| টুটি ফ্রুট জৈব | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
গ্লাস রত্ন ভুট্টা আরও বাণিজ্যিক জাতগুলির চেয়ে ছোট যা শাবকগুলি দুই থেকে ছয় ইঞ্চি আকারের কোথাও থাকে। হালকা সবুজ কুঁড়ে coveredাকা ডালপালায় বেড়ে ওঠা, কর্নটি রান-অফ-দ্য মিলের হলুদ জাতের চেয়ে আলাদা কিছু দেখা যায় না। ভুসি ফিরে খোলা উজ্জ্বল সবুজ পান্না, রুবি, গা dark় নীল, নীল বর্ণ এবং হলুদ বর্ণের ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা প্রকাশ করে। রঙ এবং রঙের সংমিশ্রণের পরিবর্তনের সাথে প্রতিটি কোব কিছুটা আলাদা। যখন তাড়াতাড়ি বাছাই করা হয়, বাচ্চাটি এখনও নরম থাকে এবং ডাঁটা এখনও সবুজ থাকে, প্রস্তাবিত না হলেও ভুট্টা কাঁচা খাওয়া যায়। গ্লাস রত্ন ভুট্টা বেশ স্টার্চি, যা ময়দা মিশ্রণের জন্য আদর্শ is
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্লাস রত্ন ভুট্টা শরতের প্রথম দিকে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
গ্লাস রত্ন ভুট্টা ওকলাহোমা অঞ্চলের চেরোকি কৃষক কার্ল বার্নেস দ্বারা বর্ধিত এবং বংশজাত একটি বিরল জাত। প্রাণবন্ত, রত্ন বর্ণের কর্নেলগুলি বার্নসের দ্বারা নির্বাচিত বংশবৃদ্ধির ফলাফল, যিনি পৈতৃক আমেরিকান আমেরিকান জাতের ভুট্টা বিচ্ছিন্ন ও সুরক্ষিত করার জন্য কাজ করছিলেন। ২০১২ সালে, ভুট্টার চিত্রগুলি ভাইরাল হয়েছিল এবং রত্নের মতো কর্নের চাহিদা বাড়িয়ে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন
এর আলংকারিক মানের জন্য আরও বেশি উত্থিত, গ্লাস রত্ন ভুট্টা একটি চকচকে কর্ন জাত যা বেশিরভাগ কর্নমিলের মধ্যে নাকাল করার জন্য ব্যবহৃত হয়। কার্নেলগুলি পপ করা যায়, যদিও রঙগুলি প্রক্রিয়াটিতে টিকে থাকে না।
ভূগোল / ইতিহাস
সময় এবং প্রচেষ্টার সংমিশ্রণ হ'ল এটি গ্লাস রত্নকে স্পন্দিত রঙিন কর্ন তৈরি করতে আজকের সময় হিসাবে তৈরি হয়েছিল। ওকলাহোমা দুর্লভ ভূট্টা চাষী বার্নসের কৃষিক্ষেত্রে একটি ডিগ্রি ছিল এবং তার চেরোকি পূর্বপুরুষদের traditionsতিহ্য এবং সাংস্কৃতিক পরিচয় সংরক্ষণের ইচ্ছা ছিল। যখন ভুট্টা ক্ষেত থেকে অবসর নেওয়ার সময় হয়েছিল, মিঃ বার্নস সেই শিক্ষার্থীর সাথে বীজ বরণ করেছিলেন যিনি পরবর্তীকালে আমেরিকাটির আমেরিকান সংস্কৃতি ও traditionতিহ্য ধরে রাখতে নিখরচায় নিউ মেক্সিকোতে একটি অলাভজনক গোষ্ঠীর সাথে বীজ চাষ এবং ভাগ করে নিয়েছিলেন। অ্যারিজোনায় অনুরূপ একটি সংস্থা হেরলুম কর্নার সংরক্ষণ ও বিক্রয়ও করে। আজ উপলভ্য বেশিরভাগ বীজগুলি হৃদয়গ্রাহী ২০০৮ ফসল থেকে আসে, যদিও পরবর্তী বীজগুলি পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে যথাসম্ভব কান থেকে নির্বাচিত হয়।
রেসিপি আইডিয়া
গ্লাস রত্ন কর্ন অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| উত্তরাধিকারী | গ্লাস রত্ন পোসোল |
