বর্ণনা / স্বাদ
জোনাথন আপেল মাঝারি আকারের এবং একটি পাতলা লাল ত্বকে coveredাকা, হলুদ থেকে সবুজ রঙের আন্ডারটোন দিয়ে মিশ্রিত। পাকা প্রক্রিয়া চলাকালীন সীমিত সূর্যের এক্সপোজারযুক্ত গাছগুলির ফলগুলিতে প্রায়শই ত্বকে উল্লম্ব লাল স্ট্রাইপিং এবং সূক্ষ্ম লেন্টিকেল (দাগ) থাকে। যে গাছগুলিতে বেশি সূর্যের সংস্পর্শে আসে সেগুলি গা red় লাল থেকে বেগুনি রঙ ধারণ করে। জোনাথন আপেলের সূক্ষ্ম জমিনযুক্ত মাংস চকচকে কামড় এবং প্রচুর রসের সাথে ক্রিমযুক্ত হলুদ বর্ণের। এর স্বাদ মশালার টার্ট ট্যাং এবং সূক্ষ্ম ইঙ্গিতগুলির সাথে হালকা মিষ্টি।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে জোনাথন আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
জোনাথন আপেল হ'ল এসোপাস স্পিটজেনবার্গের আপেলের আত্মীয় বলে মনে করা বিভিন্ন ধরণের মালুস ঘরোয়া। জোনাথন আমেরিকান একটি ক্লাসিক উত্তরাধিকারী, এবং জোনাথাকের নাম প্রথম চারটি অক্ষর ভাগ করে ইঙ্গিত হিসাবে জোনাক, জোনাফ্রি এবং জোনাগোল্ডের মতো বছরের পর বছর ধরে বিভিন্ন জাতের পিতামাতা ছিলেন।
পুষ্টির মান
জোনাথন আপেলের মধ্যে ভিটামিন এ এবং সি রয়েছে এবং পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফোলেটও পাওয়া যায়। এগুলি উভয় দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে এবং স্বাস্থ্যকর হজমকে উত্সাহিত করতে দেখানো হয়েছে। আপেলগুলিতে পটাসিয়ামও থাকে যা স্ট্রোকের সম্ভাবনা হ্রাস করতে পারে এবং হাড় তৈরি করতে এবং মানসিক শক্তি বৃদ্ধি করতে বিশ্বাসী বোরনের পরিমাণও কমতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
জোনাথন আপেল রান্না করা বা কাঁচা এবং মিষ্টি এবং মজাদার উভয় প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি টার্টে টুকরোগুলি যোগ করুন, টুকরো টুকরো করে কাঁচা বা পিউরি যুক্ত করুন এবং একটি স্যুপে যোগ করুন। জোনাথন আপেলের মাংস রান্না করার সময় কিছুটা ভেঙে যাবে। পাই ভরাট করতে বা ধীরে ধীরে রান্না করা বা সেরেসযুক্ত আপেল তৈরির জন্য ধনী আপেল যেমন গ্র্যানি স্মিথ, পিপ্পিন, গ্রিন ড্রাগন, বা ফুজি যুক্ত করুন। সুস্বাদু জোনাথন কেক, খাস্তা এবং রুটির পুডিতে মিষ্টি এবং আর্দ্রতা যোগ করবে। তাদের সামান্য মশলাদার স্বাদ এবং ব্যতিক্রমী রসালোতা তাদের রস এবং সিডার ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত আপেল করে তোলে। জোনাথন আপেল মোটামুটি ভাল স্টোর করে তবে স্টোরেজে থাকলে ক্রিসমাসের দ্বারা সেরা খাওয়া হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
জোনাথন আমেরিকান উত্তরাধিকারী জাতের একটি উদাহরণ যা একসময় জনপ্রিয় ছিল এবং তারপরে বাণিজ্যিক উত্পাদন থেকে বিবর্ণ হয়েছিল। উনিশ শতকের শুরুর বছরগুলিতে, জোনাথন যুক্তরাষ্ট্রে অন্যতম বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত একটি জাত এবং এটি অনেক জনপ্রিয় নতুন জাতের পিতামাতার দায়িত্ব পালন করেছিল। অন্য, নতুন বাণিজ্যিক জাতগুলি এর পরে এটির জায়গা নিয়েছে, যদিও সকল প্রকারের উত্তরাধিকারী আপেল আজ আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
ভূগোল / ইতিহাস
জোনাথন আপেল 1826 সালে নিউ ইয়র্কের উডস্টকের ফিলিপ রিকের খামারে সুযোগের বীজ হিসাবে প্রথম আবিষ্কার হয়েছিল। আপেলটি মুষ্টিমেয় বিভিন্ন নামে যেমন (নতুন) এসোপাস স্পিটজেনবার্গ, নিউ স্পিটজেনবার্গ এবং আলস্টার সিডলিংয়ের মধ্য দিয়ে গিয়েছিল। এটি আলবানী উদ্যানতত্ত্ব সমিতির সভাপতি জেসি বুয়েল দ্বারা জনাথন নামটি পেয়েছিলেন। তিনি আপেলটির নাম জোনাথন হাসব্রুকের পরে রেখেছিলেন, যিনি ফিলিপ রিকের ফার্মে বেড়ে ওঠা আপেলটির সাথে মিঃ বুয়েলকে প্রথম পরিচয় করেছিলেন। জোনাথন গাছ জলবায়ুতে ঠাণ্ডা থেকে শুরু করে মাঝারি পর্যন্ত সাফল্য লাভ করে এবং আজ সারা বিশ্বে আপেল বর্ধমান অঞ্চলে বেড়ে উঠতে দেখা যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে জোনাথন আপেল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ জোনাথন আপেলকে এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ ব্যবহার করে ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার সিরোন ফার্মস ক্যানিয়ন দেখুন 805-459-1829 কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 567 দিন আগে, 8/21/19 শেয়ারারের মন্তব্য: জনাথন জানেন কী চলছে। |
