| খাদ্য কল্পিত: এপ্রিকটস | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
শুকনো এপ্রিকটগুলি তাদের মিষ্টি স্বাদ ধরে রাখতে এবং সংরক্ষণে খুব সফল। লাতিন এপ্রিকোটের অর্থ 'প্রোকাসিয়াস', কারণ এটি অন্যান্য ফলের চেয়ে মৌসুমের শুরুর দিকে পাকা হয়। বেশিরভাগ এপ্রিকটের ভাগ্য শুকানো বা অন্যথায় প্রক্রিয়াজাত করা হয়। শুকানোর প্রক্রিয়াটি সত্ত্বেও এপ্রিকটগুলি এখনও তাদের সমৃদ্ধ কমলা সোনালি রঙে বজায় রাখে এবং একটি চিবানো জমিন থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শুকনো এপ্রিকট সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সালফার ডাই অক্সাইড ব্যবহার করে একটি আধুনিক প্রক্রিয়া হ'ল শুকনো এপ্রিকট প্রস্তুত করার ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি। এই প্রক্রিয়াটি শুকানোর আগে ফলটি ব্লিচ করে, রঞ্জক দিয়ে ফলের পুনরায় রঙ করা প্রয়োজন। প্রাকৃতিকভাবে রোদে শুকনো, এপ্রিকটসের অনেক সুস্বাদু স্বাদ থাকে। সৌভাগ্যক্রমে, বেশ কয়েকটি উত্স দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া এবং তুরস্ক সহ সূর্য-শুকানোর প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করে। এপ্রিকোট চামড়া শুকনো এপ্রিকট মাংস পাতলা চাদর আকারে ব্যবহার করে যা আরও ঘন ঘন স্বাদযুক্ত product অনেক এপ্রিকট জাত এবং প্রজাতি বিদ্যমান, স্বাদ, রঙ এবং আকারে পৃথক। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যালিফোর্নিয়ার সান জোয়াকুইন উপত্যকায় 95% এপ্রিকট জন্মে।
পুষ্টির মান
শুকনো এপ্রিকটগুলি ফ্যাটহীন, সোডিয়ামের খুব কম, কোলেস্টেরল মুক্ত, ভিটামিন এ এর উচ্চ এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স। শুকনো এপ্রিকটের আধা কাপে প্রায় 40 ক্যালোরি থাকে, 1 গ্রাম প্রোটিন এবং 9 কার্বোহাইড্রেট থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
শুকনো এপ্রিকট সাধারণত নাস্তা হিসাবে হাতের বাইরে খাওয়া হয়। শুকনো এপ্রিকট মিষ্টি যেমন পুডিংস, কুকিজ, মাফিনস, কেক, দ্রুত রুটি এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রীতে যুক্ত করা যেতে পারে। সংরক্ষণের জন্য, শুকনো এপ্রিকটগুলি অবশ্যই প্লাস্টিকের মধ্যে শক্তভাবে আবৃত বা আবৃত পাত্রে রাখতে হবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
কমপক্ষে সপ্তম শতাব্দী থেকে এবং পরবর্তীকালে চীনা খাবারগুলি কেবল শুকনাই নয়, লবণ এবং ধূমপানের দ্বারাও এপ্রিকট সংরক্ষণ করেছিল। হুপিয়ের কালো ধূমপান করা এপ্রিকট বহু শতাব্দী ধরে সুপরিচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
খ্রিস্টপূর্ব ২০০০ এর আগে এপ্রিকট চাষ করা হত সম্ভবত চীনারা। রেশম ব্যবসায়ীরা এই সুস্বাদু ফলটি পশ্চিম দিকে ছড়িয়ে দিয়েছিল এবং খ্রিস্টপূর্ব প্রথম শতাব্দীর মধ্যে এটি পার্সিয়ায় পৌঁছেছিল। রোম এবং গ্রিসের পরেই এপ্রিকটের সাথে পরিচয় হয়েছিল। গোলাপ পরিবারের সদস্য, নিকটাত্মীয়দের মধ্যে বাদাম, বরই, চেরি এবং পীচ অন্তর্ভুক্ত। এপ্রিকটস এখন বিশ্বের উষ্ণতর নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে জন্মে। এটি খুব নির্দিষ্ট জলবায়ু অবস্থার প্রয়োজন কারণ এটি তাড়াতাড়ি পাকা হয়। শীতকালে শীতকালীন শীতকালীন এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের মাঝারি পরিমাণে উচ্চ তাপমাত্রা রয়েছে এমন অঞ্চলে এপ্রিকটস প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ হয়। কিং হেনরি অষ্টম উদ্যানের এক উদ্যানবিদ ১৫২২ সালে ইতালি থেকে ইংলন্ডে এপ্রিকট নিয়ে এসেছিলেন। আঠারো শতকের মধ্যে, ফলটির সফল বিকাশ লাভ হয়েছিল, হার্টফোর্ডশায়ারের মুর পার্কে লর্ড আনসনের কাছে জমা দেওয়া হয়েছিল। মুর পার্কের জাতটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে বিখ্যাত হয়েছিল এবং আজও এটি উত্থিত হয়। চাষের অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি ব্যান্ড রয়েছে যা তুরস্ক থেকে ইরান, হিমালয়, চীন এবং জাপান দক্ষিণ ইউরোপ এবং উত্তর আফ্রিকা দক্ষিণ আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া এবং ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রসারিত রয়েছে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| দিকনির্ণক যন্ত্রটি | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-1900 |
| ফোর্ট ওক | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-6901 |
| সাম্প্রদায়িক কফি | সান দিয়েগো সিএ | |
| টোস্ট ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 858-208-9422 |
| ভেনিসিমো চিজ হিলক্রস্ট | সান দিয়েগো সিএ | 619-491-0708 |
| তৃতীয় কর্নার মহাসাগর সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-2700 |
| কান্ট্রি ক্লাব অফ র্যাঞ্চো বার্নার্ডো | সান দিয়েগো সিএ | 858-451-9100 |
| মিলার টেবিল | মহাসাগরের সিএ | 310-694-4091 |
| স্টোন ব্রিউং-লিবার্টি স্টেশন | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-2100 |
| ভিজেস ক্যাসিনো গ্রোভ স্টিচহাউস | আলপাইন সিএ | 800-295-3172 |
| লা কোস্টা ওয়াইন কো। | কার্লসবাদ সিএ | 760-431-8455 |
| ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
| কেটনার এক্সচেঞ্জ | সান দিয়েগো সিএ | |
| মরগান রান রিসর্ট এবং ক্লাব | রাঁচো সানতে ফে সিএ | 858-756-2471 |
| রেড হে রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-291-8360 |
| জে ও টনিস | সান দিয়েগো সিএ | 855-634-7664 |
| খুলি রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 213-435-4893 |
| সান দিয়েগো সেলারস 2017 | সান দিয়েগো সিএ | 760-207-5324 |
| অ্যাডোব স্টে | সান দিয়েগো সিএ | 858-550-1000 |
| চিজ উত্তর পার্কে আসুন | সান দিয়েগো সিএ | 619-376-1834 |
| ভেনিসিমো চিজ ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-847-9616 |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে শুকনো এপ্রিকট ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 কাজাখফিল্ম মাইক্রো জেলা, 17/1, আলমাতি, কাজাখস্তা ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখফিল্ম মাইক্রো জেলা, 17/1, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় এক দিন আগে, 3/09/21 শেয়ারারের মন্তব্য: উজবেকিস্তান থেকে বিভিন্ন জাতের শুকনো এপ্রিকট |
