বর্ণনা / স্বাদ
মামে স্যাপোট একটি ডিম্বাকৃতি আকারের একটি মাঝারি থেকে বড় আকারের ফল। এটিতে অ্যাভোকাডোর মতো বেশ বড় একটি কেন্দ্রীয় পিট রয়েছে to ফলের ত্বক প্রায় ছালার মতো একটি বালি কাগজের টেক্সচার (এবং রঙ) এর সাথে প্রতিরক্ষামূলক শেল দিয়ে ফলের মাংস রক্ষা করে। পাকা হয়ে গেলে, মাংসটি একটি প্রাণবন্ত স্যালমন রঙ হয়, এর গন্ধটি নরম এবং গলিত মানের সাথে রন্ধনযুক্ত। ম্যামে সাপোটের স্বাদ সুস্বাদু হলেও স্বাদযুক্ত, কুমড়ো, কলা, নাশপাতি এবং এপ্রিকোটের সাব-অ্যাসিড আন্ডারোনসযুক্ত ভ্যানিলা এবং জায়ফলের মতো বেকিং মশালের নোট প্রকাশ করে। বৃহত কেন্দ্রীয় গর্তের অভ্যন্তরে ফলের বীজ থাকে, যা বাদামের চেহারা এবং স্বাদযুক্ত সাথে তুলনা করা হয়, যদিও এটি কাঁচা খাওয়া উচিত নয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
বিক্ষিপ্তভাবে উপলভ্য, বসন্ত থেকে শরত্কালে ম্যামি সাপোটের সন্ধান করুন।
বর্তমান তথ্য
মমে স্যাটোতে ফলটি দেওয়া সাধারণ নাম, পাউটিরিয়া সাপোটা। কিউবায় এটি কেবল ম্যামি নামে পরিচিত, যা এটি পশ্চিম ভারতীয় ফল মমেয়া আমেরিকানাকে বিভ্রান্ত করে, যা মমে নামেও পরিচিত। পোটিরিয়া সাপোটার কমপক্ষে তের টি পরিচিত জাত রয়েছে, কেবলমাত্র তাদের কয়েকটি উচ্চ ফলমূল হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছে varieties
অ্যাপ্লিকেশন
Mamey sapote ব্যবহারের প্রথম পদক্ষেপটি হল এর রুক্ষ খোসা ছাড়ানো। ত্বকটি সাধারণত তার শীর্ষে স্কোর করা হয় এবং স্ট্রিপগুলিতে খোসা হয়। পাকা ফল টাটকা খাওয়া যায়। ম্যামে স্যাপোট শীতকালীন ফল হিসাবে লাতিন খাবারের সমার্থক। এটি traditionতিহ্যগতভাবে আইসক্রিম বা বাটিডো তৈরিতে ব্যবহৃত হয় যা দুধ, বরফ, মমে, ভ্যানিলা এবং জায়ফল দিয়ে তৈরি শীতল মিল্কশেক। ম্যামে সাপোটও স্টিভ এবং ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি সংরক্ষণ ও জ্যাম করা যায়, ব্রেড, পাই, টার্ট এবং কেকের মতো বেকড সামগ্রীতে ব্যবহৃত হয় এবং তাজা সালাদে কাঁচা যোগ করা যায়। আদা, ভ্যানিলা, জায়ফল, মধু এবং লবঙ্গ জাতীয় মশলা দ্বারা ফলের স্বাদ বাড়ানো হয়। এর বীজ গুল্মগুলি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়, কাঠের আগুনের উপরে ধূমপান করা হয় এবং তিলের স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়। এটি চকোলেট পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
ম্যামে আদি মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার বাসিন্দা যেখানে এটি আজও দীর্ঘমেয়াদে বৃদ্ধি পায়। অন্যান্য দেশে গাছের ছাল টেন্ডার জন্য কাটা হয়। ১৮৮87 সালে প্রথম ম্যামে সাপোট ফলটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ফ্লোরিডায় আনা হয়েছিল। অনুকূল পরীক্ষা এবং ব্যতিক্রমী ফল উত্পাদন সত্ত্বেও, কেবল ম্যামি সাপোট গাছের বাগানের বিস্তৃতি পরবর্তী শতাব্দীতে বিবর্তিত হবে। বর্তমানে, খুব একই রাজ্যে, অনিয়ন্ত্রিত জমি বিকাশ, হারিকেনের ক্ষতি এবং জমির দাম বাড়িয়ে দেওয়ার কারণে ছোট মামি সাপোট খামারগুলি বিপন্ন হওয়ার হুমকির মধ্যে রয়েছে। বেশিরভাগ ফলের গাছের মতো, ম্যামে স্যাপোটও গ্রাফটিংয়ের মাধ্যমে প্রচারিত হয়, যা নিশ্চিত করে যে নতুন উদ্ভিদের পিতামাতার মতো একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে, বিশেষত এর ফলগুলি। এই পদ্ধতিটি আরও দ্রুত ফল বহনকারী শস্যকেও প্ররোচিত করে।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে মেমি সাপোট অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ম্যামি সাপোটকে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সব ফ্রেশ কাছেপুলো, জাকার্তা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় এক দিন আগে, 3/09/21 অংশীদারদের মন্তব্য: mamey sapote  বাগান ফল ব্লসম সিডার কাছেসিলুংসি কিডুল, পশ্চিম জাভা, ইন্দোনেশিয়া প্রায় 361 দিন আগে, 3/13/20 অংশীদারদের মন্তব্য: mamey sapote  পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - স্যুভেল এভে 911 সোকুয়েল আভে সান্তা ক্রুজ সিএ 95063 831-426-9901 https://www. wholefoodsmarket.com কাছেসান্তা ক্রুজের, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20 অংশীদার এর মন্তব্য: দুর্দান্ত।  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20 অংশীদারদের মন্তব্য: নীচে ডান। মার বোঝা আঘাত। এগুলি শেষ হয়ে যাওয়ার আগে তাদের পান।  উত্তরগেট গঞ্জালেজ মার্কেটস উত্তরগেট মার্কেট - লিংকন অ্যাভে 2030 ই লিংকন অ্যাভে। আনাহিম সিএ 92806 714-507-7640 https://www.northgateilers.com কাছেআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  এলএফ মার্কেট ওরিয়েন্টাল এবং সীফুড এলএফ মার্কেট ওরিয়েন্টাল এবং সীফুড 5350 ডাব্লু বেল রোড # 115 গ্ল্যান্ডলে এজেড 85308 602-993-5878 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 415 দিন আগে, 1/20/20  প্যাটেল ভাই এর প্যাটেল ব্রাদার্স 1315 এস অ্যারিজোনা অ্যাভে চ্যান্ডলার এজেড 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com কাছেচ্যানডলার, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  আল্টোনা, দ্বিতীয় বিশ্ব উডম্যানস মার্কেট 2855 উডম্যান ডাঃ আল্টোনা ডাব্লুআই 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  রবার্ট এখানে ফলের স্ট্যান্ড এবং ফার্ম & রবার্ট ইজ হিয়ার ফ্রুট স্ট্যান্ড 19200 এসডাব্লু 344 তম সেন্ট হোমস্টেড এফএল 33034 1-305-246-1592 কাছাকাছিফ্লোরিডা সিটি, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 558 দিন আগে, 8/30/19  বুফর্ড হাইওয়ে ফার্মার্স মার্কেট বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই ফার্মার্স মার্কেট 5600 বুফর্ড এইচডাব্লুওয়াই এনই ডোরাভিল জিএ 30340 770-455-0770 কাছাকাছিডোরাভিল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19 শেয়ারারের মন্তব্য: বুফর্ড ফার্মার্স মার্কেটে মামা সাপোট ote  আমার ল্যান্ড ফুডস আমার ল্যান্ড ফুডস 2082 সান পাবলো অ্যাভে বার্কলে সিএ 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com কাছেবার্কলে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  লাস মন্টানাস # 3 সুপারমার্কেট লাস মন্টানাস সুপার মার্কেট 13901 সান পাবলো আভ সান পাবলো সিএ 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarket.com কাছেসেন্ট পল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/02/19  লোলার মার্কেট লোলার মার্কেট - পেটালুমা হিল আরডি 1680 পেটালুমা হিল রোড সান্তা রোজা সিএ 95404 707-571-7579 কাছাকাছিসান্তা রোজা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19  কারডেনাস কারডেনাস মার্কেটস - বেলাম ব্লাভডি 330 বেলাম ব্লাভডি সান রাফায়েল সিএ 94901 415-578-3971 কাছাকাছিসান রাফায়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  আমার পাল্লা আমার রাঞ্চ বাজার 90 বেলভেদার স্ট্রিট সান রাফায়েল সিএ 94901 415-454-3344 কাছাকাছিসান রাফায়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  আমার ভূমি এমআই তিয়েরার সুপারমার্কেট # 6 175 বেলভেদার স্ট্রিট সান রাফায়েল সিএ 94901 415-460-9813 কাছাকাছিসান রাফায়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  অ্যাজটেকার বাজার অ্যাজটেকা মার্কেট - নাপা 2995 জেফারসন স্ট্রিট নাপা সিএ 94558 707-266-1333 কাছাকাছিনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 598 দিন আগে, 7/21/19  সাসাউন প্রযোজনা কাছেপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19  রাস্তাটি লা Carreta সুপারমার্কেট 4637 ই চ্যাপম্যান অ্যাভে অরেঞ্জ সিএ 92869 714-771-1595 কাছাকাছিভিলা পার্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19  ভাল্লারাটা সুপার মার্কেট ভালার্টা সুপারমার্কেটস - ফুথিল ব্লাভডি 13820 ফুথিল ব্লাভডি সিলেমার সিএ 91342 818-362-7577 কাছাকাছিসান ফার্নান্দো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 620 দিন আগে, 6/29/19  দুর্গ এল কাস্টিলো কার্নিসেরিয়া / ফুড মার্কেট 11924 ফুটজিল ব্লাভডি সিলেমার সিএ 91342 818-834-3350 কাছাকাছিপাকোইমা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 620 দিন আগে, 6/29/19  সাসাউন প্রযোজনা সাসাউন প্রযোজনা 5116 সান্তা মনিকা ব্লাভড লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90029 323-928-2829 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  সুপার কিং মার্কেট সুপার কিং মার্কেটস - ম্যাগনোলিয়া 10500 ম্যাগনোলিয়া অ্যাভে। আনাহিম সিএ 92804 714-527-5809 নিকটবর্তীস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  উত্তরগেট গঞ্জালেজ মার্কেটস উত্তরগেট মার্কেট - লিংকন অ্যাভে 2030 ই লিংকন অ্যাভে। আনাহিম সিএ 92806 714-507-7640 কাছাকাছিআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  সুপারমার্কেট দ্য সুপার - আনাহিম ব্লাভডি 1222 এস আনাহিম ব্লাভডি। আনাহিম সিএ 92805 714-518-5496 কাছাকাছিআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  সুপার কিং মার্কেটস সুপার কিং মার্কেটস 2741 ডব্লিউ। ম্যাকআর্থার ব্লাভডি। সান্তা আনা সিএ 92704 714-597-7651 কাছাকাছিদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  মেট্রো সুপার মার্কেট মেট্রো সুপার মার্কেট শেল স্ট্রিট 250, মীরাফ্লোরিজ 15074 016138888 www.metro.pe কাছেসান্টিয়াগো ডি সুরকো, কুজকো, পেরু প্রায় 649 দিন আগে, 5/31/19 অংশীদারের মন্তব্য: জঙ্গল থেকে টাটকা মামি  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা 1929 হ্যানকক সেন্ট সান দিয়েগো সিএ 92138 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 663 দিন আগে, 5/17/19 শেররের মন্তব্য: ফ্রেশ মামি সাপোট!  কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার কাছেকার্ডিফ সমুদ্র দ্বারা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 |
