বর্ণনা / স্বাদ
আইসবার্গ লেটুস মাঝারি থেকে বড় আকারের, গড় ব্যাস 25-30 সেন্টিমিটার এবং আকারটি গোলকের মতো, বাঁধাকপির মতো। দৃ head় মাথাটি দৃ broad়ভাবে প্রশস্ত, ঘন এবং খাস্তা পাতা দিয়ে প্যাক করা হয় যা একটি উচ্চ জলের সামগ্রীর সাথে ঘন থাকে। পাতাগুলি নির্দিষ্ট কৃষকের উপর নির্ভর করে রঙে পরিবর্তিত হয় তবে বাইরের পাতাগুলি সাধারণত হালকা সবুজ থাকে তবে অভ্যন্তরীণ পাতাগুলি ফ্যাকাশে হলুদ থেকে একটি স্বচ্ছ সাদা পর্যন্ত থাকে। আইসবার্গ লেটুস একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদযুক্ত ক্রাঙ্কি এবং সরস।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আইসবার্গ লেটুস সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
আইসবার্গ লেটুস, বোটানিকালভাবে ল্যাক্টুকা সেটিভা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, এটি কয়েক ডজন লেটুসের জাতকে দেওয়া নাম, যার সবগুলিই নির্দিষ্ট রোপণের অঞ্চল এবং সময়কালগুলির সাথে খাপ খায় এবং এস্টেরেসি পরিবারের অন্তর্গত। আইসবার্গ লেটুস হ'ল একমাত্র লেটুসের জাত যা সবুজ পাশাপাশি লাল আকারে দেখা যায় না। আইসবার্গ লেটুস যা সুপারমার্কেট স্ট্যান্ডার্ডের জন্য বিকশিত হয় তা ক্ষেতগুলিতে কার্টনগুলিতে প্যাক করা হয় এবং তত্ক্ষণাত অক্সিজেন বঞ্চিত হয় এবং শরীরে শীত কক্ষগুলিতে ভ্যাকুয়াম শীতল হয়ে শীতের ঘরে উত্তপ্ত হয়। এটি লেটুসের দ্রুত ভেঙে যাওয়ার সুযোগকে সরিয়ে দেয়। আইসবার্গ লেটুস তার দীর্ঘ স্টোরেজ ক্ষমতা, রন্ধনসম্পর্কীয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে বহুমুখিতা এবং ক্রাঞ্চি জমিনের পক্ষে পছন্দসই।
পুষ্টির মান
আইসবার্গ লেটুস পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং ভিটামিন এ, সি এবং কে এর একটি ভাল উত্স is
অ্যাপ্লিকেশন
আইসবার্গ লেটুস কাঁচা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন যেমন ব্রাইজিং এবং স্ট্রে-ফ্রাইংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। এটি রকফোর্ট বা নীল পনির ড্রেসিংয়ের সাথে একটি শীতল ওয়েজ সালাদে ব্যবহারের জন্য সর্বাধিক সুপরিচিত, তবে এটি সজ্জায় স্যান্ডউইচযুক্ত স্তরযুক্ত ট্যাকো মাংস, চিংড়ি বা ভাত হিসাবে লেটুস কাপ হিসাবে ব্যবহৃত হতে পারে sh মুরগী, বা লো কার্বের প্রধান থালা জন্য বার্গার মোড়ানো ব্যবহৃত। রান্না করা হলে, আইসবার্গ লেটুস হালকাভাবে ব্রিজযুক্ত বা কাটা কাটা এবং বাঁধাকপির মতো একইভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে y আইসবার্গ লেটুস জুস যেমন তুলসী, পুদিনা এবং সমতল পাতার পার্সলে, লেবু, মধু, টমেটো, শালগা, সবুজ পেঁয়াজ, শাইভস, শক্ত-সিদ্ধ ডিম, বেকন, শুয়োরের মাংস, মাছ, চিংড়ি, ভাজা মুরগী এবং একটি ক্লাসিক ভিনাইগ্রেট জলপাই তেল, শুকনো গুল্ম এবং সিডার ভিনেগার। রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে প্লাস্টিকের ব্যাগে একটি স্যাঁতস্যাঁতে কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে রাখলে পাতা এক সপ্তাহের বেশি রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মূলত এর আকার এবং টেক্সচারের কারণে ক্রিস্পহেড লেটুস হিসাবে পরিচিত, আইসবার্গ লেটুস প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে সফলভাবে পরিবহণ করা হয়েছিল variety আইসবার্গের পরিবহনের আগে লেটুস ছিল এমন একটি স্থানীয় আইটেম যা খাওয়া হত যেখানে এটি ছোট শেল্ফ জীবনের কারণে বেড়ে উঠেছে। ক্যালিফোর্নিয়ায়, কৃষকরা আবিষ্কার করেছিলেন যে আইসবার্গ লেটুস পিষ্ট বরফে coveredেকে দেওয়া যেতে পারে এবং লেটুস মোড়ানো ছাড়া সারা দেশে প্রেরণ করা যায়। 'ফ্রেশ এক্সপ্রেস' নামে পরিচিত ব্রুস চার্চ লেটুস শিপিংয়ের ধারণার সাথে জমা হয় এবং আইসবার্গ বরফ coveredাকা লেটুসের নতুন জনপ্রিয় নাম হয়ে যায়।
ভূগোল / ইতিহাস
আইসবার্গ লেটুস 1894 সালে ডাব্লু। অ্যাটলি বুর্পি অ্যান্ড কোং দ্বারা ফ্রেঞ্চ ক্রিস্পহেড লেটুস, বাটাভিয়ার কাছ থেকে তৈরি করা হয়েছিল It এটি মূলত তার বরফ সাদা রঙ এবং ক্রাঙ্কি টেক্সচারের জন্য নামকরণ করা হয়েছিল, তবে এর নামটি পরবর্তী অর্ধ শতাব্দীতে তার বরফটি প্রতিফলিত করার জন্য বিকশিত হয়েছিল olved ট্রান্স আটলান্টিক রেলপথে চালানের পদ্ধতি। বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে আইসবার্গ লেটুস আমেরিকার দ্রুত শিল্পায়নের কৃষি ব্যবস্থার প্রতীক হয়ে ওঠে কারণ ভার্পুল কর্পোরেশন নিয়ন্ত্রিত ও পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল এবং প্যাকেজিংয়ের বিকাশ করে আইসবার্গ লেটুসকে আরও বড় শেল্ফ-লাইফ দেয়। এই প্রযুক্তিগত অগ্রগতির ফলে আইসবার্গ লেটুস বিশ্বব্যাপী অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক লেটুস হয়ে উঠল। আজ আইসবার্গ লেটুস বিস্তৃতভাবে পাওয়া যায় এবং উত্তর আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা, আফ্রিকা, ইউরোপ, এশিয়া এবং অস্ট্রেলিয়ায় সুপারমার্কেট, কৃষকের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের কাছে পাওয়া যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
বেভারিং বিভার ব্রোয়ারি - পাব 980 | সিএ ভিউ | 760-420-7764 |
নরমী সুশী | লা মেসা সিএ | 619-504-3071 |
পেন্ড্রি এসডি (লায়ন ফিশ) | সান দিয়েগো সিএ | 619-738-7000 |
ক্র্যাক শ্যাক এলএ | লস এঞ্জেলেস, সিএ | 360-556-3032 |
সেন্ট পলসের প্লাজা | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-788-8570 |
কেচ গ্রিল এবং ট্যাপস | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
রিয়াটা গ্লেন | লাডেরা রাঞ্চ সিএ | 949-545-2250 |
খাঁটি বার্গার | কার্লসবাদ সিএ | 760-519-5377 |
কান্ট্রি ক্লাব অফ র্যাঞ্চো বার্নার্ডো | সান দিয়েগো সিএ | 858-451-9100 |
সর্দোফ অ্যান্ড কো। সান মার্কোস | সান মার্কোস সিএ | 858-218-4844 |
ববসের বিশেষত্বের মাংস | এসকনডিডো সিএ | 760-839-6850 |
পোর্টসাইড পাইয়ার (ব্রিগেণ্টাইন) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
জো মিশন হিলস ডিনার | সান দিয়েগো সিএ | 619-417-3801 |
ফ্লেমিংয়ের স্টেকহাউস লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-535-0078 |
রেড টেল ক্যাটারিং | সান মার্কোস সিএ | 858-605-8219 |
আসল 40 মেশানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-206-4725 |
রুবিকন ডেলি-ইউটিসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-200-4201 |
পিটস সীফুড এবং স্যান্ডউইচ | সান দিয়েগো সিএ | 619-852-1493 |
রোভিনো দ্য ফুডারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-204-3666 |
ইতালিয়ান স্বপ্ন | সান দিয়েগো সিএ |
লারসনের স্টেকহাউস - লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-886-7561 |
ওয়েফার রুটি | লা জোলা সিএ | 805-709-0964 |
বার্নার্ডো হাইটস কান্ট্রি ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-487-4022 |
অ্যাভেভে কফি এবং ক্যাফে | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-427-2250 |
উত্তর পার্ক ডেটিং | সান দিয়েগো সিএ | 310-955-6333 |
জে ও টনিস | সান দিয়েগো সিএ | 855-634-7664 |
পিছনের উঠোন রান্নাঘর এবং ট্যাপ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
জ্যাকের ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-755-2002 |
বিশ্ববিদ্যালয় ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-234-5200 |
বোট সুসি-সান মার্কোসকে ভালবাসুন | সান মার্কোস সিএ | 760-471-7722 |
তৃতীয় কর্নার মহাসাগর সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-2700 |
ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-212-8751 |
বাড়ি ও দূরে - ওল্ড টাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-886-1358 |
বান্টামস পাবলিক হাউস | কার্লসবাদ সিএ | 858-245-7166 |
ট্রুলকের সীফুড স্টেক এবং ক্র্যাব হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-2583 |
স্যাম খায় | সান দিয়েগো সিএ | 619-502-1834 |
এলকস লজ 2698 | লেকসাইড সিএ | 619-390-4949 |
স্থানীয় প্যাসিফিক সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 858-263-7475 |
বাজা বেট্টির | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-8510 |
ক্র্যাক শ্যাক-এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 858-735-3093 |
প্যাসিফিক বিচ আলে হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 858-581-2337 |
শ্রদ্ধা নিবেদন পিজা | সান দিয়েগো সিএ | 858-220-0030 |
কাটা পানির প্রফুল্লতা | সান দিয়েগো সিএ | 619-672-3848 |
সেন্ট মার্ক গল্ফ অ্যান্ড রিসর্ট, এলএলসি | সান মার্কোস সিএ | 508-320-6644 |
ফ্লাইং পিগ পাব এবং কিচেন | মহাসাগরের সিএ | 619-990-0158 |
লিল পিগির | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
ক্র্যাক শ্যাক-সান দিয়েগো | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-3299 |
মাছ 101 | এনকিনিটাস, সিএ | 760-943-6221 |
ইউনিয়ন রান্নাঘর ও ট্যাপ (এনকিনিটাস) | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2337 |
লা জোল্লা কান্ট্রি ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-9601 |
লিরয়ের কিচেন অ্যান্ড লাউঞ্জ | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
কে অ্যান্ড এল নেবারহুড ইটারিজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-632-2824 |
ফিদেলের লিটল মেক্সিকো সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-755-5292 |
এডি ভি এর লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-459-5500 |
তাহোনা (রান্নাঘর) | সান দিয়েগো সিএ | 619-573-0289 |
ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া-কার্মেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-212-8751 |
টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল | মহাসাগরের সিএ | 925-381-5392 |
স্ক্রিমশো কফি | সান দিয়েগো সিএ | 951-663-2207 |
রাজা | দেল মার সিএ | 619-308-6500 |
পারখাউস ইটারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-7275 |
ব্রিগ্যান্টাইন ইম্পেরিয়াল বিচ | ইম্পেরিয়াল বিচ সিএ | 619-591-1350 |
কয়লা বাঙ্কার | ফলব্রুক সিএ | 619-218-4102 |
ক্র্যাক শ্যাক কোস্টা মেসা | কোস্টা মেসা সিএ | 951-808-7790 |
ফিশ মার্কেট ডাউনটাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-3474 |
ব্রিগেণ্টাইন লা মিসা | লা মেসা সিএ | 619-465-1935 |
ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 808-868-8639 |
চাটিউ লেক সান মার্কোস | সান মার্কোস সিএ | 760-670-5807 |
ধনুক | সান মার্কোস সিএ | 619-395-6325 |
রুবিকন ডেলি ইন্ডিয়া স্ট্রিট | সান দিয়েগো সিএ | 619-200-4201 |
খরগোশের গর্ত | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-4653 |
টেন্ডার গ্রিনস-ব্রডওয়ে | সান দিয়েগো সিএ | 619-807-1394 |
সান দিয়েগো ফ্রিডম রাঞ্চ | সিএ ফিল্ড | 619-478-5696 |
গ্রাম পিজ্জারিয়া | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
বাড অ্যান্ড রবস নিউ অরলিন্স বিস্ট্রো | সান দিয়েগো সিএ | 619-549-9002 |
হ্যারি এর কফি শপ | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7381 |
চারণ | সান দিয়েগো সিএ | 619-839-9852 |
ওয়াটারস কেটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-8803 এক্স 4 |
দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
গ্রসমন্ট-কুয়ামাকা কমিউনিটি কলেজ জেলা | এল কাজোন সিএ | 619-644-7585 |
গ্যাসল্যাম্প ইউনিয়ন রান্নাঘর ও আলতো চাপ | সান দিয়েগো সিএ | 619-795-9463 |
কোডি কোভ এ | লা জোলা সিএ | 858-459-0040 |
সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-758-6334 |
সল্টের ওয়াইনারি + রান্নাঘর | এনকিনিটাস, সিএ | 858-245-6146 |
সাধারণ তত্ত্ব | সান দিয়েগো সিএ | 858-384-7974 |
টিনের চাল | সান দিয়েগো সিএ | 619-230-8606 |
ব্রিগ্যান্টাইন পাওয়ে | পাওয়ে সিএ | 858-486-3066 |
নরুমি সুশি (লেবু গ্রোভ) | লেবু গ্রোভ সিএ | 619-461-1151 |
স্যান্ডবার স্পোর্টস গ্রিল | মিশন বিচ সিএ | 619-276-6700 x304 |
ট্রেইলস | সান দিয়েগো সিএ | 619-581-5331 |
ব্রিগেণ্টাইন করোনাদো | করোনাদো সিএ | 619-435-4166 |
ব্রিগেণ্টাইন ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-481-1166 |
কয়েন-অপ গেমের ঘর | সান দিয়েগো সিএ | 818-448-0129 |
ক্র্যাক শ্যাক পাসাদেনা | পাসাদেনা সিএ | 360-556-3032 |
ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ হিলক্রেষ্ট Hill | সান দিয়েগো সিএ | 619-380-9840 |
বালাস্ট পয়েন্ট রেস্তোঁরা - ছোট্ট ইতালি | সান দিয়েগো সিএ | 619-298-2337 |
শোরহাউজ কিচেন কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 858-663-9916 |
Sourdough & Co | কার্লসবাদ সিএ | 858-232-2912 |
ফিশ 101 কার্ডিফ | কার্ডিফ সিএ | 619-753-7139 |
হোটেল ডেল করোনাদো সুন্দেকে | করোনাদো সিএ | 619-435-6611 |
কেটনার এক্সচেঞ্জ | সান দিয়েগো সিএ | |
গ্যালাক্সি টাকো | লা জোলা সিএ | 858-228-5655 |
গ্রাম পিজ্জারিয়া বে সাইড | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
গ্রিন একরস ক্যাম্পাস 2020 | সান দিয়েগো সিএ | 858-450-9907 |
ডিউকের লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-1999 |
রিডউইং বার এবং গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-281-8700 |
বুজ ব্রাদার্স ব্রিউং কো। | সিএ ভিউ | 760-639-8338 |
ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া কার্লসবাদ 2019 | কার্লসবাদ সিএ | 760-944-1111 |
রাঞ্চো সান্তা ফে তে ব্রিজ | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-759-6063 |
কসাই | সান দিয়েগো সিএ | 858-345-1524 |
স্টেক চপহাউস এবং বার | করোনাদো সিএ | 619-522-0077 |
ভিউপয়েন্ট ব্রিউং কো | দেল মার সিএ | 858-205-9835 |
ক্র্যাকহেডস | কার্লসবাদ সিএ | 760-450-6939 |
লাফায়েট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 619-296-2101 |
জলপাই গাছের বাজার | সান দিয়েগো সিএ | 619-224-0443 |
খাওয়া (মিরারমার) | সান দিয়েগো সিএ | 858-736-5733 |
ল্যান্ডনস ইস্ট মিটস ওয়েস্ট | সান মার্কোস সিএ | 760-304-4560 |
কাতামারন | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-1081 |
বেলচিং বিভার ব্রুওয়ারি ট্যাভার এবং গ্রিল | সিএ ভিউ | 760-509-4424 |
মিমমোস ইটালিয়ান ভিলেজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-3710 |
পুরানো ক্যাসিনো বনভোজ | আলপাইন Ca | 619-295-3172 |
টার্ফ সাপার ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-234-6363 |
ক্যান্টিনা মায়াহুয়েল | সান দিয়েগো সিএ | 619-283-6292 |
ব্রিগ্যান্টাইন এসকনডিডো | এসকনডিডো সিএ | 760-743-4718 |
হ্যাশ হাউস এ গো গো | সান দিয়েগো সিএ | 951-764-0605 |
রেসিপি আইডিয়া
আইসবার্গ লেটুস অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে আইসবার্গ লেটুস ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
![]() এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এল -27 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 426 দিন আগে, 1/09/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আইসবার্গ লেটুস 🥬 স্প্যানিশ উত্পাদন ![]() অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার গ্রীস জি -৩৩ নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 524 দিন আগে, 10/03/19 অংশীদারদের মন্তব্য: আইসবার্গ লেটুস Hol মূল হল্যান্ডের ![]() অ্যাথেন্সের জেড -26-28 এর কেন্দ্রীয় বাজার কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 561 দিন আগে, 8/27/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নেদারল্যান্ডস থেকে আইসবার্গ 🇳🇱 ![]() অ্যাথেন্স L27 কেন্দ্রীয় বাজার 002104810330 কাছাকাছিঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 608 দিন আগে, 7/11/19 শেয়ারারের মন্তব্য: আইসবার্গ লেটুস 🥬 ![]() জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 671 দিন আগে, 5/09/19 শেয়ারারের মন্তব্য: আইসবার্গ লেটুস 🥬 |