স্পিটজেনবার্গ আপেল

Spitzenburg Apples





উত্পাদক
উত্তরাধিকারী অর্গার্ড হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


স্পিটজেনবার্গ আপেল মাঝারি থেকে বড় ফলের আকারের, যার ব্যাস 7 থেকে 8 সেন্টিমিটার হয় এবং এগুলির ডিম্বাকৃতি অবধি ব্লক আকার ধারণ করে। ত্বকটি টানটান, দৃ firm়, আধা-শক্ত এবং সবুজ থেকে হলুদ বর্ণের সাথে চিবুকযুক্ত, লাল স্ট্রিপিং এবং ব্লাশ inাকা .াকা। এছাড়াও কান্ডকে ঘিরে ছোট ছোট, টেক্সচারযুক্ত রাসেট স্পট রয়েছে এবং ফলের কাঁধে দেখা যায়। পৃষ্ঠের নীচে, মাংসটি চকচকে, ফ্যাকাশে হলুদ থেকে সবুজ, ঘন, জলীয় এবং আধা-মোটা, গা dark় বাদামী বীজে ভরা একটি কেন্দ্রীয়, তন্তুযুক্ত কোরকে আবদ্ধ করে। স্পিটজেনবার্গের আপেলগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং সূক্ষ্ম, মশালায় ভরা আন্ডারটোনগুলির সাথে একটি উজ্জ্বল এবং সুষম, মিষ্টি-টার্ট স্বাদযুক্ত।

Asonsতু / উপলভ্যতা


শীতের শুরুর দিকে স্পিটজেনবার্গের আপেল পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


স্পিটজেনবার্গ আপেল, বোটানিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, রোসেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত আমেরিকান উত্তরাধিকারী জাত। খাস্তা, মিষ্টি-টার্ট ফলগুলি প্রথম 18 ম শতাব্দীতে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং দ্রুত আমেরিকার পূর্ব উপকূল জুড়ে উপলব্ধ একটি সেরা তাজা খাওয়া এবং মিষ্টি জাতীয় জাত হিসাবে খ্যাতিতে পরিণত হয়েছিল। এসপাসের বসতি স্থাপনের নাম অনুসারে স্পিজটিজবুর্গ আপেল এসোপাস স্পিটজেনবার্গ নামেও পরিচিত, যেখানে জাতের প্রথম আপেল পাওয়া গেল। তাদের প্রাথমিক জনপ্রিয়তা সত্ত্বেও, স্পিটজেনবার্গের আপেল গাছগুলি অনেক রোগের জন্য সংবেদনশীল ছিল, মরসুমের শেষ দিকে পরিপক্ক হয়েছিল এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছিল, ফলনকারীরা আরও উন্নততর কৃষকের পক্ষে বিভিন্ন প্রকারে বেরিয়ে এসেছিলেন। স্পিটজেনবার্গে আপেল চাষের ক্ষেত্রে মারাত্মকভাবে হ্রাস পেয়েছে, প্রায় সম্পূর্ণ অদৃশ্য হয়ে যায়, তবে আধুনিক সময়ে ধীরে ধীরে বিশেষ বাগানে এবং বাড়ির উদ্যানগুলিতে উত্থিত একটি অনুকূল বংশগত চাষ হিসাবে ধীরে ধীরে উদ্ভূত হচ্ছে।

পুষ্টির মান


স্পিটজেনবার্গ আপেল ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা হজমকে উত্সাহিত করতে এবং স্বাস্থ্যকর આંતરડા বজায় রাখতে দেখানো হয়েছে। আপেলগুলি শরীরে তরল মাত্রার ভারসাম্য রাখতে পটাসিয়াম ধারণ করে এবং স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি সরবরাহ করে, যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।

অ্যাপ্লিকেশন


বেকিং, স্টিমিং এবং পোচিং সহ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য স্পিটজেনবার্গের আপেল সবচেয়ে উপযুক্ত। তাজা হয়ে গেলে, ফলগুলি প্রাথমিকভাবে সোজা, হাতের বাইরে খাওয়া হয় বা এগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং সবুজ সালাদে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং দানা পাত্রে মিশ্রিত করা যায়, বা পনির দিয়ে ক্ষুধা প্লেটারগুলিতে প্রদর্শিত হতে পারে। স্পিটজেনবার্গ আপেল জনপ্রিয়ভাবে রসযুক্ত এবং কারুকর্ম অ্যাপল সিডারগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। নতুন অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, স্পিটজেনবার্গের আপেলগুলি ফাঁকা, স্টাফ এবং মিষ্টি-টার্ট ডেজার্ট হিসাবে বেক করা যায়, বা সেগুলি টার্ট, পাই, মাফিনস, কেক এবং গ্যালেটে অন্তর্ভুক্ত করা যায়। 19 শতকে, স্পিটজেনবার্গ আপেল আপেল পাইগুলির জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে জনপ্রিয় আপেল জাতগুলির মধ্যে একটি। খাস্তা ফলগুলি রান্না করা এবং সসগুলিতে বিশুদ্ধ করা যায়, বা এগুলি ডিহাইড্রেট করা এবং বর্ধিত ব্যবহারের জন্য ক্যান করা যেতে পারে। স্পিটজেনবার্গে আপেলগুলি পেকান, হিজেলান্ট এবং বাদাম, ভ্যানিলা, কুমড়া, মসলা যেমন জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গ, রোজমেরি, পুদিনা এবং পার্সলে, সাইট্রাস এবং আদা জাতীয় গুলির সাথে ভালভাবে জুড়ে। ঠান্ডা স্টোরেজ এ রাখলে পুরো স্পিটজেনবার্গের আপেল 2 থেকে 4 মাস রাখবে। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ সহ স্পিটজেনবার্গের আপেলের স্বাদ আরও উন্নত হবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


নিউ ইয়র্কের হাডসন ভ্যালিতে স্পিটজেনবার্গ সহ উত্তরাধিকারী আপেলগুলি সম্প্রতি ছোট বুটিক বাগানের মাধ্যমে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে। নিউইয়র্ক রাজ্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় বৃহত্তম আপেল উত্পাদনকারী এবং হডসন উপত্যকার অনেকগুলি বাগানের খামারের স্ট্যান্ড এবং কৃষকের বাজারের মাধ্যমে সরাসরি গ্রাহকদের কাছে বিক্রয় করার জন্য ছোট বাজারের ফসলগুলিতে মনোনিবেশ করা হয়েছে। উত্তরাধিকারী বৈচিত্র্যগুলি অস্বাভাবিক স্বাদ, বিরলতা এবং বৈচিত্র্যের জন্য গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা বাড়ছে। যেহেতু আরও বেশি গ্রাহকরা স্থানীয়ভাবে শপিংয়ের চেষ্টা করছেন, তারা গাছ থেকে সরাসরি তাদের আপেল বাছতে বাগানে ঘুরে দেখছেন, ফলস্বরূপ, বাগিচাদের আরও কঠিন উত্তরাধিকারী বাড়ানোর জন্য অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করার জন্য উত্সাহিত করছেন। হাডসন ভ্যালির বাগানগুলিও অনলাইনে ক্যাফে এবং খুচরা স্টোর খোলার কাজ করছে এবং আয়ের অতিরিক্ত উত্স হিসাবে আউটডোর পিকনিক, লন গেমস এবং হায়রাইড সহ পরিবারের জন্য ক্রিয়াকলাপ সরবরাহ করছে। স্পিটজেনবার্গ আপেল হডসন ভ্যালির অন্যতম পরিচিত উত্তরাধিকারী জাত হিসাবে বিবেচিত এবং একসময় বাণিজ্যিক খুচরা জন্য অন্যতম প্রয়োজনীয় জাত ছিল। বর্তমান সময়ে এটি প্রায়শই আপেল পাই এবং ক্র্যাফট সিডারগুলিতে তাজা বিক্রি ছাড়াও বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

ভূগোল / ইতিহাস


স্পিটজেনবার্গের আপেলগুলি প্রথম শতাব্দীর প্রথমদিকে নিউ ইয়র্কের এসোপাসের একটি বাগানে স্বতঃস্ফূর্ত পরিবর্তন হিসাবে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা আবিষ্কার হয়েছিল। নিউইয়র্কের আলস্টার কাউন্টিতে হডসন নদীর তীরে অবস্থিত একটি বসতি ছিল এসোপাস। উনিশ শতকে থমাস জেফারসন তাঁর মন্টিসেলো গার্ডেনে বত্রিশটি স্পিটজেনবার্গে আপেল গাছ লাগানো বেছে নিয়েছিলেন এবং তাজা খাওয়া এবং বেকড প্রয়োগের জন্য এই অঞ্চলটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়তা পেতে শুরু করে। নিউ ইয়র্কের স্থানীয় খামার এবং বাড়ির উদ্যানের মাধ্যমে ব্যাপক চাষের পরে, বিশ শতকে স্পিটজেনবার্গের আপেলগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাকী অংশে প্রবর্তিত হয়েছিল। বর্তমানে স্পিটজেনবার্গে আপেল আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের উত্তর-পূর্ব অঞ্চলে বিশেষ খামারগুলির মাধ্যমে জন্মে এবং পশ্চিম উপকূলের পাশাপাশি কয়েকটি নির্বাচিত অঞ্চলেও চাষ হয়।


রেসিপি আইডিয়া


স্পিঞ্জেনবার্গ আপেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ল্যান্ড ও'ল্যাকস অ্যাপল মুচির
লস অ্যাঞ্জেলেস টাইমস রান্না শুকনো ফল এবং বাদাম দিয়ে ম্যাপেল বেকড আপেল
মাতাল স্পিটজেনবার্গ অ্যাপল কেক
খাদ্য ও মদ মশলাযুক্ত ব্রাউন-বাটার আপেল
বাড়ির স্বাদ মায়ের ভাজা আপেল
খাবার 52 মশলা ক্যান্ডি আপেল
খাদ্য উলফ নেকেড পাই

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্পিটজেনবার্গ অ্যাপেল ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 57071 শেয়ার করুন বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন
1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110
619-295-3172

https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 167 দিন আগে, 9/24/20
অংশীদারদের মন্তব্য: স্পিটজেনবার্গ ফ্রি সি ক্যানিয়ন থেকে

পিক 56827 ভাগ করুন সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কাছাকাছি ক্যানিয়ন অ্যাপল বাগানগুলি দেখুনসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 189 দিন আগে, 9/02/20

পিক শেয়ার করুন 52794 বালার্ড ফার্মার মার্কেট একটু বিশ্রাম করে নিন
53 ওয়াশিংটন 153 প্যাটারোস ডাব্লুএ 98846
509-923-2256
https://www.restawhilecountrymarket.com ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 479 দিন আগে, 11/17/19
শেয়ারারের মন্তব্য: টমাস জেফারসনের প্রিয় অ্যাপল, এটি অবশ্যই ভাল হতে পারে!

পিক শেয়ার করুন 51842 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সিরোন ফার্মস
সান লুইস ওবিস্পো, সিএ
805-459-1829
কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 546 দিন আগে, 9/11/19

জনপ্রিয় পোস্ট