বর্ণনা / স্বাদ
ড্যানিয়েল ফেল রিনেটগুলি বড় আকারের আপেল, আকারে গ্লোবোজ। ত্বক একটি লালচে-হলুদ পটভূমি যা লাল ফিতে দিয়ে আবৃত। ভিতরে, সাদা, ক্রিমযুক্ত মাংস খাস্তা এবং মোটা হয় co ড্যানিয়েল ফেল রেনেটের গন্ধ বাদামি, মিষ্টি এবং সমৃদ্ধ — সামগ্রিকভাবে, এটি সাবসিডিক এবং তুলনীয় (যদিও এর চেয়ে সামান্য তীক্ষ্ণ) ব্লেনহিম কমলা আপেলের সাথে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ড্যানিয়েল ফেল রেনেট আপেল শীতের মধ্য দিয়ে দেরীতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ড্যানিয়েল ফেল রেনেট আপেল মূলত হাঙ্গেরি থেকে আসা মালুস ঘরোয়া দেশগুলির একটি স্বল্প পরিচিত।
পুষ্টির মান
আপেল স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি দুর্দান্ত অঙ্গ, প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কিছু পুষ্টি সরবরাহ করে যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। একটি মাঝারি আপেলতে ফাইবারের প্রস্তাবিত দৈনিক মানের প্রায় 17% থাকে যা অদৃশ্য এবং দ্রবণীয় ফাইবার উভয়েরই রূপ নেয়। আপেলে ভিটামিন সি, অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং পটাসিয়ামও থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
দারুচিনি, জায়ফল এবং আদা জাতীয় ফল যেমন সিট্রাস এবং ক্র্যানবেরি বা বাদাম যেমন আখরোট, চেস্টনেট এবং হ্যাজনেল্টের মতো চিরাচরিত মশালাদের সাথে জুড়ি আপেল আপেল আর ঠান্ডা, শুকনো জায়গায় যেমন রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
'রেনেট' নামটি ফ্রেঞ্চ ভাষায় 'রেইনেট' নামে পরিচিত সাধারণ ধরণের অ্যাপেলের একটি ইংরেজি সংস্করণ। রেইনেট মানে ছোট্ট রানী। বিশেষত ফরাসি উত্সের অনেকগুলি আপেলকে রেইনেটস বলা হয়, যেমন অনানাস রেইনেট এবং রেইন ডি রেইনেট। শব্দটি মূলত লাতিন শব্দ 'রেনাটাস' থেকে এসেছে, যার অর্থ 'পুনর্জন্ম'। এটি সম্ভবত একটি আপেল জাতের চাষকারী হিসাবে বা অন্য গাছে গ্রাফ করা বিভিন্ন প্রকারের স্থিতির প্রবণতা হতে পারে। নামটি ফ্রেঞ্চ শব্দ 'রেইনেট' বা ব্যাঙ থেকেও আসতে পারে, যা আপেলের দাগযুক্ত ত্বকের কথা উল্লেখ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ইংল্যান্ডের জাতীয় ফল সংগ্রহ হাঙ্গেরির বুদাপেস্টের কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে 1948 সালে ড্যানিয়েল ফেল রেনেট আপেলের একটি নমুনা পেয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
ড্যানিয়েল ফেল রেনেট আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| রান্নাঘর থেরাপি | স্টাফড ডেট + আখরোট অ্যাপল | |
| চটজলদি গুরমেট | মিনি আখরোট অ্যাপল পাই | |
| নেলি বেলি | আদা অ্যাপল কুকি | |
| ডুমুর এবং শূকর | ম্যাপেল এবং রোজমেরি সহ গরম অ্যাপল এবং আদা |
