কালো কালে

Black Kale



পডকাস্ট
খাবার বাজ: কালের ইতিহাস শোনো

উত্পাদক
উপকূলীয় খামার

বর্ণনা / স্বাদ


বড় বড় তাল গাছের মতো ফ্রাঙ্কগুলি কালো কালের একটি বৈশিষ্ট্য। এগুলি একটি দৃ central় কেন্দ্রীয় ডাঁটা থেকে বেড়ে ওঠে এবং নীচে দিকে ধীরে ধীরে আকারে বৃদ্ধি পাওয়া শীর্ষে ছোট হয় lest কাঁচা পাতা গভীরভাবে আবদ্ধ এবং একটি গা green় সবুজ-বেগুনি, প্রায় কালো বর্ণ। ফলকের মতো আকারের সাথে, কালো কালের পাতাগুলি অন্যান্য জাতগুলির তুলনায় সংকীর্ণ এবং একটি পাতলা কোমল স্টেম থাকে। চিবানো টেক্সচারটি রান্না করার সময় সহজেই নরম হয় এবং সূক্ষ্ম সবুজ বাঁধাকপি স্বাদ সরবরাহ করে যা একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত সমাপ্তির সাথে টাঙ্গি কামড়ায়।

Asonsতু / উপলভ্যতা


কালো কালের শীতে শীতের শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


ব্ল্যাক ক্যালকে বোটানিক্যালি ব্রাসিকা ওলেরাসিয়া হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এটি সাধারণত লাসিনাতো কালে, ডাইনোসর কালে, টাসকান কালে, ইতালিয়ান ব্ল্যাক বাঁধাকপি বা ক্যাভালো নেরো হিসাবেও পরিচিত হতে পারে। কালো কালের কড়া সবুজ যা সব কালের বিভিন্ন প্রকারের সর্বাধিক সুস্বাদু হিসাবে মূল্যায়িত হয়, হালকাভাবে স্যুটড করার পরেও বাদামের মিষ্টি বিকাশ করে। এটি প্রজাতির চার ধরণের কালের মধ্যে একটি, এর মধ্যে রয়েছে: স্কচ, সাইবেরিয়ান / রাশিয়ান, কলার্ডস এবং অবশ্যই লাসিনাতো বা কালো।

পুষ্টির মান


ক্যালোরি কম, কালো কালে ভিটামিন সি, ফলিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম সরবরাহ করে। এটি বলা হয় যে কৃষ্ণ কেল প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগিয়ে তোলে এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। জুসড ব্ল্যাক কেল বাত, গ্যাস্ট্রিক আলসার, হতাশা এবং গাউট জন্য সহায়ক বলে দাবী করা হয়।

অ্যাপ্লিকেশন


কালো ক্যাল বিশেষত কোমল হয় যখন তরুণ এবং প্রায়শই মেসক্লুন মিক্সে সালাদ সবুজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সম্পূর্ণ পরিপক্ক পাতাগুলি রান্না করার সময় সেরা, তবে অন্যান্য কালের বিভিন্ন জাতের তুলনায় যখন কম্বল হিসাবে তন্তু হিসাবে না হয় তখন কম রান্নার প্রয়োজন হয়। কালো কালে স্টিম, ব্রাইজড, স্টিউড, ফ্রাইড, সটেড, রসালো এবং এমনকী চিপের মতো বেকড থাকতে পারে। এটি রসুন, তিল, সয়া সস এবং আদা সংমিশ্রণ দ্বারা ভাল পরিপূরক হয়। এটি হার্ডি স্যুপগুলিতেও দুর্দান্ত যা ধূমপানযুক্ত মাংস, আলু, মটরশুটি বা বার্লি ধারণ করে। অন্যান্য স্বাদের সংযুক্তিগুলির মধ্যে রয়েছে, তেজপাতা, ওরেগানো, থাইম, লাল গোল মরিচ ফ্লেক, জায়ফল, শিওল, পেঁয়াজ, টমেটো, মিষ্টি আলু, চেডার পনির, পরমেশান, ক্রিম, ভাজা মাংস, ছুরিজ সসেজ, প্যানসেট্টা এবং মুরগি।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


কিছু ভেষজ ও লোকাল medicineষধের অনুশীলনে, সম্পূর্ণ ক্যাল এবং বাঁধাকপি পরিবারটি তার দাগ নিরাময়, জীবাণুনাশক, রিউম্যাটিক, অ্যান্টি-ডায়াবেস্টিক এবং ডায়াবেটিক শক্তির জন্য সম্মানিত। কালের ব্লাঙ্কড পাতাগুলি পোড়া বা ত্বককে ত্বকে ত্রাণ দেওয়ার জন্য শীর্ষভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে relief

ভূগোল / ইতিহাস


ব্ল্যাক কেল একটি আন্তর্জাতিক হাইব্রিড এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের স্থানীয় মূল্যবান তাসকান বিশেষত্ব। খুব কমই বন্যের মধ্যে বেড়ে ওঠা পাওয়া যায়, আজ এটি বিশ্বব্যাপী চাষ করা হয় এবং প্রথম ফ্রস্টের পরে সবচেয়ে মজাদার ফসলের ফলন দেয়। এটি পুরো রোদ সহ্য করে, তবে ভাল নিষ্কাশন সহ উর্বর জমিতে আংশিক ছায়ায় জন্মানোর সময় সবচেয়ে ভাল।


রেসিপি আইডিয়া


ব্ল্যাক কেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
বাঘ এবং স্ট্রবেরি ক্রিমি ব্রকলি পনির এবং ক্যাল স্যুপ
আইফুড রিয়েল লেমন কালে এবং অ্যাস্পারাগাস পাস্তা
ছোট্ট পাখি খায় ক্যানেলিনি শিমের সাথে কালে
ডায়ানাসৌর থালা কালে এবং পরমেশান ক্যাসেরল
ইনটেনশনাল মিনিমালিস্ট স্টিউড ক্যাল এবং ফ্রয়েজম ব্ল্যাঙ্কের সাথে ডিম পোচ করা
খাবার 52 মিসো-ক্রিমড কালে
প্রথম মেস মাশরুম এবং কালের সাথে ক্রিম ফরাসি মসুর ডাল

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ব্ল্যাক কেলকে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 58594 শেয়ার করুন বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার কিরসপ ফার্ম
855 ট্রসপার আরডি এসডাব্লু # 108-189 টুমওয়াটার ডাব্লুএ 98512
360-402-5028
https://www.kirsopfarm.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 4 দিন আগে, 3/06/21
শেররের মন্তব্য: ল্যান্সিনাতো / কালো / ডিনো কালে, এত সুস্বাদু বাদামের জাতের কালের এত নাম!

পিক শেয়ার করুন 56486 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 215 দিন আগে, 8/07/20

পিক 55748 শেয়ার করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার তমাই পরিবার খামার
1-805-240-6306 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 280 দিন আগে, 6/03/20

পিক 55646 ভাগ করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172 নিকটেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 293 দিন আগে, 5/21/20
অংশীদারের মন্তব্য: ব্ল্যাক কালে গ্লোরিয়া তোমাই ফার্মস থেকে সতেজ ..

পিক শেয়ার করুন 54853 বালার্ড ফার্মার্স মার্কেট ফুটথিল ফার্ম
25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 নিকটবর্তীসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20
অংশীদারের মন্তব্য: তেল দিয়ে ম্যাসাজ করা বা একটি সামান্য লেবু এই হৃদয়কে ভেঙে দেয় সবুজ - YUM!

পিক শেয়ার করুন 52183 চেঞ্জ ইন ফার্ম সেন্ট্রো জৈব ফার্ম
কিলোমিটার 55.5 হাইওয়ে # 3 টিেকেট -এসেনসেনদা লাইব্রের
5216641237676
www.cengrowinc.com বাজা ক্যালিফোর্নিয়া, মেক্সিকো
প্রায় 522 দিন আগে, 10/05/19
অংশীদারদের মন্তব্য: ওল্ফ কৃষক চিন্তাবিদ অসাধারণ

পিক 51971 শেয়ার করুন পুরো খাদ্য বাজার কাছেইউজিন, অরেগন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 535 দিন আগে, 9/22/19

পিক শেয়ার করুন 51445 আপনার ডেকালব কৃষকদের বাজার ডেকলব ফার্মার্স মার্কেট
3000 পোনস ডি লিওন অ্যাভে ডিকাটুর জর্জিয়া 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com কাছেস্কটডেল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 565 দিন আগে, 8/23/19
অংশীদারের মন্তব্য: দিনো কালে .. আটলান্টার কাছে আপনার ডেকালব ফার্মার্স মার্কেটে ..

পিক 48471 শেয়ার করুন সুস্বাস্থ্য বাজার স্বাস্থ্যকর চয়েস মার্কেট - কৃষক ড।
18040 কালভার ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92612
949-551-4111 নিকটেইরভিন-মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 627 দিন আগে, 6/21/19

পিক 46875 ভাগ করুন ব্রিস্টল ফার্মস লা জোলা কাছেলা জোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 705 দিন আগে, 4/05/19

বিভাগ
প্রস্তাবিত
জনপ্রিয় পোস্ট