| খাদ্য বাজ: নাশপাতিদের ইতিহাস | শোনো |
| খাদ্য কল্পিত: নাশপাতি | শোনো |
বর্ণনা / স্বাদ
রেড ক্রিমসন নাশপাতিগুলি আকার থেকে ছোট থেকে মাঝারি আকারের হয়, সাত সেন্টিমিটার ব্যাসের দৈর্ঘ্য এবং দশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের এবং আকারে টিয়ার ড্রপ আকারে ছোট, গোলাকার ঘাটিতে সামান্য টেপারিং হয় slightly মসৃণ, পাতলা ত্বক পাকা হয়ে গেলে গভীর লাল রঙ থেকে হালকা লালতে রূপান্তরিত হয় এবং বিশিষ্ট ল্যানটিকেল বা ছিদ্রগুলিতে আবৃত থাকে এবং একটি স্বাক্ষরযুক্ত স্টকি, ঘন বাদামী-সবুজ কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। মাংস হাতির দাঁত থেকে ক্রিম বর্ণের এবং এটি আর্দ্র, ক্রিমযুক্ত এবং সূক্ষ্ম বর্ণযুক্ত। রেড ক্রিমসন নাশপাতিগুলি সুগন্ধযুক্ত, নরম এবং ফুলের আন্ডারটোনগুলির সাথে হালকা, মিষ্টি-টার্ট স্বাদযুক্ত খুব রসালো are
Asonsতু / উপলভ্যতা
রেড ক্রিমসন নাশপাতি গ্রীষ্মের শেষে শীতের মধ্য দিয়ে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
রেড ক্রিমসন নাশপাতিরা, বোটানিকভাবে পাইরাস কমিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, গ্রীষ্মের একটি সুপরিচিত প্রজাতি এবং আপেল এবং এপ্রিকটসের পাশাপাশি রোসাসেই পরিবারের সদস্য। রেড ক্রিমসন নাশপাতি প্রথম জাতগুলির মধ্যে একটি যা নাশপাতি মৌসুমের শুরুতে উপস্থিত হয় এবং তাদের উজ্জ্বল রঙ এবং মিষ্টি গন্ধের জন্য মূল্যবান। ক্রিমসন ফলের নাম স্টারক্রিমসন নামেও পরিচিত, যা স্টার্ক ব্রাদার্স নার্সারির জন্য নামকরণ করা হয়েছিল যা মূলত এই জাতটির প্রচার ও পেটেন্ট করেছিল। অন্যান্য জাতগুলির থেকে পৃথক, রেড ক্রিমসন নাশপাতিগুলি অনন্য, কারণ এগুলি তাদের ত্বকের রঙের দ্বারা পাকা ধরা হয় এবং ঘাড় পরীক্ষা করে পরীক্ষা করা উচিত নয়। এই নাশপাতিগুলি যখন পাকা হয় তখন একটি গভীর লাল থেকে একটি উজ্জ্বল লালতে রূপান্তরিত হয় এবং ভিতরে থেকে পাকা হয়ে যায়। যদি ঘাড়ের অনুভূতি দ্বারা বিচার করা হয়, তবে ঘাড়ে কোমলতার লক্ষণগুলি দেখানোর আগে ফলটি খুব বেশি পরিমাণে ছড়িয়ে পড়ে।
পুষ্টির মান
রেড ক্রিমসন নাশপাতিতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ভিটামিন সি এবং ডায়েটি ফাইবার থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
রেড ক্রিমসন নাশপাতি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তাজা খাওয়ার সময় তাদের উজ্জ্বল লাল মাংস খাবারের মধ্যে প্রদর্শন করা হয়। এগুলি টুকরো টুকরো করে পাস্তা স্যালাড, ফলের সালাদ এবং সবুজ সালাদে মিশ্রিত করা যায়, পিজ্জার উপরে টপিং হিসাবে পরিবেশন করা হয়, চার্চুরি বোর্ডে শক্ত চিজ দিয়ে পেয়ারো এবং টাটকা পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয়, পিয়ার কিমচি বা মিশ্রিত করা হয় app মসৃণতা, সিরিয়াল এবং দইয়ের বাটিগুলিতে। এগুলি কিছু মিষ্টান্ন যেমন পপওভার, রুটি এবং কেকগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। রেড ক্রিমসন বুড়াতা, ছাগল, গর্জনজোলা এবং নীল, হ্যাজলেট, বাদাম, পুদিনা, সিলান্ট্রো, রেডিকিও, কালে, আরগুলা, জিকামা, গাজর, রসুন, পেঁয়াজ, মাংসের মতো মাংস যেমন টানা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং মুরগী, স্ট্রবেরি , কিউই, আপেল, চুন, অ্যাভোকাডো, পাঞ্জানেলা, কুইনোয়া এবং ক্যাকো। যখন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয় তখন কয়েক দিন ধরে এগুলি তিন সপ্তাহ অবধি থাকবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
রেড ক্রিমসন নামটি ১৯৫6 সালে স্টারক্রিমসনে পরিবর্তিত করা হয় যখন স্টার্ক ব্রাদার্স নার্সারি বিভিন্ন জাতের পেটেন্ট করে এবং ব্যাপক আকারে চাষ শুরু করে। নামটি ফলের রঙ এবং সংস্থার নামের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। নার্সারিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফল উৎপাদনের জন্য গাছের চাষ করতে অনেক বছর সময় লেগেছিল, কিন্তু পরিমাণ বাড়ার সাথে সাথে উজ্জ্বল লাল নাশপাশের চাহিদাও বেড়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
রেড ক্রিমসন নাশপাতি 1950 এর দশকে মিসৌরিতে স্বতঃস্ফূর্ত পরিবর্তন হিসাবে আবিষ্কার করা হয়েছিল, যা সবুজ রঙের ক্ল্যাপের প্রিয় নাশপাতি গাছের খেলা হিসাবে পরিচিত as নতুন জাতটি স্টার্ক ব্রাদার্স নার্সারি দ্বারা ১৯৫ery সালে সাফল্যের সাথে চাষ এবং পেটেন্ট করা হয়েছিল এবং আজ রেড ক্রিমসন নাশপাতিগুলি প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমের আমেরিকার বিশেষায়িত মুদি এবং কৃষক বাজারগুলিতে এবং মধ্য-পশ্চিমের শীতল, উত্তরাঞ্চলের জলবায়ুতে পাওয়া যায়। এগুলি চিলি এবং নিউজিল্যান্ডেও জন্মে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| বেলচিং বিভার ব্রুওয়ারি ট্যাভার এবং গ্রিল | সিএ ভিউ | 760-509-4424 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
| প্যাসিফিক কোস্ট গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-794-4632 |
| বেভারিং বিভার ব্রোয়ারি - পাব 980 | সিএ ভিউ | 760-420-7764 |
| খাওয়া (মিরারমার) | সান দিয়েগো সিএ | 858-736-5733 |
রেসিপি আইডিয়া
রেড ক্রিমসন পিয়ারস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| বেকারস রয়্যাল | চকোলেট বাদাম পিয়ার্স বাদাম ক্রাচ সঙ্গে | |
| বরই তালু | দেরী গ্রীষ্মকালীন সালাদ | |
| বিপজ্জনক | পিয়ার আপেল বাটার |
