বর্ণনা / স্বাদ
পিঠা বাদাম পিঠা গাছের লাল কুঁচকানো ফল থেকে আসে যা গুচ্ছের মতো আঙ্গুরে পাওয়া যায়। প্রযুক্তিগতভাবে একটি দ্রাবক হিসাবে বিবেচিত, পিস্তাটি আকৃতির আকারের এবং এটি দৈর্ঘ্যে এক ইঞ্চি এবং একটি আধা ইঞ্চি ব্যাস পরিমাপ করে। বাদাম সবুজ থেকে হলুদ বর্ণের এবং ফ্যাকাশে সাদা সাদা শেল দিয়ে byাকা থাকে। শেলটি পরিপক্ক এবং তেলের পরিমাণে বেশি হলে অনুদৈর্ঘ্যভাবে খোলে ally উচ্চ তেলের পরিমাণের কারণে পিস্তায় একটি সমৃদ্ধ বাটরি ফ্লেভার রয়েছে এবং স্বাদের জন্য সবুজ রঙের গভীর শেড পছন্দ করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কাঁচা পিঠা মাংস যা অবিচলিত তা সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
পিস্তার এক কাপে প্রায় 713 ক্যালোরি এবং 57 গ্রাম ফ্যাট থাকে। তারা ভিটামিন ই, ভিটামিন বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির যেমন ক্যারোটিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স সরবরাহ করে। পেস্তা বাদাম কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং স্ট্রেস-সম্পর্কিত রক্তচাপজনিত সমস্যার ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।
অ্যাপ্লিকেশন
আনসলেটড কাঁচা পিস্তা মাংস প্রায়শই প্রচলিত মধ্য প্রাচ্যের বাকলভাতে ব্যবহৃত হয়। এই বাদামগুলি সালাদ, আইসক্রিম, বেকড পণ্য এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভূমধ্যসাগরীয় খাবার, উদাহরণস্বরূপ, পাকিস্তান এবং আফগানিস্তানের পার্সিয়ান, গ্রীক এবং মধ্য প্রাচ্যের রান্নাগুলি তাদের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলিতে পিস্তাচিও ব্যবহারের পক্ষে।
ভূগোল / ইতিহাস
পিস্তা বাদাম গাছ এশিয়া মাইনর এবং এশিয়ার স্থানীয়। তুরস্কে প্রাপ্ত প্রত্নতাত্ত্বিক প্রমাণগুলিতে পেস্তাটি 7,০০০ বি.সি. ইটালি, সিরিয়া এবং ভূমধ্যসাগর অঞ্চলে এটি প্রথম প্রথম শতাব্দীর এডি তে ইউরোপের সাথে পরিচয় হয়েছিল। প্রাচীন গ্রীকরা পিস্তাচিওকে একটি রাজকীয় খাবার হিসাবে বিবেচনা করত। তারা 1875 সালে চার্লস ম্যাসন দ্বারা যুক্তরাষ্ট্রে প্রবর্তিত হয়েছিল এবং 1970 এর দশকে সান জোয়াকুইন উপত্যকায় বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়েছিল। ইরান ও তুরস্কও পিস্তা বাদামের প্রধান উত্পাদনকারী পাশাপাশি গ্রিস, ভারত, সিরিয়া ও পাকিস্তান হওয়ায় ছোট উত্পাদকও রয়েছে। পিঠা গাছ শীতকালীন শীত, দীর্ঘ গরমের পক্ষে এবং খরার প্রতিরোধী। পিস্তা গাছ বহু শতাব্দী ধরে বেঁচে থাকে এবং বাদাম উত্পাদন করতে পারে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
স্ক্রিন্পস র্যাঞ্চে গ্লেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-444-8500 |
শিল্পী | পাওয়ে সিএ | 858-208-0503 |
লফটি কফি কো-কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 415-218-1535 |
ইউনিয়ন রান্নাঘর ও ট্যাপ (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2337 |
জিম-ক্রাফ্ট খাবার খুলুন | সান দিয়েগো সিএ | 619-799-3675 |
লফটি কফি কো-সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 760-230-6747 প্রাক্তন। ঘ |
গ্রিন একরস ক্যাম্পাস 2020 | সান দিয়েগো সিএ | 858-450-9907 |
চিনি | সান দিয়েগো সিএ | 619-523-2020 |
প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট মেইন কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
উঁচু কফি সহ ডাব্লু। সিডার | সান দিয়েগো সিএ | 760-230-6747 প্রাক্তন। ঘ |
বিপ্লব রোস্টার্স | মহাসাগরের সিএ | 760-330-6827 |
সে ড্যান্ডি | সান দিয়েগো সিএ | 609-373-5917 |
স্টেক চপহাউস এবং বার | করোনাদো সিএ | 619-522-0077 |
নাদোলাইফ প্রোডাকশন | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-1224 |
মিগুয়েলের ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-298-9840 |
30 তম আলেকজান্ডার এর | সান দিয়েগো সিএ | 858-774-3062 |
বিয়ার গার্ডেন | এনকিনিটাস, সিএ | 760-632-2437 |
দ্য ওয়াইল্ড থাইম সংস্থা | সান দিয়েগো সিএ | 858-527-0226 |
প্রতিবেশী রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 760-840-1129 |
দিকনির্ণক যন্ত্রটি | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-1900 |
ঝাঁকুনি আর গোলমাল | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-816-5429 |
মোস 101 | সোলানা বিচ সিএ | 858-342-5495 |
ঝিনুক এবং মুক্তা বার রেস্তোঁরা | লা মেসা সিএ | 619-303-8118 |
লফটি কফি কো-এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-6747 |
বিউমন্টের | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-0474 |
উঁচু ক্যাফে-রোস্টিংয়ের কাজ | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-6747 প্রাক্তন। ৫ |
আয়ন্সাইড বার ইনক। | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-3033 |
ছোঁড়া | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
জুনিপার এবং আইভী | সান দিয়েগো সিএ | 858-481-3666 |
ফোর্ট ওক (পেস্ট্রি) | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
এক দরজা উত্তর | সান দিয়েগো সিএ | 858-232-4220 |
ওয়েফার রুটি | লা জোলা সিএ | 805-709-0964 |
ডোনাট বার | সান দিয়েগো সিএ | 310-488-5667 |
কার্টে হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-1858 |
কর্নার ড্রাফহাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-2631 |
ভেষজ ও কাঠ বার | সান দিয়েগো সিএ | 619-955-8495 |