বর্ণনা / স্বাদ
শুকনো নারকেল কেবল শুকনো। নারকেলের মধ্যে থাকা দুধ শক্ত হয়ে ওঠার সাথে সাথে নারকেলের কোপরা বা মাংস হয়ে যায়। প্রথমে একটি নারকেল ফেটে যাওয়ার পরে মাংসের আর্দ্রতা প্রায় 50 শতাংশ হয় এবং এতে প্রায় 30-40% তেল থাকে। তাপ বা রোদে শুকানোর পরে, আর্দ্রতার পরিমাণ 4 বা 5% এ নেমে যায় এবং তেলের পরিমাণ লাফিয়ে 36-70% হয়ে যায়। ফলস্বরূপ শুকনো নারকেল হালকা নারকেল স্বাদযুক্ত সাদা-সাদা থেকে সাদা রঙের।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শুকনো নারকেল গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
নারকেল হ'ল কোকোস নিউক্লিফেরা বা নারকেল তালের ফল। তন্তুযুক্ত সবুজ কুঁচির মধ্যে কার্নেলটি নারকেলের ভোজ্য মাংস এবং সতেজ দুধ ধারণ করে। শুকনো নারকেল ভারতে 'কোপাড়া' নামে পরিচিত এবং এটি পরিপক্ক নারকেলের ভুষি সরিয়ে এবং কর্নেলটি খোঁচা দিয়ে মাংস এবং তরল ভিতরে প্রকাশ করে তৈরি করা হয়। মাংস দুটি তখন দুটি পদ্ধতির ব্যবহার করে শুকানো হয়: বাতাসে শুকানো এবং রোদ বা গরম বাতাস শুকানো। ভারতে, ফিলিপাইনে উত্তপ্ত টানেল ব্যবহার করে এটি করা হয়, একটি ভাত-উত্তাপ প্রক্রিয়া ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টির মান
শুকনো নারকেল দুগ্ধের তুলনায় স্যাচুরেটেড ফ্যাটতে বেশি। এটিতে কোলেস্টেরল নেই এবং সোডিয়াম খুব কম low শুকনো নারকেল ম্যাঙ্গানিজে প্রচুর পরিমাণে থাকে যা গবেষকরা বলে থাকেন স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং হাড়ের জন্য উপকারী এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ভাল রাখতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
শুকনো নারকেল কিউবগুলিতে কাটা বা কাটা বা ছাঁটা এবং বেশ কয়েকটি মিষ্টি খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। ভারতে শুকনো নারকেল খোপড়া পাককে জাফরান এবং দুধ দিয়ে তৈরি একটি বেকড ট্রিট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। হার্ড কার্নেল থেকে কপ্রাটি কেটে ফেলুন এবং ব্যবহারের আগে কোনও অবশিষ্টাংশ সরিয়ে ফেলুন। গরম জল দিয়ে কাটা শুকনো নারকেল মিশ্রণটি একটি পাত্রে উপরে একটি সজ্জা রাখুন এবং ঘরে তৈরি নারকেলের দুধের জন্য তরলটি বের করে নিন। গ্রেটেড শুকনো নারকেল গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কুকি বা কেকের রেসিপিগুলিতে কারি বা সালাদ যুক্ত করতে পারেন। শুকনো নারকেলটির তাজা নারকেলের চেয়ে দীর্ঘতর জীবনযাত্রা থাকে এবং এটি ছয় মাস পর্যন্ত ব্যাগ করে রাখা এবং ফ্রিজে রাখা যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
শুকনো নারকেল সাধারণত ভারত জুড়ে বাজারে পাওয়া যায়।
ভূগোল / ইতিহাস
কোকোস নিউক্লিফেরা হ'ল গ্রীষ্মমন্ডলীয় ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে এবং এটি দক্ষিণ আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকাতেও বৃদ্ধি পায়। শুকনো নারকেল মূলত ফিলিপাইন, মালয়েশিয়া, মোজাম্বিক এবং পাপুয়া নিউ গিনি থেকে রফতানি করা হয়। শুকনো নারকেল নারকেল তেলের উত্স এবং তেল তৈরিতে ব্যবহারের জন্য সারা বিশ্বে রপ্তানি করা হয়। 1860 এর দশকে নারকেল তেল দুগ্ধযুক্ত চর্বিগুলির ঘাটতির সময়ে ভোজ্য ফ্যাট হিসাবে উত্সাহিত হয়েছিল, তারা এখন বার্ষিক অর্ধ মিলিয়ন টনেরও বেশি আমদানি করে। নারকেল তেল বিশ শতকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এসেছিল।
রেসিপি আইডিয়া
শুকনো নারকেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে শুকনো নারকেল ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 টেক্কা কেন্দ্র লিটল ইন্ডিয়া টেক্কা মার্কেট 48 সেরানগুন আরডি সিঙ্গাপুর সিঙ্গাপুর 217959 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 606 দিন আগে, 7/12/19 অংশীদারের মন্তব্য: শুকনো নারকেল ভারত এবং এশিয়ার ভারতীয় সম্প্রদায়ের মধ্যে বিক্রি হয় ..  কোকো ফ্রিও ফ্রেশ প্রযোজনা কোকো ফ্রিও ফ্রেশ প্রযোজনা 2412 এন। আর্মেনিয়া অ্যাভ। ট্যাম্পা এফএল 33607 813-516-7690 কাছাকাছিটম্পা, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 635 দিন আগে, 6/14/19  4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 মরসুম নিকোস 30 www.4seasonbio.com কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 670 দিন আগে, 5/10/19 অংশীদারদের মন্তব্য: জৈব নারকেল 🥥  লাইন পাকা বাজার কাছেটেবিল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 708 দিন আগে, 4/02/19 |
