বর্ণনা / স্বাদ
মূলা পোদ দৈর্ঘ্য এবং বর্ণের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, তবে সাধারণত সমস্ত মুলা পোড টেপার-এমেড শিমের মতো পোদে বৃদ্ধি পায় এবং এক থেকে দুটি বীজ বহন করে, যা কেবল একবার পরিপক্ক হওয়ার পরে পৃথক হয়ে যায়। রঙিন সবুজ থেকে বেগুনি পর্যন্ত এবং পরিপূর্ণ থেকে ছেড়ে গেলে সমস্ত শুকনো শুকনো এবং ভঙ্গুর হয়ে যায়। যদি অল্প বয়স্ক ফসল কাটা হয় তবে শাঁসগুলি চকচকে এবং রসালো হবে এবং মূলার ভোজ্য শিকড়ের একই মরিচের নোটগুলি বহন করবে, তবে আরও সংকীর্ণ এবং পরিশ্রুত হবে। সেই মরিচের স্বাদ গ্লুকোসিনোলেটগুলির কারণে, যা ট্রেডমার্ক জৈব যৌগ যা ব্রাসিকা পরিবারের প্রায় সব গাছপালায় ঘটে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শিকড় পরিপক্ক হওয়ার পরে এবং ফুলগুলি সাধারণত গ্রীষ্মে মারা যাওয়ার পরে মূলা পোড পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মুলা বৈজ্ঞানিকভাবে রাফানাস স্যাটিভাস হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং ব্রুসিকা (সরিষা) পরিবারের সদস্যদের পাশাপাশি আরুগুলা, ব্রোকলি এবং কালের সদস্য। মূলা পোদ, ভারতে মুনগ্রা বা মোগরি নামে পরিচিত, মূলত মূলা গাছের বীজ। এগুলি সরিষা পরিবারের উদ্ভিদের একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং বোটানিকভাবে সিলিক নামে পরিচিত, যা একটি বর্ধিত বীজের শুঁটি। রেটাইল মুলা, বা 'পডিং মুলা', একটি তৃণমূল বিকাশ করে না এবং এর পোঁদের জন্য কঠোরভাবে উত্থিত হয়, তবুও কোনও মুলা বোল্ট এবং বীজ বামে একটি ভোজ্য বীজের পোড তৈরি করবে। মূলা মূলের ফসল কাটার পরিবর্তে উদ্ভিদটি ফুল ফোটে এবং কয়েকশো বীজের শুকনো বিকাশ করতে থাকে, ইঙ্গিত দেয় মূলা অন্য মৌসুমে পথ দিতে প্রস্তুত ready পাতা ও ফুলের সাথে বীজের শাঁস কাটা ও খাওয়া যায়।
অ্যাপ্লিকেশন
যদিও মূলা পোড, আচার সংগ্রহের জন্য একটি সর্বব্যাপী প্রয়োগ রয়েছে তবে এগুলি সালাদ উপাদান হিসাবে বা হালকাভাবে sautéed হিসাবে তাজা খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। মুলা এবং মূলা পোদাগুলি তালুতে সতেজতার সংবেদন জাগ্রত করে এবং তিক্ততা এবং অম্লতার ধারণা বৃদ্ধি করে। প্রশংসাসূচক জুটিগুলির মধ্যে রয়েছে আপেল, আঞ্জা, গাজর, সেলারি, দারুচিনি, ধনিয়া, মৌরি, আদা, তুলসী, লেবু বালাম, চুন, পুদিনা এবং পার্সলে। মুলা পোডগুলি চর্বি এবং শীতল তাপের ভারসাম্য বজায় রাখে, ফলে এটি বেকন, মাখন, পনির, স্যামন, চিলি এবং ওয়াসাবির সাথে আদর্শ জুড়ি তৈরি করে store স্টোরার মুলা শুকনো রাখতে এবং প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃত রাখুন, এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করা ভাল used
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মূলা শুঁটি Asiaতিহাসিকভাবে এশিয়া এবং ইউরোপের উপাদান হিসাবে সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক। বইটিতে সংক্ষেপে উল্লেখ করা থাকলেও, অ্যাসেটেরিয়া: আ ডিসকোর্স অফ স্যাললেটস, 1699 সালে, মুলা পোদের জন্য উত্সর্গীকৃত প্রথম দৃ docu়ভাবে দলিলযুক্ত রেসিপিগুলির একটি জন ফারলে র লন্ডন আর্ট অফ কুকরিতে প্রকাশিত হয়েছিল 1789 Rad 1866 সালে লন্ডনে আন্তর্জাতিক উদ্যানতত্ত্ব প্রদর্শনীর সময় একটি দুর্দান্ত স্কেল।
ভূগোল / ইতিহাস
রেটাইল মূলা দক্ষিণ এশিয়ার স্থানীয়, এবং মূলা শাঁকগুলি পূর্ব ও পশ্চিম গোলার্ধের এশিয়ান বাজার এবং কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়। এগুলি ইউরোপ, রাশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বেশিরভাগ শীতের জলবায়ুতে বৃদ্ধি পায়। যেহেতু প্রতিটি মূলা উদ্ভিদ প্রচুর পরিমাণে বীজের শুকনো ফল দেবে, তেমনি শুকনো লম্বা ফসলের ফলনের জন্য বল্টু করার জন্য কয়েকটি গাছ মাটিতে ফেলে রাখা দরকার।
রেসিপি আইডিয়া
মুলা পোড অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| খাবার 52 | ছোলা ফেটা গ্রীষ্মের সালাদ | |
| পুরো রুটেড | মূলা পোড- রসুন স্কেপ রেফ্রিজারেটর আচার | |
| মাকা দল | পিকলড মুলা পোডস | |
| আপনি গার্ল গার্ল | পিকলড মূলা বীজের পোড 2 উপায় W |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে মূলা পোডগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার কাউন্টি লাইন ফসল কাটাসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20 অংশীদারের মন্তব্য: প্রথমবার এগুলি দেখে।  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট। সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 405 দিন আগে, 1/29/20 শেরারের মন্তব্য: মুলা শাঁখ এখানে বিশেষায়িত হয়!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20 শেয়ারারের মন্তব্য: ঘরে কাউন্টি লাইন হার্ভেস্ট থেকে মূলা পোডস |
