বর্ণনা / স্বাদ
ব্রাইজিং মিক্সটিতে সবুজ এবং বারগুন্ডির বিভিন্ন শেডের আকর্ষণীয় মিশ্রণ রয়েছে, এই স্ট্রাইকিং ব্রাইজিং মিক্সটি মাই কোং, লাল রাশিয়ান কালে, সাইবেরিয়ান কালে, ল্যাকিন্তো কালে, লাল চার্ড, গ্রিন চার্ড, বিট টপস, এসকারোল, তাতসোই, বারগান্ডি আমরণ এবং বেগুনি বোক ছাই ফুল। ব্রাইজিং মিশ্রণগুলি শাকসব্জী এবং শাকসব্জির একটি মৌসুমী সংমিশ্রণ তৈরি করে যা বিভিন্ন স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। বৈপরীত্যপূর্ণ, তবে পরিপূরক, এই মিশ্রণের দৃ the় স্বাদগুলি একটি সাহসী স্বাদ সরবরাহ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ব্রাইজিং মিশ্রণটি সারা বছর উপলভ্য।
পুষ্টির মান
ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, শাকসব্জগুলিতে ক্যালরি কম থাকে। উদার পরিবেশনায় প্রায় 15 ক্যালোরি রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
দ্রুত রান্নার জন্য উপযুক্ত, শক্ত সবুজ শাকগুলির এই মিশ্রণটি হ'ল স্টাই-ফ্রাই বা উইলটেডে যুক্ত দুর্দান্ত কণাযুক্ত, হালকাভাবে সরু করা। হালিবুট এবং ব্রাইজিংয়ের সাথে একটি লেবু ঘাস, আদা এবং টমেটো ব্রোথের সাথে জুড়ি দিন। অলিভ অয়েলে পেঁয়াজের টুকরোগুলি নরম কম তাপ না হওয়া পর্যন্ত এবং ব্রাইজিং মিক্সে নাড়ুন যাতে তাদের নিজস্ব আর্দ্রতায় ডুবে যায়। ওভারকুক করবেন না। অল্প লবণ এবং শ্যাম্পেন ভিনেগার যুক্ত করুন সাইড ডিশ হিসাবে। সংরক্ষণ করতে, প্লাস্টিকের মোড়কে রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে রাখুন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবুজগুলি ধুয়ে ফেলবেন না।
ভূগোল / ইতিহাস
ব্রাইজিং গ্রিনস সাধারণত ব্রাসিকাস, শক্তিশালী স্বাদযুক্ত ক্রুসিফেরাস জাতীয় বিভিন্ন ধরণের স্বাদ এবং টেক্সচার সহ থাকে। ব্রাইজিং একটি রান্না পদ্ধতি যখন শাকসব্জিগুলি তরল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং আস্তে আস্তে স্নিগ্ধ হওয়া অবধি।
