বর্ণনা / স্বাদ
কমলা বেল মরিচ মাঝারি থেকে বড় আকারের হয়, যার গড় ব্যাস 5-8 সেন্টিমিটার এবং দৈর্ঘ্য 5-12 সেন্টিমিটার হয় এবং বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র এবং ব্লক আকারে 3-4 টি লব এবং ঘন সবুজ কাণ্ডযুক্ত হয়। মসৃণ ত্বক দৃ firm়, চকচকে এবং উজ্জ্বল কমলা রঙের এবং ত্বকের নীচে সমানভাবে উজ্জ্বল কমলা মাংস ঘন, সরস, খাস্তা এবং রসালো। এছাড়াও একটি কেন্দ্রীয়, ফাঁকা গহ্বর রয়েছে যা খুব ছোট, সমতল এবং তিক্ত ক্রিম বর্ণযুক্ত বীজ এবং ফ্যাকাশে কমলা ঝিল্লি থেকে একটি পাতলা, স্পঞ্জী সাদা রয়েছে। কমলা বেল মরিচ একটি জলীয় ক্রাচ আছে এবং একটি ফল স্বাদে মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কমলা বেল মরিচ সারা বছর পাওয়া যায়, গ্রীষ্মের শিখর মরসুমের সাথে।
বর্তমান তথ্য
কমলা বেল মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, এমন একটি উদ্ভিদের ভোজ্য ফল যা বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী উভয়ভাবেই উত্থিত হতে পারে এবং সোলানাসি বা নাইটশেড পরিবারের সদস্য। কমলা বেল মরিচের গাছপালা উচ্চতা এক মিটার অবধি বেড়ে যায় এবং ক্যাপসাইকিনের অভাব হয়, এটি এমন উপাদান যা জিভকে মশলা বা উত্তাপের স্বাদ গ্রহণ করে যা অন্যান্য মরিচগুলিতে উপস্থিত থাকে। ইউরোপে ক্যাপসিকাম এবং পাপ্রিকা নামেও পরিচিত, কমলা বেল মরিচগুলি তাদের মিষ্টি, ফলের স্বাদ এবং সরস, কুঁচকানো জমিনের জন্য শেফ এবং বাড়ির রান্না দ্বারা পছন্দসই।
পুষ্টির মান
কমলা বেল মরিচ ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে ভিটামিন এ এবং বি 6, ফোলেট, তামা, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
কমলা বেল মরিচ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, রোস্টিং, গ্রিলিং এবং স্যুটিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। তাজা ব্যবহার করা হলে, মরিচগুলি সালাদগুলিতে কাটা এবং কাটা এবং ডুব দিয়ে একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে, স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত বা সালসার মধ্যে বানানো যায়। এগুলিকে ডিম দিয়ে কষানো যায়, পাস্তা সসে রান্না করা, স্যুপ বা মরিচের সাথে মিশ্রিত করা, স্কিউয়ারগুলিতে গ্রিল করা, অন্যান্য শাকসবজি এবং মাংসের সাথে নাড়তে-ভাজা হওয়া বা টাকো দিয়ে পরিবেশন করা যায়। রান্না করা প্রস্তুতির পাশাপাশি কমলা বেল মরিচগুলি সাধারণত ফাঁকা হয়ে যায় এবং স্যুপ, ডিপ এবং স্টাফিংয়ের জন্য পরিবেশনকারী পাত্র হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কমলা বেল মরিচ তুলসী, ওরেগানো, থাইম, শাক, বিট, টমেটো, রসুন, কুইনো, চাল, মসুর, পেঁয়াজ, মৌরি, সসেজ, স্টেক, হাঁস, ক্যালামারি, মাছ, ডিম, পাইন বাদাম, চূর্ণবিচূর্ণ নীল পনির, ছাগল পনির, সাইট্রাস ভিনিগ্রেট এবং আলু রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে ধুয়ে ফেলা হলে মরিচগুলি এক সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বেল মরিচ সম্পর্কিত প্রথম উল্লেখগুলির মধ্যে একটি লিওনেল ওয়াফার 1600 এর দশকের শেষদিকে রেকর্ড করেছিলেন। ওয়াফার ছিলেন এমন এক সার্জন যিনি ক্যারিবিয়ান অজানা জলদস্যুদের সাথে যাত্রা করছিলেন যিনি আমেরিকার আমেরিকা ই নিউম ওয়েজেজ ও বর্ণনা বইয়ের মরিচগুলি বর্ণনা করেছিলেন।
ভূগোল / ইতিহাস
কমলা বেল মরিচগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় আমেরিকার স্থানীয় এবং প্রাচীন কাল থেকেই এটি ক্রমবর্ধমান। এরপরে এগুলি স্পেনীয় এবং পর্তুগিজ এক্সপ্লোরারদের মাধ্যমে এশিয়া ও ইউরোপের সাথে প্রায় 1493 টির মধ্যে পরিচয় করানো হয়েছিল এবং তার পর থেকে বিশ্বজুড়ে নতুন জাত এবং উত্তরাধিকারী জাতের চাষ করা হচ্ছে। আজ কমলা বেল মরিচ সুপারমার্কেটে, কৃষকদের বাজারে, বিশেষজ্ঞ মুদিদের এবং উত্তর আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকা, ইউরোপ, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় ঘরের বাগানগুলিতে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| অস্কার ব্রিউং সংস্থা | টেমেকুলা সিএ | 619-695-2422 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট মেইন কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| খুলি রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 213-435-4893 |
| কর্ক এবং ক্রাফ্ট | সান দিয়েগো সিএ | 858-618-2463 |
| এটিওএন সেন্টার ইনক। | এনকিনিটাস, সিএ | 858-759-5017 |
| রিল স্ট্রিট ইটস | সান দিয়েগো সিএ | 619-558-9114 |
| আমেরিকান পিজা উত্পাদন | লা জোলা সিএ | 858-246-6756 |
| গতিশীল পুষ্টি | সান দিয়েগো সিএ | 619-296-3172 |
| লা ক্লোশেট ডু কয়েন-প্যাসিফিক সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 619-402-7911 |
| ভেষজ ও কাঠ | সান দিয়েগো সিএ | 520-205-1288 |
| ছোট্ট ফরাসী | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
| পরিষ্কার এবং রঙিন রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 858-775-9005 |
| জুজুস কিচেন | ভাল সিএ | 619-471-5342 |
| সবুকু সুশী | সান দিয়েগো সিএ | |
| নুনুর রাত্রি | সান দিয়েগো সিএ | 619-756-4009 |
| ম্যাডিসন | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-3465 |
| পিস পাইস | সান দিয়েগো সিএ | 619-618-6960 |
রেসিপি আইডিয়া
বৃহত্তর কমলা বেল মরিচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে বৃহত্তর কমলা বেল মরিচ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্স জি -৩৩ এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104830298 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 62 দিন আগে, 1/07/21 অংশীদারদের মন্তব্য: মরিচ বেল কমলা 🧡  স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট স্প্রাউট কৃষকদের বাজার - 19 তম এভে 8040 এন 19 তম এভেন ফিনিক্স এএক্স 85021 602-864-6130 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার রোমিও কোলেম্যান কার্পেন্ট্রি 1-805-431-7324 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 567 দিন আগে, 8/21/19 অংশীদারদের মন্তব্য: মিনি কমলা বেল মরিচ এছাড়াও কলম্যান পরিবার পরিবার থেকে - পরের সপ্তাহে লাল  ব্যারন মার্কেটপ্লেস কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 593 দিন আগে, 7/26/19  উডল্যান্ডস উডল্যান্ডস মার্কেট 1550 টিবুরন ব্লাভডি টিবুরন সিএ 84920 415-435-2822 কাছাকাছিটিবুরন দৃষ্টিভঙ্গি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  রিচমন্ড প্রযোজনা রিচমন্ড উত্পাদনের বাজার 5527 গ্যারি ব্লাভডি সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94121 415-387-2512 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  প্রযোজক সরাসরি প্রযোজক সরাসরি 3779, 101 ই। 17 ম সেন্ট। কোস্টা মেসা সিএ 92627 949-631-7880 কাছাকাছিকোস্টা মেসা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19  র্যালফস র্যাল্ফের - বেভারলি ব্লাভডি 9040 বেভারলি ব্লাভডি ওয়েস্ট হলিউড সিএ 90048 310-278-1351 কাছাকাছিBeverly পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/23/19  ওয়ালমার্ট নেবারহুড মার্কেট ওয়ালমার্ট নেবারহুড মার্কেট 1120 এস আনাহিম ব্লাভডি আনাহিম সিএ 92805 657-208-5201 কাছাকাছিআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19 শেয়ারারের মন্তব্য: দুর্দান্ত  স্টার তাজা আইকেই অ্যাথেন্স L13 এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104814843 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 629 দিন আগে, 6/20/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বেল মরিচ  স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট কাছেফেয়ারব্যাঙ্কস রঞ্চ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 726 দিন আগে, 3/15/19 অংশীদারদের মন্তব্য: অরেঞ্জ বেল মরিচ স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেটে স্পট হয়েছে। |
