লাল ঘোস্ট চিলি মরিচ

Red Ghost Chile Peppers

অ্যাপ্লিকেশন, রেসিপি, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, প্রাপ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ রেড ঘোস্ট চিলি মরিচ সম্পর্কিত তথ্য।

বর্ণনা / স্বাদ




লাল ঘোস্ট চিলি মরিচগুলি ছোট, খাঁজকাটা শিংগুলি হয়, যার দৈর্ঘ্য গড়ে 5 থেকে 7 সেন্টিমিটার হয় এবং এগুলি একটি শঙ্কুযুক্ত, সোজা আকারের জন্য বাঁকা থাকে যা স্টেমহীন প্রান্তে একটি স্বতন্ত্র বিন্দুতে টেপার হয়। মরিচ জন্মেছে এমন মাটি এবং জলবায়ুর উপর নির্ভর করে শুঁটি আকার, আকার এবং মশালিতে বিস্তরভাবে পরিবর্তিত হবে The ত্বকটি মোম এবং আধা রুক্ষ, গভীর নূড়ি এবং কুঁচকিতে coveredাকা থাকে, এটি একটি কুঁচকানো, শাঁসযুক্ত চেহারা দেয় এবং পরিপক্ক হওয়ার পরে সবুজ থেকে উজ্জ্বল লাল পাকা হয়। পাতলা ত্বকের নীচে মাংসটি চকচকে এবং ফ্যাকাশে লাল হয়, একটি কেন্দ্রীয় গহ্বরটি খুব মশলাদার ঝিল্লি এবং গোলাকার, সমতল, ক্রিম বর্ণের বীজে ভরাট করে enc লাল প্রেতের চিলি মরিচগুলি প্রথমে মিষ্টি, ফল এবং ধূমপায়ী হয়, তারপরে একটি জ্বলন্ত তাপ হয় যা তীব্রতা তৈরি করে এবং তালুতে থাকে।

Asonsতু / উপলভ্যতা




লাল প্রেতের গোল মরিচগুলি সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়, গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের শীতকালীন পর্বের মধ্য দিয়ে।

বর্তমান তথ্য




লাল ভূত চিলি মরিচ, উদ্ভিদিকভাবে ক্যাপসিকাম চিনেসেন্স হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, স্নোনালাইড বা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, খুব গরম পোঁদযুক্ত are ভুট জোলোকিয়া নামেও পরিচিত, এটি ভূত ভারতীয়দের এবং ভুত শব্দ থেকে উদ্ভূত একটি নাম, যা প্রায়শই 'ভূত' তে অনুবাদ করে, লাল ভূতের মরিচ ভারতবর্ষে জন্মগ্রহণ করে এবং 2000 সালে পশ্চিমের বাজারগুলিতে প্রথম পরিচয় হয়েছিল। লাল ভূতের মরিচ স্কোভিল স্কেলে 855,000 থেকে 1,041,427 এসএইচইউ এবং 'সুপারহোট' হিসাবে চিহ্নিত প্রথম জাতগুলির মধ্যে একটি ছিল। জনশ্রুতিতে রয়েছে যে এই গোলমরিচটি দেরিতে আড়ম্বরপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং তার শক্তিশালী উত্তাপের সাথে অবাক করে দেয়, কখনও কখনও গোলমরিচ খাওয়ার পরে ত্রিশ মিনিট পর্যন্ত গলা এবং মুখের মধ্যে থাকে। যদিও এটি ভারতে একটি সাধারণ রান্না মরিচ হিসাবে বিবেচিত হয়, রেড ভুত মরিচ ভাইরাল ভিডিও এবং গোলমরিচ খাওয়ার প্রতিযোগিতার মাধ্যমে পশ্চিমা বিশ্বে কুখ্যাত খ্যাতি অর্জন করেছে। তাদের উদ্বেগজনক খ্যাতি সত্ত্বেও, লাল প্রেতের মরিচগুলি বাজারে পাওয়া যায় এমন একটি প্রেতাত্মার অন্যতম প্রজাতি এবং বিশেষত গরম সসের জন্য স্ব-ঘোষিত 'চিলিহেডস' দ্বারা ঘরের বাগানে প্রায়শই উত্থিত হয়।

পুষ্টির মান


লাল ভূত মরিচ ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে এবং এতে ভিটামিন ডি রয়েছে যা হাড়কে শক্তিশালী করতে ক্যালসিয়াম শোষণে সহায়তা করতে পারে। মরিচে এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ক্যাপসাইসিন থাকে যা একটি রাসায়নিক যৌগ যা মস্তিষ্ককে উত্তাপ বা মশালির সংবেদন অনুভব করতে প্ররোচিত করে। ক্যাপসাইসিনে প্রচুর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ রয়েছে যা পাকস্থলীর অ্যাসিড নিষ্পত্তি করতে, অ্যালার্জির লক্ষণগুলি হ্রাস করতে এবং হজমের অনিয়ম হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অ্যাপ্লিকেশন


লাল ঘোস্ট চিলি মরিচগুলি অত্যন্ত সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত কারণ তীব্র মশলা খুব বেশি শক্তিমান হতে পারে এবং একটি থালা অখাদ্য রেন্ডার করতে পারে। অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং গোলমরিচ এবং গোগলগুলি মরিচ পরিচালনা ও কাটানোর সময় পরা উচিত। লাল ঘোস্ট চিলি মরিচ কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন স্ট্রে-ফ্রাইং, সিমারিং এবং স্যুটিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। টাটকা হয়ে গেলে, রেড ভুতের চিলি মরিচগুলি সস, রিলিশ, এবং মেরিনেডস, সালসা বা কাটা শুকনো মাটিতে গুঁড়ো করে কাটা এবং মশলা হিসাবে ব্যবহার করা বা ভাজা মাংসের উপর ঘষতে পারে। মরিচগুলি ধূমপায়ী গরম সস তৈরির জন্য, জেলিতে রান্না করা, ড্রেসড এবং তরকারী, স্টিউস এবং চিলিতে মিশ্রিত করা বা মাছ-ভিত্তিক খাবারে পরিবেশন করতে ভেষজ এবং সুগন্ধযুক্ত মিশ্রিত করা যায় ppers সস ছাড়াও, লাল ভূত মরিচ পনিরবলস, ক্যান্ডিড বেকন এবং আইসক্রিমের মতো অভিনবত্বিক স্ন্যাক আইটেমগুলিতে একটি জনপ্রিয় স্বাদে পরিণত হয়েছে। লাল ভুতের চিলি মরিচের সাথে আনারস, আমের, মাংস যেমন হাঁস-মুরগি, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মাছ, রসুন, পেঁয়াজ, আদা, সিলেট্রো, টমেটো, মটরশুটি এবং ভাতের সাথে ভাল জুড়ি দেয়। তাজা মরিচগুলি 1-2 সপ্তাহ রাখবে যখন আলগাভাবে প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত থাকে এবং ফ্রিজে রাখে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ঘোস্ট চিলি মরিচগুলি ভারতীয় রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে তারা প্রতিরক্ষা অস্ত্রগুলিতে বিকশিত একটি প্রাকৃতিক দূষকও হয়ে উঠেছে। ভারতীয় সেনাবাহিনী হিংসতা নিয়ন্ত্রণে সহায়তার জন্য টিয়ার গ্যাসের বিকল্প হিসাবে মরিচের স্প্রে, গোলমরিচ বল এবং ধোঁয়া বোমার জন্য লাল ভূত গোলমরিচে পাওয়া উচ্চ পরিমাণে ক্যাপসাইকিন ব্যবহার করছে। ক্যাপসাইসিন কীভাবে ব্যবহৃত হয় তার আধুনিকীকরণ সত্ত্বেও, চিলি মরিচের ডিটারেন্টগুলি শত শত বছর ধরে ভারতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং বন্য হাতিগুলিকে কৃষিজমিতে প্রবেশ করতে না দেওয়ার জন্য প্রাথমিকভাবে সম্পত্তি বেড়াতে ঘষা দেওয়া হয়েছিল। হাতির ট্রাঙ্ক ক্যাপাসেইসিনের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং ক্ষতি বা ক্ষতি হওয়ার আগে হাতির প্রতিরোধের একটি প্রাকৃতিক উপায়। কিছু কৃষক এমনকি হালকা শুকনো হাতির গোবরকে আগুনে গোলমরিচের সাথে মিশিয়ে মশলাদার ধোঁয়া বোমা তৈরি করে হাতির বিশাল দলকে বাধা দেওয়ার জন্য স্থানীয়ভাবে 'গোবর বোমা' বলে ডাকা হয়।

ভূগোল / ইতিহাস


লাল প্রেতের চিলি মরিচগুলি ভারতের আসল, নাগাল্যান্ড এবং মণিপুর রাজ্যের স্থানীয়, যা ভারতের উত্তর-পূর্বের ছোট ছোট পান্ড্যান্ডলে অবস্থিত। এই অঞ্চলগুলি তাদের চরম তাপমাত্রার জন্য পরিচিত, এটি 54 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড অবধি পৌঁছে যায় এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে তাপমাত্রা এবং উচ্চ আর্দ্রতা হ'ল যা ভূত চিলি মরিচগুলির মধ্যে তাপমাত্রা বাড়িয়ে তোলে। আজ লাল ঘোস্ট চিলি মরিচগুলি বাণিজ্যিক বাজারে বিক্রি না হওয়ায় এটি সন্ধান করা কিছুটা কঠিন। মরিচগুলি অনলাইন বীজ ক্যাটালগ, কৃষকদের বাজার, বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং ভারত, বাংলাদেশ, শ্রীলঙ্কা, মেক্সিকো, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের চিলি মরিচের উত্সাহীদের মাধ্যমে পাওয়া যায়।


রেসিপি আইডিয়া


রেড ঘোস্ট চিলি মরিচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
আর্মাদিলো মরিচ চেরি বোর্বান ঘোস্ট মরিচ গরম সস
মরিচ মরিচ উন্মাদনা আনারস-আম ঘোস্ট মরিচ গরম সস
জিনেটের স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন ঘরে তৈরি ঘোস্ট চিলি হট সস
এলএ সাপ্তাহিক স্কুইডিংক ব্লগ ভুট জোলোকিয়া ফিশ কারি
টেকসই স্বাস্থ্য ঘোস্ট মরিচ জেলি

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


লোকেদের জন্য বিশেষত্ব উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে রেড ঘোস্ট চিলি মরিচগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক শেয়ার করুন 53815 সেফওয়ে সেফওয়ে - বেল রোড
17049 ডাব্লু বেল রোড আশ্চর্য এজেড 85374
623-518-1059
https://www.safeway.com কাছেসান সিটি পশ্চিম, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 417 দিন আগে, 1/18/20

পিক শেয়ার করুন 53422 আল্টোনা, দ্বিতীয় বিশ্ব উডম্যানস মার্কেট
2855 উডম্যান ডাঃ আল্টোনা ডাব্লুআই 54720
1-715-598-7255
https://www.woodmans-food.com কাছেপরিষ্কার পানি, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20

ওভিডো ফার্মার্স মার্কেট কাছেওভিডো, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 550 দিন আগে, 9/07/19

ট্রাক্টর সাপ্লাই এপোপকা মার্কেট কাছেঅ্যাপ্পকা, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 599 দিন আগে, 7/20/19

পিক 48045 শেয়ার করুন কার্ডিফ সমুদ্রের বাজার কাছেকার্ডিফ সমুদ্র দ্বারা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19

ওভিডো ফার্মার্স মার্কেট কাছেওভিডো, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 648 দিন আগে, 6/01/19

লেক কাউন্টি কৃষকদের বাজার কাছেবন শহর, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 671 দিন আগে, 5/09/19

ওভিডো ফার্মার্স মার্কেট কাছেওভিডো, ফ্লোরিডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
প্রায় 676 দিন আগে, 5/04/19

জনপ্রিয় পোস্ট