| কং থাও | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ও'হেনরি মিষ্টি আলুগুলি ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে আকারে পৃথক আকারে পরিবর্তিত হয় এবং নলাকার আকারের জন্য একটি দীর্ঘতর, আকৃতির, সংকীর্ণ, পয়েন্টযুক্ত প্রান্তগুলিতে ট্যাপারিং থাকে। টিনের ত্বকের ক্রিম রঙের থেকে আধা রুক্ষ, দৃ firm় এবং অগভীর চোখ এবং পৃষ্ঠের চারদিকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কয়েকটি গা brown় বাদামী দাগযুক্ত পাতলা। ত্বকের নীচে সাদা থেকে ফ্যাকাশে হলুদ মাংস কমলা-মাংসযুক্ত জাতের চেয়ে কিছুটা কম আর্দ্রতার সাথে ঘন। রান্না করা হলে, ও'হেনরি মিষ্টি আলু সুগন্ধযুক্ত, ক্রিমযুক্ত এবং স্ট্রলেস মাংসের সাথে মসৃণ এবং বাদাম এবং মধুর নোট প্রদর্শনকারী একটি মিষ্টি, সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ও'হেনরি মিষ্টি আলু সারা বছর জুড়ে পাওয়া যায়, শরত্কালের শীর্ষ মৌসুমের সাথে।
বর্তমান তথ্য
ওহেনরি মিষ্টি আলু, বোটানিকভাবে ইপোমোয়া বাটাটা হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, কনভলভুলাসেই বা সকালের গৌরব পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি প্রাথমিক পশুর জাত। সাদা-মাংসের কন্দগুলি বিউয়ারগার্ড জাতের প্রাকৃতিক রূপান্তর হিসাবে আবিষ্কার হয়েছিল এবং তাদের মিষ্টি, সূক্ষ্ম স্বাদের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল। ও'হেনরি মিষ্টি আলু 20 তম শতাব্দীর শেষদিকে মুক্তি পেলে প্রথমদিকে জনপ্রিয় ছিল, তবে আধুনিক সময়ে এগুলিকে কিছুটা বিরল প্রজাতি হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তাদের উচ্চ ফলন, বর্ধিত স্টোরেজ ক্ষমতা এবং অনন্যতার জন্য বিশেষ চাষীদের মাধ্যমে চাষ করা হয় রঙ করা
পুষ্টির মান
ও'হেনরি মিষ্টি আলু হ'ল ফাইবারের উত্স, যা পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং এতে পটাশিয়াম রয়েছে, যা শরীরের মধ্যে তরলগুলির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। মিষ্টি আলু কিছু ভিটামিন এ, ই, সি এবং বি 6 সরবরাহ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ও'হেনরি মিষ্টি আলু রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ভুনা, বেকিং এবং ফুটন্ত জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। রান্না করার সময় বিভিন্ন ধরণের একটি হালকা শুকনো মাংস থাকে, এটি একটি নরম টেক্সচার তৈরি করে যা মিষ্টি এবং মজাদার উভয় প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ও'হেনরি মিষ্টি আলু ঘন ঘন traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি যেমন মিষ্টি আলু পাই, মিষ্টি আলুর ফ্রাই এবং ক্যান্ডিযুক্ত মিষ্টি আলুতে ব্যবহৃত হয়। এগুলিকে ক্যাসেরোলে পাতলা করে কেটে রুটি বানানো, প্রাতঃরাশের হ্যাশে ঝরিয়ে বা ধূমপায়ী-মিষ্টি স্বাদে আগুনে পোড়ানো যায়। রোস্টিং এবং বেকিংয়ের পাশাপাশি ও'হেনরি মিষ্টি আলুগুলি স্যুপস এবং সসগুলিতে ব্যবহারের জন্য খাঁটি করা যায়, ক্লাসিক সাইড ডিশে একটি মিষ্টি টেক তৈরি করতে তৈরি করা বা টেম্পুরায় ভাজা। ও'হেনরি মিষ্টি আলুর সাথে herষি, পার্সলে এবং থাইম, ভিনাইগ্রেটস, সবুজ চিলি, বেল মরিচ, টমেটো, সরিষা, রসুন এবং ছোলা, কালো মটরশুটি, ছোলা এবং চ্যান্টেরেল জাতীয় হারব্যাটগুলির সাথে ভাল জুড়ি। ঠান্ডা, শুকনো এবং অন্ধকারের জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে পুরো মিষ্টি আলু তিন সপ্তাহ অবধি রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভারসামান, মিসিসিপি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি ছোট শহর যা স্ব-ঘোষিত শিরোনাম সহ 'দ্য ওয়ার্ল্ডের মিষ্টি আলুর রাজধানী' of দুই হাজার বাসিন্দার শহরটি ১৯১৫ সাল থেকে মিষ্টি আলুর চাষ করে আসছে এবং এটি বর্ধমান মিষ্টি আলু উত্সবও। এই উত্সবটি প্রতিবছর নভেম্বর মাসে 46 বছরেরও বেশি সময় ধরে অনুষ্ঠিত হয়ে থাকে এবং রান্নার প্রতিযোগিতা, বিউটি পেজেন্টস, 5 কে রান এবং স্থানীয় খাদ্য বিক্রেতারা বিভিন্ন জাতের মিষ্টি আলুর হাইলাইট করে। ও-হেনরি মিষ্টি আলু প্রায়শই উত্সবে প্রদর্শিত হয় কারণ এটি সাদা-মাংসযুক্ত বিভিন্নতার আদি শহর। উত্সব ছাড়াও, ভারদামানের একটি মিষ্টি-আলু কেন্দ্রিক মিষ্টান্নের দোকান রয়েছে যা মিষ্টি আলুর মিষ্টি হিসাবে পরিচিত। তৃণমূলের বেকারি পাই, মার্বেল, কুকিজ, আইসক্রিম, সালসা এবং কন্দগুলির সাথে স্বাদযুক্ত ফ্যাজ সহ বিভিন্ন ধরণের স্যুভেনির মিষ্টি আলুর উপহার তৈরি করে।
ভূগোল / ইতিহাস
ও'হেনরি মিষ্টি আলুগুলি মিসিসিপির ভারদামনে কেন ক্রিক ফার্মগুলির হেনরি ওয়েন বেইলি প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পেয়ে আবিষ্কার করেছিলেন। এই জাতটি বিখ্যাত বিউয়ারগার্ড মিষ্টি আলুর একটি সাদা বর্ণের মিউটেশন হিসাবে বিশ্বাস করা হয় এবং 1990 এর দশকের শেষদিকে বাণিজ্যিক বাজারে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল। বর্তমানে ও'হেনরি মিষ্টি আলু মূলত বিশেষ চাষিরা চাষ করেন এবং আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে কৃষকের বাজারে বিক্রি হয়। আলুগুলি বাড়ির উদ্যানগুলিতেও একটি অনন্য জাত হিসাবে জন্মায়। উপরের ছবিতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত ও'হেনরি মিষ্টি আলুগুলি ক্যালিফোর্নিয়ার ফ্রেসনোতে অবস্থিত একটি পারিবারিক খামার কং থাও ফার্ম দ্বারা উত্থিত হয়েছিল।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| দর্শন বেকারি ও ক্যাফে | এনকিনিটাস, সিএ | 760-436-1337 |
| জন্ম ও উত্থিত | সান দিয়েগো সিএ | 858-531-8677 |
| আগে | সান দিয়েগো সিএ | 858-675-8505 |
| মিশন অ্যাভে বার এবং গ্রিল | মহাসাগরের সিএ | 760-717-5899 |
| ছিটমহল | মীরামার সিএ | 808-554-4219 |
| পিয়োহস | করোনাদো সিএ | 619-437-4474 |
রেসিপি আইডিয়া
ও'হেনরি মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ওয়াশিংটন পোস্ট | ম্যাপেল-সরিষা ভিনাইগ্রেটের সাথে ভাজা উত্তরাধিকারী মিষ্টি আলুর সালাদ | |
| ভালভাবে খাচ্ছি | মিয়ারিং-টপযুক্ত মিষ্টি আলুর ক্যাসেরল | |
| একটি কুকি নাম নামা | মিষ্টি আলু কারি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ও'হেনরি মিষ্টি আলু ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো, সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 9 দিন আগে, 3/01/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 34 দিন আগে, 2/04/21 শেয়ারারের মন্তব্য: ফ্রেসনো এভারগ্রেন থেকে মিষ্টি হে হেনরি আলু !!  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 অংশীদারদের মন্তব্য: হে হেনরি মিষ্টি আলু  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 184 দিন আগে, 9/07/20 অংশীদারদের মন্তব্য: হে থ্রি কিং থাও থেকে হেনরি সুইটস  বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 191 দিন আগে, 8/31/20 অংশীদারের মন্তব্য: ও'হেনরি সুইটস রয়েছে  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 198 দিন আগে, 8/24/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মিষ্টি ও'হেনরি আলু 🥔 |
