| ময়ূর পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
সাদা জাপানি বেগুনগুলি নলাকার এবং প্রসারিত হয়, নির্দিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে দৈর্ঘ্যে 10-20 সেন্টিমিটার অবধি হয়। বাহ্যিক ত্বক মসৃণ, চকচকে এবং আইভরি একটি পয়েন্ট সবুজ ক্যালেক্স বা স্টেম সহ m অভ্যন্তরের মাংসটি কয়েকটি ছোট, ভোজ্য বীজের সাথে সাদা এবং স্পঞ্জি। সাদা জাপানি বেগুনগুলি একটি হালকা এবং সামান্য ফলের স্বাদ সহ কোমল এবং ক্রিমযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
সাদা জাপানি বেগুন গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
সাদা জাপানি বেগুন, বোটানিকভাবে সোলানাম মেলঞ্জেনা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, সোলানাসি বা নাইটশেড পরিবারের সদস্য, যার মধ্যে আলু এবং টমেটো রয়েছে। এগুলি উদ্ভিদগতভাবে একটি ফল তবে সাদা জাপানি বেগুন বীজ থেকে জন্মে এবং রান্নার প্রস্তুতির ক্ষেত্রে সবজি হিসাবে বিবেচিত হয়। স্নো হোয়াইট, হোয়াইট অ্যাঞ্জেল এবং গ্রেটেল সহ বেশ কয়েকটি ধরণের হোয়াইট জাপানি বেগুনের উপস্থিতি রয়েছে।
পুষ্টির মান
সাদা জাপানি বেগুনগুলি পটাসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং এতে বি ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং তামা রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
সাদা জাপানি বেগুন রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন গ্রিলিং, সটনিং, স্ট্রে-ফ্রাইং এবং আচারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত suited তাদের স্পঞ্জের মতো মাংস সহজেই সাথে স্বাদগুলি শুষে নেয়। সাদা জাপানি বেগুনগুলি কেটে স্ট্রে-ফ্রাই, তরকারি, পিৎজা এবং পাস্তা টপিংস, স্টিউস এবং উষ্ণ সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রশংসাসূচক জুটিগুলির মধ্যে রয়েছে আরগুলা, আর্টিকোকস, ছোলা, জিরা, গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, টমেটো, তুলসী, ফেটা এবং শেভেরের মতো তাজা চিজ, লেবু এবং চুনের মতো সিট্রুস, গোলমরিচ, ওরেগানো, সামুদ্রিক খাবার যেমন স্ক্যালপস এবং সামুদ্রিক খাদ এবং ভাজা মাংসের মতো ভেড়া এবং শুয়োরের মাংস সাদা জাপানি বেগুনগুলি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণের সময় তিন দিন অবধি থাকবে। সংরক্ষণের সময় রেফ্রিজারেশন এড়িয়ে চলুন কারণ ফলটি খারাপ হতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
বেগুন নামটি ইংরেজী অন্বেষীদের কাছ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল যারা এশিয়ার ফলগুলি আবিষ্কার করেছিলেন। তারা যে নির্দিষ্ট জাতটি পেয়েছিল তা ডিমের আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং হাতির দাঁত-সাদা ছিল। অনেক সাদা বেগুনের জাতগুলি আজও একটি ডিমের আকারের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, এবং হোয়াইট জাপানিদের মতো অন্যরা বাজারের পরিবর্তনের চাহিদা মেটাতে আরও পাতলা এবং দীর্ঘ রূপ নিয়েছে। আধুনিক সময়ে হোয়াইট জাপানিদের মতো নতুন জাতগুলি উন্নত মাংসের গুণমান এবং বীজের আকার হ্রাস করার জন্য বংশবৃদ্ধি করে বিকশিত হয়েছিল, কারণ বীজ প্রায়শই বেগুনের সাথে সম্পর্কিত তিক্ততার দিকে পরিচালিত করে।
ভূগোল / ইতিহাস
সাদা জাপানি বেগুনগুলি জাপানের স্থানীয় এবং এটি চিনা জাত থেকে তৈরি বলে বিশ্বাস করা হয়। আজ হোয়াইট জাপানি বেগুনের জাতগুলি এশিয়া, ইউরোপ এবং আমেরিকার কৃষকদের বাজারে এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীগুলিতে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
হোয়াইট জাপানি বেগুন অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেদের জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে হোয়াইট জাপানি বেগুন ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার নিকটবর্তী ওয়েজার পরিবার খামারসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 193 দিন আগে, 8/29/20  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার তমাই পরিবার খামার নিকটবর্তীসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 557 দিন আগে, 8/31/19 |
