বর্ণনা / স্বাদ
কালো সাপোটগুলি গোলাকার, স্কোয়াট ফলগুলি যা সবুজ সংস্করণ হলেও পার্সিমনের অনুরূপ। একটি কালো সাপোটের ত্বক প্রাথমিকভাবে একটি জলপাই সবুজ এবং এটি পাকা হওয়ার সাথে সাথে এটি অন্ধকার হয়ে যাবে এবং মাঝে মাঝে কালো দাগগুলি বিকাশ করবে। অপরিষ্কার হয়ে গেলে মন্ডটি সাদা হয় এবং পাকা হয়ে গেলে গা dark় বাদামী হয়ে যায় প্রায় কালো to এটির মিষ্টি, কাস্টার্ডি, চকোলেট জাতীয় স্বাদ রয়েছে, এটি এটির কীভাবে ডাকনাম পেয়েছে। ফলের কেন্দ্রে কিছুটা বড়, অখাদ্য, বাদাম আকৃতির বীজ রয়েছে যা গর্তের মতো। সাধারণত, ফলটি খালি কিনে নেওয়া হয় এটি পাকতে দশ দিন সময় নিতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো সাপোটগুলি গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শীতের মাসগুলিতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
হাওয়াইয়ের ব্ল্যাক সাপোট বা ব্ল্যাক পার্সিমোন ব্যাপকভাবে 'চকোলেট পুডিং ফল' নামে পরিচিত। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি স্যাপোটের সাথে আসলে সম্পর্কিত নয় কারণ নামটি থেকে বোঝা যায় এটি পরিবর্তে পার্সিমনের সাথে সম্পর্কিত এবং এটি এবেনেসি পরিবারের অংশ। উদ্ভিদগতভাবে, এগুলিকে ডায়োস্পাইরোস ডিজাইনা (এবং কখনও কখনও ডায়োস্পাইরোস ওবটুসিফোলিয়া) হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। ব্ল্যাক সাপোটিস যুক্তরাষ্ট্রে তাদের নিজস্ব আঞ্চলিক অঞ্চলে যেমন জনপ্রিয়তা পেয়েছে তেমন পর্যাপ্ত পরিমাণে অর্জন করতে পারেনি।
পুষ্টির মান
ব্ল্যাক সাপোটে ভিটামিন এ এবং সি এর পাশাপাশি ফাইবার, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। এগুলিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন।
অ্যাপ্লিকেশন
ব্ল্যাক সাপোটগুলি তাদের চকোলেট-জাতীয় স্বাদের জন্য পরিচিত এবং যার কারণে তারা সাধারণত মজাদার আইসক্রিম বা পাইসের জন্য ফিলিংয়ের মতো ডেজার্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। গা flesh় মাংসটি কেটে আনা যায় এবং কাঁচা খাওয়া যায় তবে এটি মধুযুক্ত এবং পানীয় বা আইসক্রিম, কেক এবং কাঁপুনগুলিতে যুক্ত হয়। সাইট্রাসের সাথে কমলা এবং লেবু জাতীয় ফলের জুড়ি ভাল থাকে, এর যোগগুলি পাইগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত ভরাট করে তোলে। ব্ল্যাক সাপোটের সজ্জা পুডিংয়ের জন্য দুধ এবং জায়ফলের সাথে মিশ্রিত করা যায়, বা একটি সতেজ পানীয়ের জন্য আনারসের রস মিশ্রিত করা যায়। একবারে পাকা না হওয়া পর্যন্ত কাউন্টারে কালো সাপোটগুলি সংরক্ষণ করুন, তিন দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ব্ল্যাক সাপোটেস সারা বিশ্বে গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে রান্নায় ব্যবহৃত হয়। ফিলিপাইনে, গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি চামড়াযুক্ত, গর্তবিহীন এবং সজ্জা কমলা বা অন্যান্য সিট্রাস রসের শীর্ষে পরিবেশন করা হয় এবং পাই বা প্যাস্ট্রি পূরণের জন্যও ব্যবহৃত হয়। মেক্সিকানরা পাল্পটি ম্যাশ করে এবং ব্র্যান্ডির সাথে এটি মিশ্রিত করে এবং একটি প্রাপ্তবয়স্ক মিষ্টান্নের জন্য হুইপযুক্ত ক্রিমের সাথে এটি পরিবেশন করে। মধ্য আমেরিকাতে, ব্র্যান্ডির মতো লিকুইয়ার তৈরি করতে ফলটি উত্তেজিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ব্ল্যাক সাপোটিস মেক্সিকোয়ের দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চলে এবং এটি জালিস্কোর পূর্ব উপকূলে বেড়ে উঠতে দেখা যায় এবং ইউক্যাটনে পশ্চিম উপকূলে যাওয়ার পুরো পথ খুঁজে পাওয়া যায়। ধারণা করা হয় যে ফলটি 17 তম শতাব্দীর শেষের দিকে স্পেন থেকে মেক্সিকোয় এবং পরে 18 শতকের শেষদিকে ফিলিপিন্সে এসেছিল। ফলটি এখন হাওয়াই, কিউবা, পুয়ের্তো রিকো এবং আফ্রিকার উপকূলবর্তী মরিশাসের ছোট দ্বীপে পাওয়া যাবে। ব্ল্যাক সাপোট গাছগুলি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ফ্লোরিডায় জন্মাতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়ায় ব্ল্যাক সাপোট ভালভাবে বৃদ্ধি পায় না, কারণ তাপমাত্রা খুব কম। গ্রীষ্মমন্ডলীয় শীতের আবহাওয়া ব্ল্যাক সাপোটের জন্য আদর্শ, ফলস্বরূপ এটি শীতকালে উপ-ক্রান্তীয় এবং ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে ব্ল্যাক সাপোট রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ব্ল্যাক সাপোট ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 36 দিন আগে, 2/02/21 শেয়ারারের মন্তব্য: পাকা এবং প্রস্তুত !!!  বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 39 দিন আগে, 1/30/21 অংশীদার এর মন্তব্য: সুন্দর এবং সুস্বাদু কালো sapote  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 67 দিন আগে, 1/02/21 অংশীদারদের মন্তব্য: মিয়ামি ফল থেকে ব্ল্যাক সাপোট  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 69 দিন আগে, 12/31/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মিয়ামির ফল থেকে কালো সাপোট!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 81 দিন আগে, 12/19/20 অংশীদারের মন্তব্য: ব্ল্যাক সাপোট এখন ঘটছে  মারে পরিবার খামার কাছেবিয়ার ভ্যালি স্প্রিংস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 659 দিন আগে, 5/21/19 শেয়ারের মন্তব্য: গাছে !! |
