ফরচুন টেঞ্জারাইনস

Fortune Tangerines





উত্পাদক
মারে পারিবারিক খামার হোমপেজ

বর্ণনা / স্বাদ


ফরচুন ট্যানগারাইনগুলি মাঝারি আকারের এবং অন্যান্য ম্যান্ডারিন জাতগুলির চেয়ে আরও বেশি গোলাকার প্রতিটি প্রান্তে কেবল সামান্য চাটুকারযুক্ত হয়। তারা জুড়ে গড়ে 5.5 সেন্টিমিটার এবং 5 সেন্টিমিটার লম্বা পরিমাপ করে। মাংসের সাথে দৃ tight়ভাবে আঁকড়ে থাকা সত্ত্বেও পাতলা, কমলা রাইন্ডের মসৃণ পৃষ্ঠ এবং সহজে খোসা থাকে। ভাগ্যযুক্ত ট্যানগারাইনগুলি বীজবিহীন, যদিও অন্যান্য জাতের সাথে রোপণ করা গেলে তারা বীজ হতে পারে। মাংস খুব সরস এবং দীর্ঘায়িত tartness সঙ্গে একটি সামান্য মিষ্টি গন্ধ প্রস্তাব। Theতুতে পরে ফসল কাটা ফলগুলি মিষ্টি এবং কম অ্যাসিডযুক্ত হতে পারে।

Asonsতু / উপলভ্যতা


ফরচুন টেঞ্জারিনগুলি বসন্তের মাসে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


ফরচুন ট্যানগারাইনগুলি বিভিন্ন ধরণের মান্ডারিন, বোটানিকভাবে সিট্রাস রেটিকুলা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এগুলি ক্লিমেটাইন এবং একটি অরল্যান্ডো টেঙ্গেলোর মধ্যে ইচ্ছাকৃত ক্রসের ফলাফল। ভাগ্য মান্ডারিন আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় ইউরোপে বেশি ব্যবহৃত হয়, যদিও এগুলি ছোট খামার এবং কৃষকের বাজারে পাওয়া যায়।

পুষ্টির মান


ফরচুন ট্যানগারাইনগুলি ভিটামিন এ এবং সি এর পাশাপাশি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং ফোলেটের একটি দুর্দান্ত উত্স। তারা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস এবং ইলেক্ট্রোলাইট পটাসিয়ামের মতো খনিজ সরবরাহ করে। বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং জেক্সানথিনের সাথে ভিটামিন সি, ফরচুন টিঙ্গারিনকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল উত্স হিসাবে তৈরি করে।

অ্যাপ্লিকেশন


ফরচুন টেঞ্জারিনগুলি কাঁচা, রসযুক্ত বা রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্যালাসা এবং স্বাদে, ফল বা সবুজ সালাদে খোসাযুক্ত বিভাগগুলি যুক্ত করুন। পানীয় বা মসৃণতায় অন্যান্য রসগুলির সাথে মিশ্রণের জন্য ফলের চাঞ্চল্য ভাল। রসটি মাংস বা মাছের জন্য মেরিনেডে বা সস বা সিরাপ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকড পণ্য, হিমায়িত মিষ্টান্ন, জ্যাম বা জেলিগুলিতে ফরচুন টেঞ্জারিন ব্যবহার করুন। কয়েক দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় ফরচুন ট্যানগারাইনগুলি সঞ্চয় করুন, ২ সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


ফ্লেচুন ট্যানগারাইন এক সময় ক্লিমেটিনের পরে স্পেনের দ্বিতীয় বৃহত্তমভাবে চাষ করা ম্যান্ডারিন ছিল ated দুর্ভাগ্যক্রমে, গাছগুলি আল্টনারিয়া ব্রাউন স্পটটির পক্ষে অত্যন্ত সংবেদনশীল। এ কারণে, ফরচুন ট্যাংজারিনগুলি অন্য জাতগুলির দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হচ্ছে, যার বেশিরভাগ ট্রিপল-ক্রস হাইব্রিড, প্যারেন্ট জাতের হিসাবে ফরচুন ট্যানজারিন ব্যবহার করে বিকশিত হয়েছিল। ফরচুন ট্যানগারাইন ব্যবহার করে স্পেন ১৩ টিরও বেশি বিভিন্ন জাত তৈরি করেছে।

ভূগোল / ইতিহাস


ফরচুন ট্যানগারাইনগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগের তারিখ এবং ক্যালিফোর্নিয়ার ইন্দিওর সিট্রাস স্টেশন দ্বারা বিকাশ করা হয়েছিল। এগুলি ১৯ California৪ সালে ক্যালিফোর্নিয়ায় প্রবর্তিত হয়েছিল এবং পরে ১৯ 197৪ সালে স্পেনের সাথে পরিচয় হয়েছিল। তারা ইউরোপে সাইট্রাসের বৃহত্তম রফতানিকারী স্পেনে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলে ফ্রেঞ্চ রিভারিয়া বরাবর জন্মে। স্পেনে, অন্য ইচ্ছাকৃত ক্রসের জন্য ফরচুন টেঞ্জারিনগুলি মূল জাত হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি নিউজিল্যান্ডে বেশ কয়েকটি জাতের জন্য মূল সিট্রাস হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। ফরচুন টেঞ্জারিন স্পেন এবং ফ্রান্সে এবং সীমিত পরিমাণে দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় স্পট করা যেতে পারে।



জনপ্রিয় পোস্ট