জুন প্লামস

June Plums





পডকাস্ট
খাদ্য বাজ: প্লামসের ইতিহাস শোনো
খাদ্য কল্পিত: বরই শোনো

বর্ণনা / স্বাদ


জুন প্লামগুলি দৈর্ঘ্যে দৈর্ঘ্যে 9 থেকে 10 সেন্টিমিটার পর্যন্ত ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয় এবং বারোটি ফলের ঝোলা ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায়। ডিম্বাকৃতি থেকে উপবৃত্তাকার ফলগুলিতে শক্ত, ঘন ত্বক থাকে যা কিছুটা বিরক্তিকর হতে পারে এবং এটি তিক্ত এবং ট্যানিকযুক্ত। ফলগুলি সবুজ থেকে হলুদ পর্যন্ত পরিপক্ক হয় এবং একক গাছে একাধিক পরিপক্কতার পর্যায়ে দেখা যায়, সবুজ এবং হলুদ বর্ণের বিভিন্ন বর্ণের থেকে শক্ত সবুজ, ঘন হলুদ দেখা যায়। পৃষ্ঠতল নীচে, মাংস দৃ ri়, পাকা ডিগ্রী উপর নির্ভর করে, এবং ফ্যাকাশে হলুদ থেকে সাদা পর্যন্ত বর্ণের হয়। মাংসের কেন্দ্রে একটি তন্তুযুক্ত গর্তও রয়েছে যাতে কয়েকটি সমতল বীজ থাকে। ফল পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে গর্তটির মোটা ও উষ্ণ প্রকৃতি মাংসে প্রসারিত হয়, একটি শক্ত ধারাবাহিকতা তৈরি করে। জুন প্লামগুলি চটচটে, দৃ firm় এবং ঘন হয় যখন মিষ্টি, আনারসের মতো স্বাদযুক্ত যুবক হয়। ফলগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে এটি সরু, আনারস, আম এবং তারার ফলের সংমিশ্রণের স্মৃতি স্মরণ করে হালকা অম্লীয়, কস্তুর, মিষ্টি এবং টক স্বাদের সাথে একটি নরম, জলীয় সামঞ্জস্য বিকাশ করে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


জুন প্লামগুলি সারা বিশ্বব্যাপী গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে বিভিন্ন সময়ে ফল পাওয়া যায় year

বর্তমান তথ্য


জুন প্লামগুলি, উদ্ভিদিকভাবে স্পন্ডিয়াস ডুলসিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, অ্যানাকার্ডিয়াসিয়ার পরিবারের অন্তর্ভুক্ত মিষ্টি এবং টক ফল। ডিম্বাকৃতির ফলগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বনাঞ্চলে দ্রুত বর্ধমান গাছে গাছে বড় ক্লাস্টারে বৃদ্ধি পায় এবং আম্বেরেলা, ইহুদি প্লাম, কেডনডং, বুয়া লং লং, গোল্ডেন অ্যাপল এবং হলুদ ডিম সহ অনেক আঞ্চলিক নামে পরিচিত। জুন প্লামগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং পলিনেশিয়ার স্থানীয়, এবং সময়ের সাথে সাথে গাছগুলি বিশ্বব্যাপী ক্রান্তীয় অঞ্চলে প্রাকৃতিক আকার ধারণ করেছে। ফলগুলি পরিপক্কতার যে কোনও পর্যায়ে খাওয়া যেতে পারে এবং তাদের দৃ flesh় মাংস এবং ট্যানজি, মিষ্টি-টার্ট গন্ধের জন্য অনুকূল হয়। জুন প্লাম বাণিজ্যিকভাবে চাষ করা হয় না এবং স্থানীয় তাজা বাজারে বিক্রয়ের জন্য ছোট আকারে জন্মে। গাছগুলিও একটি জনপ্রিয় বাড়ির বাগানের বিভিন্ন are এখনও সবুজ এবং অপরিশোধিত অবস্থায় ফলগুলি মাটিতে পড়বে এবং পরিবারগুলি তাত্ক্ষণিক ব্যবহারের জন্য ফল সংগ্রহ করবে। সবুজ, অপরিশোধিত ফল খাওয়ার জন্য পছন্দের পর্যায়ে হ'ল পাকা ফলগুলি পুরো মাংসে তন্তুযুক্ত স্ট্র্যান্ড বিকাশ করে।

পুষ্টির মান


জুন প্লামগুলি ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স যা প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে, ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে এবং দেহের অভ্যন্তরে টিস্যুগুলি মেরামত করে। ফলগুলিতে দ্রুত ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করার জন্য ভিটামিন কে, হাড় ও দাঁত রক্ষা করার জন্য ক্যালসিয়াম এবং হজম শক্তি নিয়ন্ত্রণে ফাইবার রয়েছে fiber এশিয়াতে, জুন প্লামগুলি প্রাকৃতিক ওষুধে ব্যবহৃত হয়, জলে মিশ্রিত হয় এবং কাশি এবং মলদ্বার নিরাময়ের জন্য পানীয় হিসাবে সেবন করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন


জুন প্লামগুলি পরিপক্কতার যে কোনও পর্যায়ে খাওয়া যেতে পারে এবং কাঁচা এবং রান্না করা উভয় প্রয়োগেই ব্যবহার করা হয়। তাজা খাওয়া হলে সবুজ, অপরিশোধিত ফলগুলি সাধারণত খোসা ছাড়ানো, কাটা কাটা এবং নুন, চিনি, চিংড়ি পেস্ট বা চিকেন গুঁড়ো দিয়ে স্প্রে করার জন্য ছড়িয়ে দেওয়া হয়। গ্রীন জুন প্লামগুলি কেটে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যায় কাঁচা প্রস্তুতি ছাড়াও, জুন প্লামগুলি প্রায়শই জাম, সংরক্ষণ এবং জেলিতে রান্না করা হয় বা সস এবং চাটনিতে মিশ্রিত করা হয়। এগুলি স্যুপ, তরকারী এবং স্টিউগুলিতে সিদ্ধ করা হয়, বর্ধিত ব্যবহারের জন্য আচারযুক্ত বা চিনি জলে স্টিভ করা হয় এবং একটি আপেলস-এর মতো ধারাবাহিকতা তৈরি করতে ছাঁকা হয়। পেঁয়াজ, আদা এবং রসুনের মতো মশলা, দারুচিনি, এলাচ, তরকারী পাতা এবং সরিষার পাতা, সীফুড, মাংস যেমন গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, ভেড়ার বাচ্চা এবং হাঁস-মুরগি, বাদামি চিনি, ভ্যানিলা এবং ফলের মতো জুনে প্লামগুলি জুড়ে যায় যেমন সাইট্রাস, আম এবং পেঁপে। ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা এবং ফ্রিজে রাখার সময় 2 থেকে 4 সপ্তাহ পর্যন্ত ফলগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


দক্ষিণ ক্যারিবিয়ার ত্রিনিদাদ দ্বীপে জুন প্লামগুলি প্রায়শই একটি থালা হিসাবে সংযুক্ত করা হয় যা চৌ নামে পরিচিত। এই বিখ্যাত থালা মিষ্টি, নোনতা, মশলাদার এবং টক স্বাদের সাথে মিশে এবং একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড, যা ভাজা মাংসের জন্য জলখাবার বা সাইড ডিশ হিসাবে খাওয়া হয়। চৌটি ত্রিনিদীয় রান্নার প্রতিনিধিত্ব করে কারণ এটি সহজেই উপলব্ধ, স্থানীয় উপাদানগুলি সংশ্লেষিত করতে স্বাদ মিশ্রিত করে। সাধারণ থালাটিতে সাধারণত তাজা ফল, তাজা মরিচ এবং রসুন মিশ্রিত হয় art স্থানীয় ফলগুলি যেমন সবুজ আমের, শসা, আপেল এবং টক চেরি ব্যবহার করে এবং চটজলদি জুন প্লাম ব্যবহার করে অনেক ধরণের চের বৈচিত্র রয়েছে a ফলগুলি ছাড়াও, চিলি মরিচ চাউতে অত্যাবশ্যক এবং ঘামতে প্ররোচিত করার জন্য দেহের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা বাড়ানোর জন্য তাপ দেয়। ঘাম এক প্রাকৃতিক পদ্ধতি যা ত্রিনিদাদীরা গরম, আর্দ্র দিনগুলিতে শীতল করার জন্য ব্যবহার করে এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে ঘামও শরীরকে পরিষ্কার করে।

ভূগোল / ইতিহাস


জুন প্লামগুলি মূলত পলিনেশিয়া এবং মেলেনেশিয়ার গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং subtropical অঞ্চলে, যার মধ্যে পাপুয়া নিউ গিনি, সলোমন দ্বীপপুঞ্জ, ফিজি এবং ভানুয়াতুর মতো দ্বীপ রয়েছে। ফলগুলি প্রাচীনকালে এশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়েছিল এবং 1872 সালে জুনের প্লামগুলি জামাইকাতে প্রবর্তিত হয়েছিল। জুন প্লামগুলি ক্যারিবীয় জুড়ে ভ্রমণ এবং দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকাতে ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে দ্রুত প্রাকৃতিকায়িত হয়েছিল। 1909 সালে, জুন প্লামগুলি ফ্লোরিডায় রোপণ করা হয়েছিল এবং অস্ট্রেলিয়ায় এটি রেকর্ড করা হয়েছিল। আজ জুন প্লামগুলি বিশ্বব্যাপী গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এবং এশিয়া, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া, পলিনেশিয়া, মেলানেশিয়া, অস্ট্রেলিয়া, আফ্রিকা, ক্যারিবিয়ান এবং উত্তর, মধ্য এবং দক্ষিণ আমেরিকার তাজা স্থানীয় বাজারগুলিতে বিক্রি হয়।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপি যা জুন প্লাম অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
গোপন ভারতীয় রেসিপি Amra Ki Chutney (June Plum Dip)
সহজভাবে রান্না এবং স্বাস্থ্য আম্বেরেলা (জুন বরই) কারি
নিশামধুলিকা হোগ বরই (জুন বরই) আচার রেসিপি
ক্যারিবিয়ান পট পমমিথে চৌ (পিকলড জুন প্লাম)
কি 2 কুক আমের সসে জামাইকান চিকেন কাবাবগুলি
জামাইকান রান্না জুন বরই জাম
গোপন ভারতীয় রেসিপি সবুজ জুন বরই চাটনি
ট্যুরভিউ জুন বরই মিষ্টি এবং মশলাদার (আম্বেরেলা আচার)
জ্যামাইকান ফুডস এন্ড রেসিপি জুন বরই রস
গল্প ভ্রমণ কেডনডং পিকেলস
অন্য 1 টি দেখান ...
Ineশ্বরিক আনন্দময় খাবার জ্যামাইকান স্টিউড জুন প্লাম

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে জুন প্লামগুলি ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক শেয়ার করুন 53941 এলএফ মার্কেট ওরিয়েন্টাল এবং সীফুড এলএফ মার্কেট ওরিয়েন্টাল এবং সীফুড
5350 ডাব্লু বেল রোড # 115 গ্ল্যান্ডলে এজেড 85308
602-993-5878 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 415 দিন আগে, 1/20/20

পিক শেয়ার করুন 51482 বুফর্ড হাইওয়ে ফার্মার্স মার্কেট বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই ফার্মার্স মার্কেট
5600 বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই এনই ডোরাভিল জিএ 30340
770-455-0770 কাছাকাছিডোরাভিল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19
অংশীদারদের মন্তব্য: বুফর্ড ফার্মার্স মার্কেটে তাজা জুনের সূত্রপাত

পিক 50757 শেয়ার করুন সান পাবলো আন্তর্জাতিক সুপারমার্কেট সান পাবলো সুপার মার্কেট
2368 এল পোর্টাল ড্রাইভ সান পাবলো CA 94806
510-215-0888
www.shunfatsupermarket.com কাছেসেন্ট পল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 585 দিন আগে, 8/02/19
শেয়ারারের মন্তব্য: দুর্দান্ত

জনপ্রিয় পোস্ট