বর্ণনা / স্বাদ
সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশটি আকারে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্য 12-20 সেন্টিমিটার এবং ব্যাস 10-10 সেন্টিমিটার হয় এবং নীচে টেপার্ড পয়েন্ট এবং একটি ছোট সবুজ, কাটা কাণ্ডযুক্ত আকারে ডিম্বাকৃতি। কমলা থেকে হলুদ ত্বক মসৃণ এবং দৃ thick় হয় কয়েকটি ঘন, স্কোয়াশের দৈর্ঘ্যে চলমান rid হলুদ মাংসটি আর্দ্র, স্পঞ্জী এবং একটি ফাঁপা কেন্দ্র রয়েছে যেগুলি সজ্জার পিচ্ছিল হয়ে থাকে এবং এটি অনেকগুলি সমতল, বেইজ বীজকে ঘিরে রাখে। রান্না করা হলে সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ কোমল এবং মিষ্টি, বাদামের স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ শীতকালে পড়ে থাকে।
বর্তমান তথ্য
সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ, যা বোটানিকভাবে কুকুর্বিটা পেপো হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, একটি দ্রুত বর্ধমান শীতকালীন স্কোয়াশ যা একটি কমপ্যাক্ট গুল্ম উদ্ভিদে বৃদ্ধি পায় এবং জুক্রিনি এবং ক্রুকনেক গ্রীষ্মের স্কোয়াশের পাশাপাশি কুকুরবিতাসি পরিবারের সদস্য। সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশটি তুলনামূলকভাবে নতুন একরনের স্কোয়াশ এবং এটি বিভিন্ন ধরণের যেমন টেবিল কুইন, ডেনিশ স্কোয়াশ এবং জার্সি সোনার স্কোয়াশ পাওয়া যায়। সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ হ'ল শীতকালে স্কোয়াশগুলির মধ্যে একটি যা seasonতুতে আসে এবং এটি তার মিষ্টি, বাদামের স্বাদ এবং ডাবল ফলের জন্য পরিচিত। সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশগুলি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে একটি তরুণ পর্যায়ে বা শীতকালীন স্কোয়াশ হিসাবে পরিপক্ক এবং ফসল থেকে বাদ দেওয়া যায় ves
পুষ্টির মান
সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশে ভিটামিন এ, সি এবং বি, পটাসিয়াম, খনিজ, ডায়েটি ফাইবার এবং বিটা ক্যারোটিন রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন রোস্টিং, বেকিং, স্যুটিং, স্টিমিং, গ্রিলিং, স্টাফিং এবং ব্রয়লিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। যখন এটি অপরিণত পর্যায়ে থাকে তখন এটি গ্রীষ্মের অন্যান্য স্কোয়াশগুলিতে কাঁচা, কাটা কাটা, বা একইভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। পরিণত হওয়ার পরে, এটি রান্না করা, অর্ধেক, এবং বিভিন্ন মিষ্টি বা মজাদার ভরাট দিয়ে স্টাফ করা যায়, গোলাকার বা ওয়েজে টুকরো টুকরো করে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত ভাজানো, খাঁটি এবং পাইসে বেক করা বা স্যুপে মিশানো, লাসাগ্নায় রাখা বা ভাজা এবং টুকরো টুকরো করা যায় সালাদ রান্না করা হলে পাতলা ত্বক বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ফেলে দেওয়া হলেও সেবন করা যায়। সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশকে তরকারী, রিসোটো, পাস্তা, মাফিনস এবং কেকগুলিতেও যুক্ত করা যেতে পারে। এর মিষ্টি স্বাদে মাখন, মধু, ম্যাপল সিরাপ, ডালিম, সিলেট্রো, ageষি, রোজমেরি, পুদিনা, চুন, আদা, শিখরোট, আখরোট, তিল, কালে, কুইনোয়া, বুনো ভাত, বেকন, মাংস যেমন ভেড়ার মাংস , এবং মুরগী, পারমসান পনির, রিকোটা পনির এবং দারুচিনি, জিরা এবং জায়ফলের মতো উষ্ণ মশলা। শীতল এবং শুকনো স্থানে সঞ্চিত হলে সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ এক মাস অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
1982 সালে জার্সি সোনালি, বিভিন্ন ধরণের সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশ প্রখ্যাত উদ্ভিদ প্রজননকারী ডাঃ ওভেদ শিফ্রিস দ্বারা বিকাশিত হয়েছিল এবং অল-আমেরিকান সিলেকশনকে ব্রোঞ্জ মেডেল প্রদান করেছিল। স্বর্ণের আকৃতির উন্নত জাতটি এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী এবং traditionalতিহ্যবাহী আকর্ন স্কোয়াশের বিটা ক্যারোটিন সামগ্রীর জন্য তিনবার পালিত হয়। তদতিরিক্ত, এই নতুন জাতটি একটি ডাবল, অপরিপক্ক স্কোয়াশ হিসাবে পঞ্চাশ দিনের ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সাথে ডাবল ফসল উত্পন্ন করে যখন চল্লিশ দিন পরে পুরোপুরি পরিপক্ক হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
অ্যাকর্ন স্কোয়াশটি মূল মেক্সিকো এবং পূর্ব আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় এবং প্রায় ৮০০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে আদি আমেরিকানদের দ্বারা প্রথম গৃহপালিত হয়েছিল। অ্যাকর্ন স্কোয়াশ আদিবাসী আমেরিকানদের কাছে একটি জনপ্রিয় খাদ্য ফসল ছিল এবং সময়ের সাথে সাথে নতুন বিশ্ব থেকে প্রত্যাবর্তনকারীদের সাথে ইউরোপে যাত্রা করেছিল। পোর্টল্যান্ড ওরেগনের গিল ব্রাদার্স সিড কোং দ্বারা নির্মিত টেবিল কুইন এবং গিলের সোনালি পিপিনের সাথে বাণিজ্যিক বাজারে সোনার অ্যাকর্ন স্কোয়াশের প্রথম রেকর্ডটি ১৯৫০ এর দশকের পুরানো। এছাড়াও একটি সোনালি হলুদ-কমলা জাত ছিল যা বর্তমানে বিলুপ্ত বলে মনে করা হয় যা আরও প্রসারিত আকারের এবং 1879 সালে ডাব্লু। অ্যাটলি বার্পি এন্ড কোং দ্বারা প্রবর্তিত ফোরডুক হিসাবে পরিচিত। এরপরে জার্সির সোনালি আকর্ণটি 1982 সালে বিকশিত হয়েছিল, এবং আজ গোল্ড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপের বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যাবে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে গোল্ড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গোল্ড অ্যাকর্ন স্কোয়াশ ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 পাওয়ার রোড ফার্মার্স মার্কেট পাওয়ার রোড ফার্মার্স মার্কেট 4011 এস পাওয়ার রোড মেসা এজেড 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com কাছেগ্রানাইট রিফ ভিস্তা, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 416 দিন আগে, 1/19/20  বাশার বাশার মুদি দোকান - মিকার রোড 13940 ডব্লিউ মিকার রোড সান সিটি পশ্চিম এজেড 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com কাছেসান সিটি পশ্চিম, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20  চালকের বাজার ড্রাইভারের বাজার ও বিতরণ 200 ক্যালেডোনিয়া স্ট্রিট সসালিতো CA 94965 415-729-9582 কাছাকাছিসসালিতো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  ছেলেটি এল চিকো উত্পাদনের বাজার 4 2965 24 তম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-643-4550 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19  গাসের সম্প্রদায়ের বাজার গাসের সম্প্রদায়ের বাজার 2111 হ্যারিসন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-431-9300 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19  গোল্ডেন প্রযোজনা গোল্ডেন প্রযোজনা 172 চার্চ স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94114 415-431-1536 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 |
