জুয়েল ইয়ামস

Jewel Yams

জুয়েল ইয়াম সম্পর্কিত তথ্য অ্যাপ্লিকেশন, রেসিপি, পুষ্টির মান, স্বাদ, asonsতু, উপলভ্যতা, সঞ্চয়স্থান, রেস্তোঁরা, রান্না, ভূগোল এবং ইতিহাস সহ।

বর্ণনা / স্বাদ




জুয়েল ইয়ামগুলি মাঝারি থেকে আকারে আকারের এবং ডিম্বাকৃতি এবং নলাকার আকারযুক্ত টেপার প্রান্তযুক্ত। রুক্ষ ত্বক একটি বাদামী গোলাপের রঙের রঙের প্রদর্শন করে এবং প্রায়শই গাer় দাগ এবং বেহুশ লাইনগুলিতে দাগযুক্ত হয়। এটি ছোট, মূলের চুল এবং অগভীর চোখেও isাকা থাকে। মাংস একটি প্রাণবন্ত কমলা এবং দৃ firm়, ঘন এবং আর্দ্র। রান্না করা হলে, জুয়েল ইয়ামগুলি তাদের উজ্জ্বল কমলা-হলুদ রঙ ধরে রাখে এবং একটি আর্দ্র, স্টার্চি এবং ফ্লফি টেক্সচার দেয়। এর স্বাদটি একটি সূক্ষ্ম পার্থিবতা এবং চেস্টনেটগুলির ঘনত্বের সাথে মিষ্টি।

Asonsতু / উপলভ্যতা




জুয়েল ইয়ামগুলি সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়, শীতের মধ্য দিয়ে পর্বতমালা peak

বর্তমান তথ্য




জুয়েল ইয়াম, বোটানিক্যালি ইপোমোয়া বাটাটাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, একটি মূল উদ্ভিজ্জ এবং কনভলভুলাসি বা সকালের গৌরব পরিবারের সদস্য। এগুলি সত্যিকারের ইয়াম নয় বরং কমলা মাংসের বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি আলু। সাদা-মাংসযুক্ত মিষ্টি আলু থেকে কমলা-মাংসযুক্ত মিষ্টি আলুর পার্থক্য করার উপায় হিসাবে মিষ্টি আলু থেকে ইয়াম নামকরণ, ইউএসডিএ দ্বারা জুয়েলের মতো ইয়ামগুলি ইয়াম এবং মিষ্টি আলু উভয়ই লেবেল করা প্রয়োজন, যদিও আধুনিকটি সাধারণত আজকের মার্কেটপ্লেসে ফেলেছে। জুয়েল ইয়ামগুলি তাদের মিষ্টি গন্ধের জন্য পছন্দসই এবং বিভিন্ন মিষ্টি এবং সুস্বাদু রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

পুষ্টির মান


জুয়েল ইয়ামগুলি বিটা ক্যারোটিন, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ।

অ্যাপ্লিকেশন


জুয়েল ইয়াম রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন বেকিং, রোস্টিং, স্টিমিং এবং ম্যাশিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত এবং এটি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয়। জুয়েল ইয়েমগুলি বেকড বা ভুনা এবং যেমন বা পরিপূরক উপাদান সহ পরিবেশন করা যায়। এগুলি অর্ধেক অংশ বা খণ্ডগুলিতে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং স্টিম এবং ম্যাসড করা বা স্যুপ, পাই ফিলিংস, গনোচি, কাস্টার্ডস এবং সস তৈরির জন্য তৈরি করা যেতে পারে। কিউবেড বা কাটা জুয়েল ইয়ামগুলি প্রাতঃরাশের হ্যাশ, রিসোটোসগুলিতে যোগ করা যেতে পারে বা এম্পানাদাসের মতো হাতের পাইগুলির স্টাফিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। লাঠি বা রাউন্ডে কাটা, জুয়েল ইয়াম ভাজা তৈরি করা যায়। প্রশংসনীয় স্বাদগুলির মধ্যে বেল মরিচ, শিওলস, চুন, সিলেট্রো, ageষি, আপেল, বেকন, হাঁস, মাখন, গ্রিক দই, মধু, ম্যাপেল সিরাপ, জিরা, থাইমে, মরিচ, মরিচ, পেচানস, ফেটা এবং পারমেসন পনির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। স্টোর করার সময়, ফ্রিজ এড়ানো উচিত কারণ এটি ইয়ামটি আরও দ্রুত ক্ষতিগ্রস্থ করে। গা dark়, শুকনো এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে জুয়েল ইয়ামগুলি চার সপ্তাহ অবধি থাকবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


মিষ্টি আলু দীর্ঘদিন ধরে বিশ্বজুড়ে একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ফসল। আজ গারনেট এবং বিউয়ারগার্ডের পাশাপাশি জুয়েল আমেরিকান বাজারে সর্বাধিক উত্থিত এবং খাওয়া মিষ্টি আলু। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, কমলাতে মাংসযুক্ত মিষ্টি আলু বাজারে আসার পর থেকেই তাকে ইয়াম হিসাবে ডাকা হয়। সাদা-মাংসের ধরণ থেকে তাদের পার্থক্য করার উপায় হিসাবে তাদের নাম ইয়াম দেওয়া হয়েছিল। সত্যিকারের ইয়ামস, ডায়সকোসরেসি পরিবারের সদস্য যুক্তরাষ্ট্রে খুব কমই জন্মায়।

ভূগোল / ইতিহাস


বেশিরভাগ ইয়াম, যেমন আমরা তাদের যুক্তরাষ্ট্রে জানি, বোটানিকাল মিষ্টি আলু এবং প্রাগৈতিহাসিক ক্রান্তীয় আমেরিকা, বিশেষত ইকুয়েডর এবং পেরুর স্থানীয়। জুয়েল ইয়ামটি বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি হয়েছিল এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের বাজারে আজ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে এটি উপলব্ধ available

বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি


রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
খামার টাটকা খাবার সিএ ভিউ 760-707-2383
শেরাটন কার্লসবাদ (7 মাইল) কার্লসবাদ সিএ 760-827-2400
মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক সান দিয়েগো সিএ 619-365-5655

রেসিপি আইডিয়া


জুয়েল ইয়ামস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ওয়ালফ্লাওয়ার রান্নাঘর স্মোকি মিষ্টি আলু কালো শিম বার্গার
সিলান্ট্রো এবং সিট্রোনেলা ইয়াম টেম্পুরা সহ ভেগান সুশীল বোলস
আমার চমকপ্রদ মাতাল জীবন স্যাভরি ম্যাসড মিষ্টি আলু
কুক.প্লে.এক্সপ্লোর। জুয়েল ইয়াম আখরোট রুটি

জনপ্রিয় পোস্ট