ্যান্ড রিসর্ট, এলএলসি | সান মার্কোস সিএ | 508-320-6644 |
| গুহা বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-6612 |
| কর্নার ড্রাফহাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-2631 |
| স্নুজ এইচ সি, এলএলসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-500-3344 |
| মেরিয়ট ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 858-369-6029 |
| খাওয়া (মিরারমার) | সান দিয়েগো সিএ | 858-736-5733 |
| হাজার ফুল | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-756-3085 |
| ধূমপান ছাগল | সান দিয়েগো সিএ | 858-232-4220 |
| হাফ ডোর মেশানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-655-7459 |
| টম হ্যামস লাইট হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-291-9110 |
| জিম-ক্রাফ্ট খাবার খুলুন | সান দিয়েগো সিএ | 619-799-3675 |
| কিরো | এনকিনিটাস, সিএ | 702-334-8845 |
| কোডি কোভ এ | লা জোলা সিএ | 858-459-0040 |
| কেপ রে কার্লসবাদ, হিলটন রিসর্ট ort | কার্লসবাদ সিএ | 760-602-0800 |
| তৃতীয় কর্নার এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 619-417-9251 |
| কাতামারন | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-1081 |
| আইসোলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-412-5566 |
| বিস্ট্রো ডু মার্চে তপেনাদে | লা জোলা সিএ | 858-551-7500 |
| বার্নার্ডো হাইটস কান্ট্রি ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-487-4022 |
| জুনিপার এবং আইভী | সান দিয়েগো সিএ | 858-481-3666 |
| প্যাসিফিক রিজেন্ট লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-597-8008 |
| ব্যারেল প্রজাতন্ত্র কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 619-204-5945 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
| ওয়েস্টিন গ্যাসল্যাম্প কোয়ার্টার | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-2200 |
| বোন পিজ্জা | সান দিয়েগো সিএ | 858-228-6822 |
| বেনকোটো ইতালিয়ান রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
| জ্যাক এবং জিউলিওসের | সান দিয়েগো সিএ | 619-294-2074 |
| ভোল্টায়ার বিচ হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-574-6878 |
| দিকনির্ণক যন্ত্রটি | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-1900 |
| রিয়াটা গ্লেন | লাডেরা রাঞ্চ সিএ | 949-545-2250 |
| মেরিয়ট কোর্টইয়ার্ড নোলেন | সান দিয়েগো সিএ | 619-544-1004 |
| লা জোল্লা কান্ট্রি ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-9601 |
| কলা ক্যালিফোর্নিয়া কেন্দ্র | এসকনডিডো সিএ | 760-839-4107 |
| মেরি ফ্রেস | করোনাদো সিএ | 619-435-5425 |
| স্থানীয় সবুজ | সোলানা বিচ সিএ | 858-504-0332 |
| ইউনিয়ন রান্নাঘর ও ট্যাপ (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2337 |
| কলসি | সান দিয়েগো সিএ | 858-472-1251 |
| আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
| গতিশীল পুষ্টি | সান দিয়েগো সিএ | 619-296-3172 |
| চকচকে | সান দিয়েগো সিএ | 619-275-2094 |
| ওশিয়ান বিচ সার্ফ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| ধূমপান বন্দুক | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 |
| ভিলা ক্যাপ্রি পাওয়ে | পাওয়ে সিএ | 858-391-9400 |
| অ্যাডোব স্টে | সান দিয়েগো সিএ | 858-550-1000 |
| হিমিতসু | লা জোলা সিএ | 858-345-0220 |
| ইতালিয়ান স্বপ্ন | সান দিয়েগো সিএ | |
| আইসোলা পিজ্জা বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-564-2938 |
| উত্তর পার্ক ডেটিং | সান দিয়েগো সিএ | 310-955-6333 |
| মিগুয়েলের ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-298-9840 |
| এজ ওয়াটার গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-7581 |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে বেবি চামচ पालक রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
