বর্ণনা / স্বাদ
মারকোট ট্যানগারাইনগুলি মাঝারি আকারের, বৃত্তাকার এবং উভয় প্রান্তে সামান্য সমতল হয়। এগুলির ব্যাস প্রায় 5 সেন্টিমিটার এবং সূক্ষ্ম নুড়িযুক্ত স্বর্ণের কমলা রঙের ত্বক। দুলটি পাতলা এবং সুগন্ধযুক্ত এবং মাংসের সাথে আঁকড়ে থাকে, এগুলি ছোলার জন্য মাঝারিভাবে সহজ করে তোলে। সজ্জাটি একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদযুক্ত উজ্জ্বল কমলা এবং সরস। মুরকোট ট্যানগারাইনগুলি বীজহীন হতে পারে বা এক ডজন পর্যন্ত ছোট বীজ থাকতে পারে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের মাসগুলিতে মুরকোট ট্যানজারিন পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মারকোট ট্যানগারাইনগুলি একটি দেরিতে পরিপক্ক জাত, যা বোটানিকভাবে সিট্রাস রেটিকুলা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়। এগুলি হ'ল 20 ম শতাব্দীর শুরুতে প্রায়শই তৈরি একটি মিষ্টির কমলা এবং একটি মিষ্টি কমলা। সম্প্রতি অবধি, এগুলি ফ্লোরিডায় ‘মধু’ নামে বাজারজাত করা হয়েছিল, যা বিভ্রান্তি সৃষ্টি করেছিল, কারণ একই নামের একটি ক্যালিফোর্নিয়ায় ট্যানগারাইন সংকর রয়েছে। ফ্লোরিডার বেশিরভাগ বিক্রেতা বর্তমানে ‘মারকোট হানি’ নামটি ব্যবহার করে দুটি আলাদা করতে পারেন। মারকোট হ'ল ফ্লোরিডার অন্যতম বৃহত আকারের ট্যানগারাইন জাত ine
পুষ্টির মান
মিউকোট ট্যানজারিনে ভিটামিন সি এবং এ বেশি থাকে এবং এটি ফাইবারের উত্স। এগুলিতে পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বিটা ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস হস্পেরেটিন এবং ন্যারিনজেনিন জাতীয় উপকারী খনিজ রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
মুরকোট ট্যানগারাইনগুলি তাদের বীজের পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে প্রাথমিকভাবে তাদের রসের জন্য ব্যবহৃত হয়। শরবট এবং গ্রানিতাসের জন্য রস হিমায়িত করুন, অন্যান্য সাইট্রাসের রসের সাথে মিশ্রিত করুন বা জাম, দই এবং টার্টগুলিতে ব্যবহার করুন। সালাদগুলিতে বিভাগগুলি যুক্ত করুন এবং হাঁস, মৌরি, অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ এবং জলপাইগুলির সাথে জুড়ি দিন। তাজা চিলেস এবং গুল্ম, ছাগলের পনির, মধু, আদা, অল্প জলপাইয়ের তেল এবং শুকনো মশলা যেমন দারুচিনি, ওরেগানো এবং জাফরান ব্যবহার করুন। মারকোট ট্যানগারাইনগুলি রেফ্রিজারেটেড থাকার সময় ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহ এবং দুই সপ্তাহ পর্যন্ত রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মারকোট টেঞ্জারিনটি প্রথমবার বিকশিত হওয়ার পরে 100+ বছরে ভুল পরিচয়ের একটি নিয়মিত ক্ষেত্রে অভিজ্ঞতা অর্জন করেছে। ১৯ Theit সালে ‘দ্য সিট্রাস ইন্ডাস্ট্রি ভলিউম’ -র অত্যন্ত উদ্ধৃত প্রকাশনাতে 1 ’, সাইট্রাস ব্রিডাররা কৃষকদের পরামর্শ দিলেন' মুরকোট 'নামক কৃষকের নামটি ধরে রাখার জন্য' মধু 'নামে ক্যালিফোর্নিয়ার হাইব্রিড এবং 1930 এর দশকের সময় এই ফলটির জন্য ব্যবহৃত ভ্রান্ত নাম' স্মিথ 'এর সাথে বিভ্রান্তি এড়াতে। আরও বিভ্রান্তি আরও বাড়ানোর জন্য, ডাব্লু মারকোট নামে একটি হাইব্রিড ১৯৯০-এর দশকে ক্যালিফোর্নিয়ায় চালু হয়েছিল এবং বর্তমানে এটি ‘ডিলাইট’ নামে ট্রেডমার্ক হয়েছে।
ভূগোল / ইতিহাস
মারকোট টেঞ্জারিনের উত্স 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে ফ্লোরিডার একটি ব্রিডিং নার্সারে শুরু হয়েছিল। চারকস মারকোট স্মিথ বুডউড থেকে মারকোট টেঞ্জারিন গাছগুলি তৈরি করেছিলেন। মারকোট ট্যানজারিনের বাণিজ্যিক উত্পাদন 1940 এর দশকে বড় আকারে ঘটত এবং ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার সাইট্রাস ক্রমবর্ধমান অঞ্চলে একটি গুরুত্বপূর্ণ টেঞ্জারিন জাত হিসাবে বৃদ্ধি পেতে থাকে। মুরকোট ট্যানজারিন গাছগুলি হিম প্রতিরোধী না হলেও শীতল শক্ত। যখন এক মৌসুমে গাছগুলি ভারী ফসল দেয়, তবে পরের বছর প্রায়শই ফল ধরে না।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| হুভার হাই স্কুল | সান দিয়েগো সিএ | 619-549-3364 |
| ওয়াটার্স ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 x4 |
| রুটি এবং সিএ ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ |
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে ম্যারকোট ট্যানগারাইনস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে মারকোট টাঙ্গারাইনগুলি ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
ফ্ল্যাট বাঁধাকপি বনাম সবুজ বাঁধাকপি
 বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 19 দিন আগে, 2/19/21 অংশীদারদের মন্তব্য: মারকোট টেঞ্জারিনস  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার রেজিয়ার পারিবারিক খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 21 দিন আগে, 2/17/21  বিশিষ্টতা উত্পাদন স্পেশালিটিপ্রুড 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 92110 619-295-3172 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 33 দিন আগে, 2/05/21 অংশীদারদের মন্তব্য: মারকোট টেঞ্জারিনস  বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট সান দিয়েগো সিএ 91910 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 45 দিন আগে, 1/24/21 অংশীদারদের মন্তব্য: রিজার ফার্মস থেকে মারকোট ট্যানগারাইনস!  সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার রেজিয়ার পারিবারিক খামার কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 49 দিন আগে, 1/20/21  স্টাফ অফ লাইফ লাইফ মার্কেটের স্টাফ 1266 সোকুয়েল অ্যাভে সান্তা ক্রুজ সিএ 95062 831-423-8632 https://www.staffofLivemarket.com কাছেটুইন লেকস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20  নতুন লিফ কমিউনিটি মার্কেট নতুন লিফ কমিউনিটি মার্কেট - অ্যাপ্টোস ভিলেজ ওয়ে 161 এপ্টোস ভিলেজ ওয়ে অ্যাপটোস সিএ 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com কাছেক্যাপিটোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20 অংশীদার এর মন্তব্য: জৈব এবং সুন্দর।  ডিলাক্স ফুডস ডেলিক্স ফুডস অফ এপটিস 783 রিও ডেল মার ব্লাভড অ্যাপটিস সিএ 95003 831-688-7442 http: //www.deluxfoodsofaptos কাছেক্যাপিটোলা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful  গোলাপ আন্তর্জাতিক বাজার গোলাপ আন্তর্জাতিক বাজার 801 ডব্লিউ এল ক্যামিনো রিয়েল স্যুট বি মাউন্টেন ভিউ সিএ 94040 650-960-1900 কাছাকাছিমাউন্টেন ভিউ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 380 দিন আগে, 2/24/20  রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop কাছেসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20  মার্কেট ফিয়েস্টা লাতিনা মার্কেট ফিয়েস্টা লাতিনা 1424 ক্যারি স্ট্রিট সান মাতিও সিএ 94401 650-343-0193 কাছাকাছিসেন্ট ম্যাথিউ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/22/20  শ্যাভেজ সুপার মার্কেট চাভেজ সুপার মার্কেট - নরফোক স্ট্রিট 500 এস নরফোক স্ট্রিট সান মাতিও সিএ 94401 650-781-3950 https://www.chavezsuper.com কাছেসেন্ট ম্যাথিউ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/22/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমে।  বার্লিংয়েম ফার্মার্স মার্কেট বার্লিংগাম মার্কেট 1236 ব্রডওয়ে বার্লিংগাম সিএ 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com কাছেবার্লিংমে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমে।  ডিনের প্রযোজক ডিনের প্রযোজনা - ব্রডওয়ে 451 ব্রডওয়ে মিলব্রে সিএ 94030 650-692-1042 https://www.deansproduceilers.com কাছেমিলব্রে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমে।  মেক্সিকান পণ্য বাজার মেক্সিকান পণ্য বাজার 512 সান মাতেও অ্যাভে সান ব্রুনো CA 94066 650-583-0851 কাছাকাছিসেন্ট ব্রুনো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 382 দিন আগে, 2/22/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মরসুমে।  সুপার কিং সুপার কিং মার্কেটস - সান ফার্নান্দো রোড 6501 সান ফার্নান্দো রোড Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingomot.com কাছেবুরব্যাঙ্ক, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  সুপার কিং মার্কেট সুপার কিং মার্কেট - লিংকন অ্যাভে 2260 লিংকন অ্যাভে আলতাডেনা সিএ 91001 626-296-9311 https://www.superkingomot.com কাছেআলতাডেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  ভালার্টা সুপারমার্কেট ভালার্টা সুপারমার্কেট - এন ফেয়ার ওকস 655 এন ফেয়ার ওক্স ব্লভডি পাসাদেনা সিএ 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com কাছেপাসাদেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20  আর্মেন মার্কেট আর্মেন মার্কেট 1873 অ্যালেন আভে পাসাদেনা সিএ 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com কাছেআলতাডেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20  ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস ফসল তোলা নতুন বাজার - গার্ডেন গ্রোভ 9922 ক্যাটেলা আভে গার্ডেন গ্রোভ সিএ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshমার.com কাছেস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  মিশন রাঞ্চ বাজার মিশন রাঞ্চ বাজার 23166 লস আলিসোস ব্লাভিডি # 116 মিশন ভিজো সিএ 92691 949-707-5879 http://www.missionranchomot.com কাছেপুরানো মিশন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20  আপনার ডেকালব কৃষকদের বাজার ডেকলব ফার্মার্স মার্কেট 3000 পোনস ডি লিওন অ্যাভে ডিকাটুর জর্জিয়া 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com কাছেস্কটডেল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 565 দিন আগে, 8/23/19 অংশীদারের মন্তব্য: মারকোট টেঞ্জারিন - এখানে আটলান্টার কাছে আপনার ডেকালব ফার্মার্স মার্কেটে ..  শ্যাভেজ সুপার মার্কেট এবং টকোরিয়া শ্যাভেজ সুপার মার্কেট 24601 মিশন ব্লাভডি হ্যাওয়ার্ড সিএ 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com কাছেচেরিল্যান্ড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 584 দিন আগে, 8/04/19  কেপি এশিয়ান মার্কেট কেপি এশিয়ান মার্কেট 471-499 24 স্ট্রিট ওকল্যান্ড CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com কাছেএমেরিভিল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 584 দিন আগে, 8/04/19  99 রান্চ 99 রাঞ্চ - পিয়ার্স স্ট্রিট 3288 পিয়ার্স স্ট্রিট রিচমন্ড সিএ 94804 510-769-8899 www.99ranch.com কাছেআলবানী, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19  দ্বীপ প্যাসিফিক সুপার মার্কেট দ্বীপ প্যাসিফিক সুপার মার্কেট - ভ্যালেজো, সিএ 2110 স্প্রিংস রোড # 24 ভ্যালেজো সিএ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com কাছেভাললেজো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/02/19  অর্থনীতি বাজার অর্থনীতি বাজার 1100 ইমোলা আভে নাপা সিএ 94559 707-226-7818 www.economymarket.net কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  সান মাতেও উত্পাদনের বাজার সান মাতেও উত্পাদনের বাজার 175 ডব্লিউ 25 তম অ্যাভে সান মাতেও সিএ 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com কাছেসেন্ট ম্যাথিউ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/01/19  আমার ভূমি এমআই তিয়েরার সুপারমার্কেট # 6 175 বেলভেদার স্ট্রিট সান রাফায়েল সিএ 94901 415-460-9813 কাছাকাছিসান রাফায়েল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19  লিউকিয়া কৃষকদের বাজার স্মিট ফার্মস সান জোয়াকুইন ভ্যালি সিএ কাছাকাছিএনকিনিটাস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 682 দিন আগে, 4/28/19  হিলক্রাস্ট কৃষকরা বাজার মিষ্টি গাছের খামার দিনুবা সিএ 559-473-5787 কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 710 দিন আগে, 3/31/19  ভিস্তা ফার্মার্স মার্কেট কাছে মিষ্টি গাছের খামারদৃষ্টিশক্তি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 711 দিন আগে, 3/30/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নতুন করে! |
