| খাদ্য বাজ: ড্রাগন ফলের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: ড্রাগন ফল | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
লাল ড্রাগন ফলগুলি দীর্ঘ, পাতলা, ভাইনযুক্ত ক্যাকটাসে বেড়ে যায় যা প্রায়শই গাছ, বেড়া বা দেয়াল বাড়তে দেখা যায়। বাইরের দিকে, রেড ড্রাগন ফলগুলি সাদা-মাংসযুক্ত জাতের সাথে প্রায় একই রকম দেখাচ্ছে। উজ্জ্বল বর্ণের আকৃতির ফলগুলি দৈর্ঘ্যে প্রায় 10 সেন্টিমিটার এবং ওজন এক পাউন্ড পর্যন্ত হতে পারে। তাদের গোলাপী থেকে ম্যাজেন্টা রঙের ত্বকে রয়েছে যা সুসন্ধযুক্ত, মাংসল আঁশগুলির ওভারল্যাপিংয়ের উপস্থিতিযুক্ত এবং তার দৈর্ঘ্যের সাথে ছোট, সবুজ রঙের টিপস প্রোট্রুশন রেখে। মাত্র 3 মিলিমিটার দৈর্ঘ্যের গড় বেধ সঙ্গে ত্বকটি পাতলা হয়, তাই মাংস থেকে রাইন্ড রেশিও বেশি হয়। রেড ড্রাগনের ফলের উজ্জ্বল ম্যাজেন্টা মাংস হ'ল বেটাচায়ানিন নামক যৌগের ফল, যা বিট এবং কাঁচা পিয়ার ফলগুলিতে একই রঙ্গক উপস্থিত। সজ্জার একটি কিউই ফলের টেক্সচার রয়েছে, পুরো জুড়ে ছোট, কালো ভোজ্য বীজ রয়েছে। রেড ড্রাগন ফল সাদা-মাংসযুক্ত জাতের মতো মিষ্টি না হলেও হালকা অম্লতা।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রেড ড্রাগন ফল সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেড ড্রাগন ফলস বা পিটায়া রোজা উদ্ভিদগতভাবে হাইল্লোসিয়াস কনস্টারিকেনসাস এবং কখনও কখনও হাইলুসেরিয়াস পলিরিহিজাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। প্রাক্তন শ্রেণিবিন্যাসটি এর স্থানীয় কোস্টা রিকার উল্লেখ করে। লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলগুলি হলুদ রঙের চামড়ার জাতের চেয়ে বিরল, এবং সাদা-মাংসযুক্ত জাতের মতো প্রায় পাওয়া যায় না। রেড ড্রাগনের ফলগুলি প্রায়শই কোস্টা রিকান ড্রাগন ফল বা বেগুনি পিটায়া এবং কখনও কখনও স্ট্রবেরি পিয়ার ক্যাকটাস নামে পরিচিত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়া এই উজ্জ্বল মাংসযুক্ত ফল উত্পাদন করে, অফ-মরসুমে, তারা সরাসরি তাদের স্থানীয় নিকারাগুয়া বা কোস্টারিকা থেকে আসে।
পুষ্টির মান
রেড ড্রাগন ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এগুলি পটাসিয়াম এবং ফসফরাস, পাশাপাশি অন্যান্য খনিজ এবং বি-জটিল ভিটামিনগুলির একটি ভাল উত্স। রেড ড্রাগনের ফলের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (বেটাচায়ানিনস থেকে), লাইকোপিন এবং ক্যারোটিন রয়েছে। শুকনো রেড ড্রাগন ফলের তাজা ফলের দশ গুণ পুষ্টিগুণ রয়েছে। ড্রাগন ফলের সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে চোখের ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি, ত্বকে অতিবেগুনী ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করা। অত্যধিক টাটকা রেড ড্রাগন ফল খাওয়ার ফলে রেচক প্রভাবিত হতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড ড্রাগন ফল প্রায়শই কাঁচা খাওয়া হয়, সরাসরি রাইন্ড থেকে চামচ দিয়ে স্কুপ করা হয়। অনেকে খাওয়ার আগে ফলগুলি ফ্রিজে রাখার মধ্যে, মন্ডকে শীতল করার জন্য পছন্দ করেন। বীজযুক্ত মাংসটি প্রকাশ করতে ফলের দৈর্ঘ্য বা অর্ধেক টুকরো করুন। সজ্জা মসৃণ যোগ করা যেতে পারে বা শরবত এবং অন্যান্য মিষ্টান্ন তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি তরমুজ-বেলার দিয়ে মাংস সরান এবং সাময়িক যোগ করার জন্য সবুজ বা ফলের সালাদ যুক্ত করুন। রেড ড্রাগন ফল ত্বক এবং পোশাককে দাগ দেবে, প্রস্তুত করার সময় যত্ন ব্যবহার করবে। রেড ড্রাগন ফল তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে দিন। প্লাস্টিকের ব্যাগে সিল করে রাখলে ফলটি এক বছরের জন্য হিমায়িত করা যায়। রেড ড্রাগন ফল সংরক্ষণের জন্যও শুকানো যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেড ড্রাগন ফল কয়েক শতাব্দী ধরে কোস্টারিকা এবং আশেপাশের অঞ্চলের আদিবাসীরা ব্যবহার করে আসছে।
ভূগোল / ইতিহাস
রেড ড্রাগন ফলটি এখন কোস্টা রিকা যা মূল এবং এটি নিকারাগুয়া থেকে উত্তর দিকে এবং দক্ষিণ আমেরিকার পশ্চিম উপকূল বরাবর পেরু পর্যন্ত রয়েছে। সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাওয়ায় লাল-মাখানো ড্রাগন ফলের জাতটি বিভিন্ন গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় স্থানে রোপণ করা হয়েছে। এটি একটি দৃy় উদ্ভিদ যা শুষ্ক সাম্প্রতিক অঞ্চলের দেশীয়, তবে বিশ্বের অনেক উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পেতে পারে। কোস্টা রিকান পিটায়া মালয়েশিয়া, তাইওয়ান এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া এবং ফ্লোরিডায় বেড়ে উঠতে দেখা যায়। রেড ড্রাগন ফলটি ভিয়েতনামেও জন্মায়, এটি ট্রাই থানহ দীর্ঘকাল নামে পরিচিত। ২০১৫ সাল থেকে, কৃষকরা সাদা জাতের চেয়ে বেশি রেড ড্রাগন ফলের ক্যাকটাস রোপণ করছেন কারণ এটি আরও বেশি ফুলের ঝোঁক দেয়, আরও বেশি ফল উত্পন্ন করে এবং বিশ্বব্যাপী আরও দাম পেতে পারে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| রাকি রাকি (ছোট্ট ইতালি) | সান দিয়েগো সিএ | 858-302-6405 |
| পেন্ড্রি এসডি (5 তম এবং গোলাপ) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
| আলিলা মারিয়া বিচ রিসর্ট | এনকিনিটাস, সিএ | 805-539-9719 |
| অরফিলা দ্রাক্ষাক্ষেত্র ও ওয়াইনারি | মহাসাগরের সিএ | 760-738-6500 |
| শেফের গুদাম | শিল্প শহর সি | 800-542-2243 |
| এখন সুশী | সান দিয়েগো সিএ | 858-246-6179 |
| এডি ভি এর লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-459-5500 |
| মিশন বে ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0501 এক্স 14 |
| Vegan উদ্যান | সান দিয়েগো সিএ | 530-366-7102 |
| রাঞ্চো বার্নার্ডো ইন | সান দিয়েগো সিএ | 877-517-9340 |
রেসিপি আইডিয়া
রেড রেসিপিগুলিতে রেড পিটায়া ড্রাগন ফল রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| মানালির সাথে রান্না করুন | ভেগান ড্রাগন ফল পান্না কোট্টা | |
| বোকা | ড্রাগন ফ্রুট ম্যাকারনস | |
| কর্নটি মিষ্টি | ড্রাগন ফলের স্মুদি | |
| একটি কেক উপর চেরি | ড্রাগন ফল জাম | |
| হ্যাপি মাদারিং | ব্ল্যাকবেরি এবং ড্রাগন ফলের আঠা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকে রেড পিটায়া ড্রাগন ফলের জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সুপার ইন্দো ডিপোক টাউন সেন্টার কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 47 দিন আগে, 1/21/21 শেয়ারারের মন্তব্য: লাল ড্রাগন ফল  ডুরিয়ান ওয়ার্সোর বাগান কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 64 দিন আগে, 1/04/21 শেয়ারারের মন্তব্য: লাল ড্রাগন ফল  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 298 দিন আগে, 5/16/20 শেররের মন্তব্য: ড্রাগন!  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 365 দিন আগে, 3/10/20  ডিনের প্রযোজক ডিনের প্রযোজনা - ব্রডওয়ে 451 ব্রডওয়ে মিলব্রে সিএ 94030 650-692-1042 https://www.deansproduceilers.com কাছেমিলব্রে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 অংশীদার এর মন্তব্য: খুব সুন্দর।  বিএসডি সিটি আধুনিক বাজার কাছেপন্ডক পুকুং, ব্যাটেন, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 438 দিন আগে, 12/27/19 শেররের মন্তব্য: আধুনিক বাজারে ড্রাগন ফল বিএসডি সিটি টেঙ্গারং  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 441 দিন আগে, 12/25/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 447 দিন আগে, 12/18/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 447 দিন আগে, 12/18/19  পাসার আনিয়ার কাছেবোগর, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 480 দিন আগে, 11/15/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন বাজারে লাল ড্রাগন, বোগর or  4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 সিজনবিও নিকিস 30 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 489 দিন আগে, 11/07/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ড্রাগন ফলন স্থানীয় উত্পাদন 🇬🇷  টাঙ্গেরং পার্বত্য অঞ্চলের বাজার কাছেটাংরেং, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 514 দিন আগে, 10/13/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বুহ নাগা  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 523 দিন আগে, 10/04/19  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 526 দিন আগে, 10/01/19 অংশীদারের মন্তব্য: বনসলের ওয়ালেস ফার্ম থেকে সুন্দর ড্রাগন ফল  99 রাঞ্চ বাজার কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 529 দিন আগে, 9/27/19 অংশীদারের মন্তব্য: পালঙ্কের বাজারে লাল ড্রাগন ফল  পারং মার্কেট বোগর কাছেডিপোক, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 536 দিন আগে, 9/21/19 অংশীদারদের মন্তব্য: পাশার পারুং বোগরে ড্রাগন ফল  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 540 দিন আগে, 9/17/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 554 দিন আগে, 9/03/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 558 দিন আগে, 8/30/19  বুফর্ড হাইওয়ে ফার্মার্স মার্কেট বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই ফার্মার্স মার্কেট 5600 বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই এনই ডোরাভিল জিএ 30340 770-455-0770 কাছাকাছিডোরাভিল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বুফর্ড ফার্মার্স মার্কেটে রেড ড্রাগন ফল  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 1-323-928-2829 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 580 দিন আগে, 8/07/19  99 রাঞ্চ 99 রাঞ্চ - পিয়ার্স স্ট্রিট 3288 পিয়ার্স স্ট্রিট রিচমন্ড সিএ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com কাছেআলবানী, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশেষত্ব 619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 592 দিন আগে, 7/27/19 শেরারের মন্তব্য: ওয়ালেস রাঞ্চ থেকে সুন্দর ড্রাগন ফল!  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 1-323-928-2829 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 593 দিন আগে, 7/26/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 618 দিন আগে, 7/01/19  99 রাঞ্চ 99 রাঞ্চ বাজার - ম্যাককিনলে সেন্ট 430 ম্যাককিনলে সেন্ট করোনা সিএ 92879 951-898-8899 কাছাকাছিমুকুট, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19  সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট সোনার ফরচুন সুপার মার্কেট 13321 আর্টেসিয়া ব্লাভডি সেরিটোস সিএ 90703 562-802-8888 কাছাকাছিসেরিটোস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  অ্যালবার্টসন অ্যালবার্টসনের - হারবার ব্লাভডি 2300-সি হারবার ব্লাভড কস্টা মেসা CA 92626 949-515-7227 নিকটবর্তীকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19 |
