| পলিটো পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি মাঝারি থেকে বড় বিভিন্ন ধরণের, যার গড় ব্যাস 5 থেকে 6 সেন্টিমিটার এবং চ্যাপ্টা, বাঁকা আকারের একটি ওলেট রয়েছে। দন্ডটি পাতলা, মসৃণ, গা dark় কমলা এবং চকচকে, কখনও কখনও আর্দ্রতাতে সীলমোহর করার জন্য খাদ্য-গ্রেড মোমের হালকা স্তরে লেপযুক্ত থাকে এবং সুগন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেলগুলি ছাড়িয়ে অনেক ছোট তেলের গ্রন্থিতে landsাকা থাকে। রাইন্ডটিও টানটান তবে চাপ দেওয়ার সময় এটিকে সামান্য পরিমাণে দেওয়া হয় এবং খুব সহজেই খোসা ছাড়ানো যায়, এটি খুব পাতলা ঝিল্লি দ্বারা বিভক্ত কমলা মাংসের 9 থেকে 12 টি অংশ প্রকাশ করে। মাংস কোমল, রসালো এবং জলীয়, নরম, ক্ষুদ্র রস-ভরা থলির সমন্বয়ে গঠিত এবং ফলগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বীজহীন পাওয়া যায়। ট্যানগো ট্যানগারাইনগুলি পাকা হয়ে গেলে এবং মাঝারি চিনি এবং অম্লতা স্তর ধারণ করে, যা একটি প্রাণবন্ত মিষ্টি, টার্ট এবং ট্যানজি স্বাদে অবদান রাখে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
টাঙ্গোর ট্যানগারাইনগুলি শীতের শেষের দিকে বসন্তের মাধ্যমে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
টাঙ্গো ট্যানগারাইনস, যা বোটানিকভাবে সিট্রাস রেটিকুলা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, এটি রুটাসি বা সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি মরসুমের শেষের। স্কোয়াট, ওবলেট ফলগুলি টাঙ্গো মান্ডারিন নামেও পরিচিত এবং গাছগুলিতে বেড়ে যায় যা উচ্চতা তিন মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে। টাঙ্গোর ট্যানগারাইনগুলি একবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইডের সিট্রাস ব্রিডিং প্রোগ্রামের মাধ্যমে বাছাই প্রজনন থেকে উদ্ভূত হয়েছিল এবং সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে একটি বীজবিহীন ট্যানজারিন তৈরি করতে উত্পাদিত হয়েছিল। কৃষকের মুক্তির পর থেকে, গাছগুলি প্রচুর পরিমাণে হওয়ায় ক্যালিফোর্নিয়ার চাষীদের মধ্যে ট্যানগো ট্যানজারিনগুলি একটি পছন্দসই জাত হয়ে উঠেছে এবং ফলটি 3 থেকে 4 মাস ধরে গাছকে ভালভাবে ধরে রাখতে পারে। বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে, টাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি তাদের সরস প্রকৃতির এবং তাজা, মিষ্টি-টার্ট স্বাদের জন্য গ্রাহকরা পছন্দ করেন।
পুষ্টির মান
ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রদাহ হ্রাস করে, প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং দেহের মধ্যে কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায়। স্বাস্থ্যকর অঙ্গগুলির কার্যকারিতা বজায় রাখতে, পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ করার জন্য ফাইবার এবং স্বল্প পরিমাণে ফোলেট, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকার জন্য ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন এ এর একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলির মধ্যে একটি সুষম, মিষ্টি-টার্ট স্বাদ টাটকা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ট্যানজারিনগুলি গাছের পাকা হয় না এবং ফসল কাটার আগে সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়া উচিত। ফলের মাংস মাঝারিভাবে মেনে চলা হয়, যাকে দুলটি সহজ-থেকে-ছুলি করে তোলে, এবং একবার খোসা ছাড়ানো হয় এবং সেগমেন্ট করা হয়ে গেলে মাংসটি সরাসরি হাতের বাইরে খাওয়া যায়, সবুজ সালাদে ছড়িয়ে দেওয়া যায় বা ফলের বাটিতে মিশ্রিত করা যায়। ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি স্মুডিতে মিশ্রিত করা যায়, ভিনিগ্রেটসের জন্য রসে টিপানো, চকোলেটে একটি মিষ্টি ট্রিট হিসাবে ডুবিয়ে দেওয়া বা সালাসায় কাটা যেতে পারে। তাজা অ্যাপ্লিকেশন বাদে, ফলগুলি সস, সিরাপ, গ্লেজ, জ্যাম এবং জেলিতে রান্না করা যায়, রসযুক্ত এবং ককটেল, ফলের খোঁচায় এবং ঝলমলে পানীয়গুলিতে সিদ্ধ করা যায়, বা ভাজা-মিষ্টি মূল খাবার হিসাবে ভুনা মাংস দিয়ে রান্না করা যায়। টেঞ্জারিনগুলি খাওয়ার, কেক, মাফিনস, কুকিজ এবং শরবেটে স্বাদ হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। ট্যানগো ট্যানগারাইনস পোল্ট্রি, শুয়োরের মাংস এবং হ্যাম, সামুদ্রিক খাবার, আরগুলা, তুলসী, পুদিনা এবং পার্সলে, হলুদ, আদা, চকোলেট এবং আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি এবং আপেলের মতো ফলের মতো মাংসের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা হলে তাজা পুরো টাঙ্গোর ট্যানগারাইনগুলি দুই সপ্তাহ ধরে রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ক্যালিফোর্নিয়ার সান জোয়াকুইন ভ্যালি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের অভ্যন্তরীণভাবে বিক্রি হওয়া নব্বই শতাংশের বেশি মান্ডারিন উত্পাদন করে। আমেরিকান ফল বা সালাদ বাটি হিসাবে লেবেলযুক্ত উপত্যকার অন্যতম উত্পাদনশীল কৃষি অঞ্চল হিসাবে বিবেচিত হয় এবং অঞ্চলটির স্থানীয় পণ্যগুলিতে তাজা ফলমূল, শাকসবজি, বাদাম, মধু, ওয়াইন এবং জলপাই তেল অন্তর্ভুক্ত। ১৯৯০ এর দশকের শেষের দিকে, ম্যানডারিনগুলি স্প্যানিশ ফলের আমদানি থেকে যুক্তরাষ্ট্রে প্রথম জনপ্রিয় হয়। ক্রমবর্ধমান চাহিদার সাথে প্রতিযোগিতা করার জন্য, ক্যালিফোর্নিয়ার দুটি সাইট্রাস সংস্থা ওয়ান্ডারফুল সাইট্রাস এবং সান প্যাসিফিক, সহজেই খোসা, সরস এবং বেশিরভাগ বীজবিহীন ফলের জন্য গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে প্রয়াসে ম্যান্ডারিন লাগানো শুরু করে। এই ক্ষেত্রগুলি থেকে উত্থিত মান্ডারিনগুলি বাণিজ্যিক বাজারগুলিতে হল এবং কুইটি হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল এবং দ্রুত আমেরিকান নাস্তা হিসাবে ম্যান্ডারিন স্থাপন করেছিল। আধুনিক সময়ে, ম্যান্ডারিনগুলি একটি সাধারণ গৃহস্থালির ফলের আকারে পরিণত হয়েছে, এবং যেহেতু টাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি কোনও ট্রেডমার্কের নাম নয়, তাই জাতটি প্রায়শই চুটি এবং ডিলাইটের মতো আরও বাণিজ্যিক নামে বিক্রি হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি ডাব্লু। মারকোট মান্ডারিন্স থেকে ইউনিভার্সিটি অব রিভারসাইড সিট্রাস ব্রিডিং প্রোগ্রামে তৈরি করা হয়েছিল। ১৯৯৫ সালে ডাব্লু। মারকোট সিট্রাসের কুঁড়িগুলি বিকিরণ করা হয়েছিল, যা শাখাগুলিকে উত্সাহিত করেছিল এবং পৈত্রিক বিভিন্ন থেকে নতুন বৈশিষ্ট্য বিকাশ করতে পারে। প্রতিটি বুডউড পরীক্ষা করা কিছুটা আলাদা মিউটেশন তৈরি করে এবং একটি শাখা এমন ফল প্রদর্শন করেছিল যা ডাব্লু মারকোট মান্ডারিনের সমস্ত অনুকূল গুণাবলী বীজবিহীন পাওয়া ছাড়াও ধারণ করে। এই নমুনাটি ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছিল এবং 1996 সালে প্রসারিত চাষের জন্য মূলের স্টকগুলিতে গ্রাফ্ট করা হয়েছিল multiple একাধিক ফলমূল মৌসুমের পরে, 2000 সালে উন্নত জাতটির টাঙ্গোর নামকরণ করা হয়েছিল এবং ইউসি সাইট্রাস ক্লোনাল প্রোটেকশন প্রোগ্রামে নিবন্ধিত হয়েছিল। ট্যাঙ্গো ট্যানজারিনগুলি প্রথম ২০০ 2006 সালে ক্যালিফোর্নিয়ার চাষীদের জন্য প্রকাশ করা হয়েছিল এবং পরে ফ্লোরিডা চাষীদের সাথে 2007 সালে পরিচয় করা হয়েছিল। ২০০৯ সালে, ফলটি বিশ্বব্যাপী কৃষকদের একচেটিয়া লাইসেন্সের অধীনে পাওয়া যেত। আজ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ এবং অস্ট্রেলিয়া জুড়ে কৃষকের বাজার এবং বিশিষ্ট মুদিদের মাধ্যমে ট্যাঙ্গো ট্যানজারিনগুলি পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
টেঙ্গো ট্যানগারাইনস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 19 দিন আগে, 2/19/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনস  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার রেজিয়ার পারিবারিক খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 28 দিন আগে, 2/10/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 33 দিন আগে, 2/05/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 91910 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 45 দিন আগে, 1/24/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনস !!  বলার্ড মার্কেট বলার্ড মার্কেট 1400 NW 56 তম সেন্ট সিয়াটল ডাব্লুএ 98107 206-783-7922 কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 318 দিন আগে, 4/26/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সুস্বাদু এবং ভিটামিন সি দিয়ে ভরপুর - এগুলি হ'ল নির্ভুল প্রতিরোধের বিল্ডিং স্ন্যাক!  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার Kens শীর্ষ খাঁজ কাছাকাছি উত্পাদনসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 375 দিন আগে, 2/29/20  স্টাফ অফ লাইফ লাইফ মার্কেটের স্টাফ 1266 সোকুয়েল আভে সান্তা ক্রুজ সিএ 95062 831-423-8632 https://www.staffofLivemarket.com কাছেটুইন লেকস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20  সানিসাইড প্রযোজনা সানিসাইড প্রযোজনা 2520 এস মেইন সেন্ট স্যুয়েল সিএ 95073 831-476-8904 নিকটবর্তীসোকুয়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমে।  বার্লিংয়েম ফার্মার্স মার্কেট বার্লিংগাম মার্কেট 1236 ব্রডওয়ে বার্লিংগাম সিএ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com কাছেবার্লিংমে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 শেয়ারারের মন্তব্য: এগুলি খুঁজে পেয়ে খুব সুন্দর nice  ছোট্ট ইতালি মার্কেট বব পলিটো পারিবারিক খামার 1-760-802-2175 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট বব পলিটো পারিবারিক খামার 1-760-802-2175 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 648 দিন আগে, 6/01/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট বব পলিটো পারিবারিক খামার 1-760-802-2175 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 690 দিন আগে, 4/20/19  ছোট্ট ইতালি মার্কেট বব পলিটো পারিবারিক খামার 1-760-749-1636 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 718 দিন আগে, 3/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানজারাইনস ছোট্ট ইতালি মার্কাটোতে স্পট করেছে।  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার কেনের শীর্ষ খাঁজ নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 725 দিন আগে, 3/16/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনস ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজারে স্পট করেছে।  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 727 দিন আগে, 3/14/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ট্যাঙ্গো ট্যানগারাইনস স্পেশালিটি প্রযোজনায় স্থান পেয়েছে। |
