| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
উত্পাদক
| ও'ডেলের জৈব উদ্যান |
বর্ণনা / স্বাদ
হঠকারিত প্রায় গোলাকার জৈবিক কমাইস পিয়ার, উচ্চারণ কোহ-এমইইএস বা কো-মাইসি, সহজেই এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্কোয়াট আকার দ্বারা স্বীকৃত। ফ্যাকাশে হলুদ বা নিস্তেজ সবুজ, এর ভঙ্গুর ত্বকে রুসেট ফলকস বা তার গালে একটি লাল ব্লাশ দিয়ে চিহ্নিত করা হয়েছে। জমিনে অসম, এই নাশপাতি অতিরিক্ত সরস এবং এমনকি মূর্খতা নাও। মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত, এর ক্রিমযুক্ত সাদা মাংস আপনার মুখে গলে যায় সুস্বাদু। বলা হয় এটি নাশপাতিগুলির মধ্যে সবচেয়ে মজাদার এবং সবচেয়ে স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
প্রাপ্যতার জন্য পরীক্ষা করুন।
পুষ্টির মান
নাশপাতিগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, কিছু ভিটামিন সি, উচ্চ মাত্রার পেকটিন এবং বোরন সরবরাহ করে। গবেষণায় দেখা যায় পেকটিন নির্দিষ্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। বোরন মস্তিষ্কে বৈদ্যুতিক কার্যকলাপের উদ্দীপনা এবং দেহে ক্যালসিয়াম ধরে রাখতে সহায়তা করে। একটি নাশপাতিতে প্রায় 100 ক্যালোরি থাকে। প্রতিদিন পাঁচটা ফল ও শাকসব্জী পরিবেশন করা ক্যান্সারের সম্ভাবনা কমায়। সাম্প্রতিক একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ফলমূল ও শাকসব্জির প্রতিদিন নয় থেকে দশটি পরিবেশন করা, কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাতের তিনটি পরিবেশনার সাথে রক্তচাপ কমাতে কার্যকর ছিল।
অ্যাপ্লিকেশন
বরং একটি সূক্ষ্ম নাশপাতি, কমাইস রান্নার জন্য ভাল প্রার্থী করে না। ব্রি, ক্যামবার্ট বা স্টিল্টন পনিরের সাথে পরিবেশন করা, এই রসালো ফলটি কোনও খাবারের জন্য নিখুঁত বন্ধ। জলছবি বা শাক স্যালাড বাড়ানোর জন্য এই সুইটি যুক্ত করুন। কিসমিসের সাথে জুড়ি ভাল। রাস্পবেরি, এপ্রিকট বা স্ট্রবেরি সসে আইসড পিয়ারের টুকরোগুলি দিন। একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ অভিজ্ঞতার জন্য, ক্যারামেল ডোবায় নাশপাতি টুকরো নিমজ্জিত করুন। একটি সুস্বাদু সহজ জলখাবারের জন্য, চামচ দিয়ে আধা স্কুপ আউট পাল্পে কেটে নিন। Pear-fectly পোর্টেবল, মধ্যাহ্নভোজ বাক্সে অন্তর্ভুক্ত। বাচ্চারা নাশপাতি ভালবাসে! সঞ্চয় করতে, ঘরের তাপমাত্রায় রাখুন। মাত্র এক-দু'দিন পাকা ফলকে ফ্রিজে রাখুন। শীতল করা তার রসালো গন্ধের একটি নাশপাতি ছিনিয়ে নেয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ফ্রান্সে, নাশপাতিটিকে স্নেহযুক্তভাবে জার্মানে বলা হয়: ইতালিতে বার্নে: স্পেনের পেরারা: রাশিয়ায় পেরোন: পোল্যান্ডের গ্রাসবা: গ্রীসে গ্রুস্কা: তুরস্কের আছলাদি: পার্সিয়ায় আর্মুট: চীনে আম্রুদ: লি জাপান: যোনশি এবং রোমানিয়ায়, নাশপাতিটিকে প্যারা বলা হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
স্থানীয়ভাবে ক্যালিফোর্নিয়ায় ওডেলের জৈব অর্কিয়ার্ডে উত্থিত, বিশেষত উত্সাহ উত্সাহজনকভাবে আমাদের স্থানীয় কৃষকদের, কৃষক, পালক এবং ক্যালিফোর্নিয়ার কৃষিক্ষেত্রকে সমর্থন করে strongly ফ্রান্সের এক জনপ্রিয় ফ্রেঞ্চ জাত কমাইস নাশপাতিগুলি ১৮৪৯ সালের দিকে বিকশিত হয়েছিল এবং তাদের চরম রসালোতা এবং অসাধারণ মিষ্টিতার কারণে তিনি নাশপাতিদের রাজা হিসাবে বিবেচিত হন। এই নাশপাতিটির নামটি 'ডোয়েন ডু কমাইসিস' এর জন্য সংক্ষিপ্ত, যার অর্থ অবশ্যই 'শো শীর্ষে'। ওয়াশিংটন স্টেট, ক্যালিফোর্নিয়া এবং ওরেগন প্রধান উত্পাদক।
রেসিপি আইডিয়া
জুলিয়ান অর্গানিক কমাইস পিয়ারস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
