ক্যান্ডি পেঁয়াজ

Candy Onions





উত্পাদক
উইজার পরিবার খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


ক্যান্ডি পেঁয়াজ আকারে জাম্বো থেকে বড়, গড় পঞ্চাশ সেন্টিমিটার ব্যাস এবং গ্লোবুলার আকারে কিছুটা সমতল হয়। বাল্বটি পাতলা, কাগজযুক্ত, হালকা বাদামী থেকে হলুদ স্তরগুলিতে আবদ্ধ এবং মাংস সাদা, দৃ firm় এবং স্বাক্ষরযুক্ত বড় রিংগুলির সাথে সরস হয়। বাল্বের শীর্ষগুলি গা dark় সবুজ এবং উচ্চতা অর্ধ মিটারেরও বেশি বৃদ্ধি পেতে পারে। ক্যান্ডি পেঁয়াজগুলি কাঁচা হয়ে উঠলে কিছুটা মিষ্টি স্বাদের সাথে খাস্তা হয় এবং যখন রান্না করা হয় তবে এগুলি একটি হালকা, মনোরম স্বাদে কোমল হয়ে যায়।

Asonsতু / উপলভ্যতা


ক্যান্ডি পেঁয়াজ সারা বছর উপলব্ধ।

বর্তমান তথ্য


ক্যান্ডি পেঁয়াজ, উদ্ভিদিকভাবে অ্যালিয়াম সিপা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি বড়, সংকর জাত যা অ্যামেরিলিডেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তাদের জাম্বোর আকার, মিষ্টি স্বাদ এবং রেসিপিগুলিতে বহুমুখীতার জন্য তৈরি, ক্যান্ডি পেঁয়াজগুলি একটি দিন-নিরপেক্ষ বিভিন্ন হিসাবে পরিচিত যার অর্থ তারা প্রায় যে কোনও অঞ্চলে উত্থিত হতে পারে, দিনের আলো নির্বিশেষে।

পুষ্টির মান


মিছরি পেঁয়াজে ম্যাঙ্গানিজ, ফোলেট, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন বি 6 এবং সি থাকে

অ্যাপ্লিকেশন


ক্যান্ডি পেঁয়াজ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ফুটন্ত, গ্রিলিং এবং ফ্রাইয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। কাঁচা হলে এগুলি টুকরো টুকরো করে স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত বা কাটা এবং পিকো ডি গ্যালোর মতো সালসার মধ্যে মিশ্রিত করা যায়। সিদ্ধ হয়ে গেলে, পেঁয়াজ কেটে কেস্রোলে বেক করা যায়, সবুজ মটরশুটি দিয়ে টুকরো টুকরো করে মাংসের সাথে ভাজতে হবে, নাড়তে-ভাজাতে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং বার্গারে রাখা যায়, বা আংটি এবং ভাজাতে আলাদা করা যায়। ক্যান্ডি পেঁয়াজ মাশরুম, সেলারি, অ্যাস্পারাগাস, সবুজ মটরশুটি, রসুন, হাঁস, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, বেকন, ভাজা বাদাম, অ্যাভোকাডো, আপেল, আমের, সিট্রাস এবং চিলির সাথে ভাল জুড়ি দেয়। ফ্রিজের মতো ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে বড় বাল্বগুলি কয়েক সপ্তাহ ধরে রাখবে place

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


মিছরি পেঁয়াজ একটি দিন-নিরপেক্ষ বা মধ্য-দিনের বিভিন্ন, যা পেঁয়াজের একটি নতুন শ্রেণিবিন্যাস যা চরম উত্তর এবং গভীর দক্ষিণ অঞ্চল বাদে প্রায় কোনও প্রকার জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে পারে। পেঁয়াজের আকার প্রায়শই এটি পাওয়া যায় দিবালোকের পরিমাণ দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং ক্যান্ডি পেঁয়াজের মতো আরও বিভিন্ন জাতগুলি অভিযোজনযোগ্যতা এবং বিশ্বজুড়ে উত্থিত করার ক্ষমতা প্রদান করার জন্য তৈরি করা হচ্ছে। এই জাতটি বাড়ির গার্ডেনারদের দ্বারা এটির বৃদ্ধি এবং হালকা, মিষ্টি স্বাদেও পছন্দ হয়।

ভূগোল / ইতিহাস


ক্যান্ডি পেঁয়াজের সঠিক উত্স অজানা, তবে বিভিন্নটি একাধিক জলবায়ুতে উত্থিত হওয়ার জন্য তৈরি হয়েছিল এবং কয়েক বছরের বিভিন্ন জাতের মধ্যে এটি বছরব্যাপী উত্থিত হতে পারে। আজ ক্যান্ডি পেঁয়াজ কৃষকদের বাজারে এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বাড়ির উদ্যানগুলিতে পাওয়া যায়।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে ক্যান্ডি পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
খাবারের জন্য লিখেছেন গ্রিল ক্যান্ডি পেঁয়াজ

বিভাগ
প্রস্তাবিত
জনপ্রিয় পোস্ট