| খাদ্য বাজ: পোমেলোর ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
পোম-মেল-ও এবং সমস্ত সাইট্রাস ফলগুলির মধ্যে বৃহত্তম, পোমেলোটি কিছুটা গোলাকার বা নাশপাতি আকৃতির। সবুজ থেকে হলুদ থেকে গোলাপী, এটি খুব ঘন ত্বকে আবৃত এবং ব্যাস পাঁচ থেকে দশ ইঞ্চি পর্যন্ত হতে পারে। একটি শিশু ক্যান্টালাপ আকার থেকে প্রায় বাস্কেটবলের আকারে রঞ্জক হয়ে এই ফলটির ওজন কয়েক পাউন্ড হতে পারে। সজ্জা সমৃদ্ধ গোলাপী, ফ্যাকাশে গোলাপী, হালকা হলুদ বা সাদা রঙের হতে পারে এবং স্বাদে বিভিন্ন থেকে এক রকম হতে পারে। এটি রসালো বা কিছুটা শুকনো, অম্ল থেকে মিষ্টি এবং বীজবিহীন হতে পারে seed যাই হোক না কেন, তারা কখনও তিক্ত হয় না।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে স্থানীয়ভাবে বেড়ে ওঠা, পমেলো মরসুম শরত্কালে শুরু হয় এবং এপ্রিল বা মে মাসে অব্যাহত থাকে।
বর্তমান তথ্য
পোমেলো শব্দের অর্থ স্প্যানিশ ভাষায় জাম্বুরা।
পুষ্টির মান
এই পুষ্টিকর ফল ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং ডায়েটি ফাইবারের উত্স সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
এই বিশালাকার রত্নকে ভোজ্য করে তুলতে ভারী পিথ এবং ঝিল্লির প্রতিটি বিট অবশ্যই মুছে ফেলতে হবে। কাটা কাটা শেষ স্কোর খোসা দূরে পিথ এবং ছিদ্র। বিভাগগুলি পৃথক করুন, ঝিল্লিটি টানুন বা কাটা। আঙুরের অংশের মতো পরিবেশন করুন। সামুদ্রিক খাবার, নারকেল, পেঁপে, চিনাবাদাম, চিলি, রসুন এবং থাই বা এশিয়ান মশালির সাথে জুড়ি দিন। ঘন খোসাটি মোমবাতিযুক্ত হতে পারে। সংরক্ষণ করতে, ফ্রিজে রাখুন। সর্বোত্তম মানের এবং গন্ধ জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করুন।
ভূগোল / ইতিহাস
কখনও কখনও চাইনিজ জাম্বুরা বলা হয়, এই দৈত্যাকার ফলটি মালয়েশিয়া-ইন্দোচিনা অঞ্চলে যেখান থেকে উদ্ভূত হয়েছিল খুব জনপ্রিয়। পোমেলোস গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নভূমিতে উন্নতি লাভ করে এবং অন্যান্য সাইট্রাসের তুলনায় ভরাট জলের অবস্থার আশপাশে থাকতে পছন্দ করে। আঙ্গুরের পূর্বপুরুষ হিসাবে বিশ্বাসী, পূর্ব ভারতীয় জাহাজের অধিনায়ক শ্যাডক নামে সপ্তদশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে প্রথম এই ফলের বীজ ওয়েস্ট ইন্ডিজে নিয়ে আসে। সুতরাং, পোমেলো প্রায়শই অন্যান্য এলিয়াসগুলির মধ্যে শ্যাডডক হিসাবে পরিচিত। ক্যালিফোর্নিয়ায় তুলনামূলকভাবে নতুন, পোমেলো, বানান পোমেলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্ব অংশে খুব কমই পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
পোমেলো গ্রেপফ্রুট অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
