| খাদ্য বাজ: চেরির ইতিহাস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
সুইটহার্ট চেরি একটি দেরী seasonতু চেরি, যা তাদের দীর্ঘ-দীর্ঘ স্তব্ধ সময় এবং তাদের উজ্জ্বল লাল বাহ্যিক ত্বক এবং হৃদয়ের মতো আকৃতির জন্য মূল্যবান বলে পরিচিত। দৃet় টেক্সচারের সাথে সুইটহার্ট চেরির অভ্যন্তরীণ মাংস খুব সরস। এই চেরি, নাম অনুসারে, সুষম টার্ট ফিনিস সহ একটি মিষ্টি মিষ্টি স্বাদ সরবরাহ করে offers
Asonsতু / উপলভ্যতা
সুইটহার্ট চেরি গ্রীষ্মের মাঝামাঝি থেকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সুইটহার্ট চেরি কানাডার নতুন প্রুনাস এভিয়াম। ব্রিটিশ কলম্বিয়ার গ্রীষ্মকালীন গবেষণা কেন্দ্রটিতে এর জন্ম হয়েছিল। সুইটহার্ট চেরি দেরিতে দীর্ঘস্থায়ী ফসল, একটি ভারী ফসল এবং খাস্তা ক্র্যাক প্রতিরোধী ফল সরবরাহ করে। এটি একটি স্ব-উর্বর চেরি গাছ যা একক গাছ হিসাবে এমনকি একটি স্বাস্থ্যকর ফসল উত্পাদন করে।
পুষ্টির মান
সুইটহার্ট চেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে যা লাল বর্ণ রঙ্গক অন্তর্নিহিতভাবে বেরির মধ্যে পাওয়া যায়। অ্যান্টোসায়ানিনগুলি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা তাদের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেশন এবং ব্যথা হ্রাস সহ প্রচুর গবেষণা করা হচ্ছে। চেরিও ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
সুইটহার্ট চেরি তাজা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত পছন্দ করে তবে মিষ্টি বা মজাদার উভয় খাবারে রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্যও উপযুক্ত। এগুলি অন্যান্য মিষ্টি চেরির জাতগুলির সাথে একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সংরক্ষণ ও বেকড পণ্যগুলির জন্য একটি ক্লাসিক চেরি গন্ধ এবং দৃ text় টেক্সচার আদর্শ সরবরাহ করা হয়, তবে উদ্যানযুক্ত শাক এবং অন্যান্য অ্যারোমেটিকের সাথে মিলিত হলে শুয়োরের মাংস বা হাঁসের স্টাফিংয়ের জন্যও দুর্দান্ত। সাধারণত জোড়যুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে, বুরতা, ফেটা, মাস্কার্পোন, ব্রি, তুলসী, বাদাম, মৌরি, পিস্তা, আরগুলা, দই, ক্রিম, গা dark় চকোলেট এবং বেরি যেমন ব্লুবেরি এবং ব্ল্যাকবেরি।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
সুইটহার্ট চেরি 2014 সালে গার্ডেন মেরিটের রয়্যাল হর্টিকালচারাল সোসাইটি অ্যাওয়ার্ডে ভূষিত হয়েছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
১৯৯০ সালে সুইটহার্ট চেরি বাজারে আসে, এটি একেবারে বাণিজ্যিক জাতগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। এটি ভ্যান এবং নিউস্টার স্ট্রেন থেকে জন্মগ্রহণ করা হয়েছিল এবং এটি এমন এক বহুল উত্পাদক হয়ে উঠেছে যে ভারী, ভাঙ্গা শাখা এড়াতে প্রায়শই ছাঁটাই করা প্রয়োজন। এগুলি শীতকালীন জলবায়ু অঞ্চলে উন্নতি লাভ করে যা শীতের মাসগুলিতে একটি শক্ত ফ্রিজের সাথে চারটি মরসুমের অভিজ্ঞতা অর্জন করে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে সুইটহার্ট চেরি অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| সম্পূর্ণ পছন্দসই | বালাসামিক চেরি এবং রিকোটা |
