| উইন্ডোজ ফার্ম | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ইয়ারো একটি হৃদয়যুক্ত উদ্ভিদ যা সাধারণত এক মিটার লম্বা হয়। প্রতিটি কাণ্ডে একাধিক সমতল ফুলের মাথা রয়েছে যা অনেকগুলি ক্ষুদ্র ডেইজি আকারের ফুলের সমন্বয়ে গঠিত। সাদা, হলুদ, গোলাপী, ডিপ ম্যাজেন্টা, লাল এবং দ্বি বর্ণের থেকে রঙের ফুলের পরিসীমা। এর ফার্ন জাতীয় পাতাগুলি অল্প বয়সে নরম ও পালকযুক্ত তবে পরিপক্কতার সাথে বেশ তীক্ষ্ণ এবং কাঁটাযুক্ত হয়ে উঠতে পারে। উভয় পাতা এবং ফুলের মধ্যে একটি মশলাদার ভেষজ সুগন্ধ থাকে যা পিষ্ট রোজমেরি এবং অরেগানো স্মরণ করিয়ে দেয়। এই একই স্বাদগুলি তালুতেও প্রদর্শিত হয়, মিষ্টি এবং মধু থেকে শুরু করে এবং পরে একটি পরিষ্কার তিক্ত নোট দিয়ে শেষ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ইয়ারো ফুল গ্রীষ্মের মধ্যে বসন্ত উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
ইয়ারো একটি বহুবর্ষজীবী bষধি যা প্রায়শই আক্রমণাত্মক আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে বাস্তবে বিকল্প ওষুধে এটির সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। পরিচিত রক্ত জমাট বাঁধার এজেন্ট হিসাবে, ইয়ারো ট্রোজান ওয়ারের নায়ক অ্যাকিলিসের কাছ থেকে এটি বোটানিক্যাল নাম, অ্যাচিলিয়া মিলিফোলিয়াম পেয়েছে। আহত সৈন্যদের চিকিত্সা করার জন্য তিনি যুদ্ধের ময়দানে এটি নিজের সাথে নিয়ে যাচ্ছিলেন বলে জানা গেছে। অন্যান্য সাধারণ নামগুলির মধ্যে রয়েছে মিলফয়েল, হাজারলিফ, সৈনিকের ক্ষতস্থান, রক্তক্ষরণ, নাক থেকে রক্তপাত, শয়তানের জাল, সংমুখে, বৃদ্ধ-মরিচ এবং স্টেনগ্রগ্রাস। যদিও ইয়ারো পুরোপুরি ভোজ্য, অতিরিক্ত ব্যবহার সূর্যের আলোতে সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তুলতে পারে।
পুষ্টির মান
একটি 'গ্রিন ফার্মাসি' হিসাবে উল্লেখ করা হয়, ইয়ারোতে 120 টিরও বেশি যৌগ রয়েছে, তাদের মধ্যে ফ্ল্যাভানয়েডস, ভোলটেইল অয়েল, স্যালিসিলিক অ্যাসিড, ট্যানিনস, এন্টিসেপটিক, অ্যান্টিবায়োটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
ইয়ারোর তিক্ত গুণ হুপসের অনুরূপ এবং বিয়ার স্বাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। অল্প বয়সে, পাতা এবং পুষ্পগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে তবে তেতো শেষ হওয়ার কারণে খুব কম ব্যবহার করা উচিত। এগুলি ভেষজ চা হিসাবে খাড়া বা স্বাদযুক্ত তেল মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হতে পারে। ফুলের মিষ্টিতা আইসক্রিম এবং জেলোটোগুলিতে একটি মধুর স্বর যুক্ত করে। তাজা হয়ে গেলে, ইয়ারো অন্যান্য নরম পাতাগুলি যেমন তারাগন, চেরভিল, পার্সলে এবং শেভকে প্রশংসা করে। এটি শুকানো হলে স্বাদ তীব্র এবং মাটির হয়ে ওঠে, ageষি, রোজমেরি, থাইম এবং অরেগেনোর আরও ভাল সঙ্গতি তৈরি করে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গোটা ইয়ারো উদ্ভিদ প্রাথমিক আদি আমেরিকান ওষুধের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ ছিল। মাথা ব্যথা, জ্বর, ফোলাভাব, বুকে ব্যথা, জমাট বাঁধা খোলা ক্ষত, ত্বকের অবস্থা, ভারী struতুস্রাব এবং সাধারণ ব্যথা পরিচালনার ক্ষেত্রে ফুলগুলি বিশেষভাবে ব্যবহৃত হত। চীনে ইয়ারো ডালপালা ইয়িন এবং ইয়াংয়ের নিখুঁত সর্বজনীন ভারসাম্যকে উপস্থাপন করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ইয়ারোর উত্স 100,000 বছর পূর্বে ইরাকের শনিদার গুহাগুলিতে সন্ধান করা হয়েছিল। তখন থেকেই উদ্ভিদটি বিশ্বের বিভিন্ন দেশে প্রাকৃতিকভাবে তৈরি হয়েছে এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডার পূর্ব ও কেন্দ্রীয় অংশে আজ প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। ইয়ারো সাধারণত রাস্তার ধারে খাদের, চারণভূমি, চারণভূমি এবং অন্যান্য বিরক্ত অঞ্চলে বেড়ে উঠতে দেখা যায়। এটি পুরো রোদে চর্বিযুক্ত শুকনো বেলে বা নুড়িযুক্ত মাটিতে সমৃদ্ধ হয়। এটি হিম এবং খরা প্রতিরোধী উভয়ই।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ইয়ারো ফুল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ভোজ্য ওয়াইল্ড ফুড | ইয়ারো চা | |
| ফোরগার শেফ | ছাগলের দুধের সরব্যাট কারেন্টস, ইয়ারো এবং কালো আখরোট সঙ্গে | |
| ফোরগার শেফ | ইয়ারোর সাথে পেনে আগলিও ওলিও | |
| ভোজ্য ওয়াইল্ড ফুড | ইয়ারো অমলেট lette |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ইয়ারো ফুল ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
বরই টমেটো কি?
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার বারবারা উইন্ডরোজ ফার্মস কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 665 দিন আগে, 5/15/19 শেয়ারারের মন্তব্য: উইন্ডরোজ ফার্ম Farm |
