| কোলেম্যান পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
পাইরাট লেটুস মাঝারি আকারের এবং গড় ত্রিশ সেন্টিমিটার ব্যাসের এবং looseিলে .ালা ভাঁজযুক্ত পাতা রয়েছে যা একটি সফটবলের আকার সম্পর্কে ঘন মাথা তৈরি করে। কাঁচা পাতাগুলি গাms় সবুজ রঙের লাল রঙের কিনারাযুক্ত এবং কিছুটা বাদামী বর্ণের ছোঁয়া থাকতে পারে, এটি নুড়ি হিসাবেও পরিচিত। মাথার কেন্দ্রে, হৃদয়টি সাদা এবং কুঁচকানো হয়, এটি পাতায় সংযুক্ত হওয়ার সাথে সাথে ফ্যাকাশে সবুজ রঙে রূপান্তরিত হয়। পাইরাট পাতাগুলি একটি রেশমী টেক্সচারের সাথে খাস্তা এবং এর জটিল এবং সামান্য বিটসুইট গন্ধ থাকে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
পাইরাট লেটুস সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়, শীতকালে শীতের শীর্ষ বসন্তের মাধ্যমে season
বর্তমান তথ্য
পাইরেট লেটুস, বোটানিকালভাবে ল্যাক্টুকা সেটিভা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি জার্মান, লাল মাখনের জাত যা অ্যাসেট্রেসি পরিবারভুক্ত। স্প্রেঙ্কেল এবং ব্রুনার ট্রটজকপফ নামেও পরিচিত, পাইরাট একটি উত্তরাধিকারী লেটুস যা উচ্চতাতে 15-20 সেন্টিমিটার বাড়তে পারে এবং শেফ এবং বাড়ির রান্নাগুলি দ্বারা এটি বহু রঙের, বাটারি পাতার জন্য মূল্যবান।
পুষ্টির মান
পাইরাট লেটুসে কিছু ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, তামা, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
পাইরাট লেটুস কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপযুক্ত কারণ এটির জমিন এবং হালকা, সূক্ষ্ম গন্ধটি গা bold় উপাদান এবং উজ্জ্বল, ফল স্বাদে পরিপূর্ণ। পাইরাট লেটুস সাধারণত সরু সালাদের মধ্যে যেমন ঝোল, মৌরি, লিক, ডিল, নীল পনির, টমেটো, আপেল, নাশপাতি, তরমুজ, বাদাম, বেকন, তুলসী, পুদিনা এবং শুকনো ফলের মতো মূল উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি কাটা, ছেঁড়া বা অর্ধেক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা যায় পাতাটি বেস থেকে সরানো যেতে পারে এবং বার্গার, স্যান্ডউইচ, মোড়ানো এবং গ্রীষ্মের রোলগুলির উপরে রঙ এবং টেক্সচারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। পাইরাট কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে, একটি পাত্রে সিল করে ফ্রিজে রেখে দেওয়া এবং ক্রিস্টার ড্রয়ারে সংরক্ষণের সময় এক সপ্তাহ অবধি রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
পাইরাট লেটুস স্পেনকেল, যার অর্থ জার্মানিতে ঝাঁকনি, পিরাট যার অর্থ জার্মানিতে জলদস্যু, এবং ব্রুনার ট্রটজকফ্ফ, যার অর্থ জার্মানিতে বাদামী একগুঁয়ে-মাথা, সহ লেটসের প্রতিরোধকে বল্টিংয়ের কথা উল্লেখ করে অনেক নামেই পরিচিত by এটি বাড়ির উদ্যানগুলির মধ্যে প্রিয় বাটারহেডের বিভিন্ন ধরণের কারণ এটি ডাউই জালিয়াতি, টিপ বার্ন এবং সাদা ছাঁচ প্রতিরোধ করে।
ভূগোল / ইতিহাস
পাইরাট হলেন আল্পসের স্থানীয় এবং এক জার্মান উত্তরাধিকারী লেটুস যা ফরাসী উত্তরাধিকারের বংশধর, মেরভিলি ডেস কোয়াটর সাইসনস, যাকে চারটি asonsতুর মার্ভেল হিসাবেও পরিচিত। আজ পাইরাট লেটুস ইউরোপ, এশিয়া এবং উত্তর আমেরিকার কৃষকদের বাজারে এবং বিশেষ মুদিদের কাছে পাওয়া যাবে।
