বর্ণনা / স্বাদ
ইয়ানচাও গুয়ারা হ'ল একটি প্রচুর প্রকারের যা উজ্জ্বল, চুনযুক্ত সবুজ ত্বকযুক্ত, একটি চকচকে চকচকে এবং রুক্ষ, গন্ধযুক্ত পৃষ্ঠযুক্ত। মাঝারি আকারের ইয়াঞ্চাও গুয়ারা একটি বুলিং নখের মতো আকার ধারণ করে এবং মুষ্টি আকারের চেয়ে বড়। ইয়ানচাও গুয়ারাগুলির একটি ঘন, সাদা রঙের মাংস রয়েছে যা সূক্ষ্ম জমিনের সাথে খাস্তা। গন্ধটি খুব মিষ্টি, দশ এবং 18 এর মধ্যে ব্রিক রেটিং সহ Small ছোট ভোজ্য বীজগুলি মাংসের কেন্দ্রে একটি রিংয়ে কেন্দ্রীভূত হয়। ইয়াঞ্চাও গুয়ারাগুলির একটি 'বিশেষ' আফটারটাস্ত রয়েছে বলে বলা হয়, এটি মিষ্টি এবং ক্রান্তীয় হিসাবে বর্ণনা করা হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ইয়াঞ্চাও পেয়ারা শরত্কালে এবং শীতের মাসের শেষের দিকে একটি শীর্ষ মৌসুম সহ সারা বছর পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ইয়ানচাও গুয়ারা বিভিন্ন ধরণের প্যাসিডিয়াম গাজভা যা 'মুক্তো' নামে পরিচিত যা তাইওয়ানের দক্ষিণ অংশে বাস করে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি যে শহরগুলিতে তারা উত্থিত হয় এবং যেহেতু স্থানীয়ভাবে তাকে বা-লা বলা হয় তার জন্য ‘কাওসিংহং ইয়ান চাও পেয়ারা’ নামে পরিচিত। সমৃদ্ধ, আগ্নেয়গিরির মাটির কারণে ইয়াঞ্চাও গুয়ারা মুক্তো জাতের এক অনন্য চাষী। তাইওয়ানে, ইয়াঞ্চাও গুয়ারা 'সবুজ হীরা' হিসাবে পরিচিত এবং ইয়ানচাও টাউনশিপের একটি 'ধন' হিসাবে বিবেচিত।
পুষ্টির মান
ইয়ানচাও গুয়ারা ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ, পাশাপাশি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস জাতীয় খনিজ সমৃদ্ধ। ইয়াঞ্চাও গুয়ারাতে প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পরিমাণও বেশি।
অ্যাপ্লিকেশন
ইয়াঞ্চাও গুয়ারা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই নিজেরাই কাঁচা খাওয়া হয় বা কিউই বা আমের মতো অন্যান্য গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সাথে মিশ্রিত হয়। ত্বকের খোসা ছাড়ানোর পরে একটি ইয়াঞ্চাও পেয়ারা কেটে নিন। মাংস কুঁচকানো বা গ্রেটেড, কাটা বা ডাইসড করা যায়। ইয়াঞ্চাও গুয়ারা জ্যাম এবং জেলি তৈরি করতে লেবুর সাথে জুড়ি দেওয়া হয়। ইয়াঞ্চাও পেয়ারাগুলির টুকরোগুলি কম চুলার তাপমাত্রায় শুকানো যায়, বা ক্যান্ডিড করে সংরক্ষণ করা যায়। মসৃণতা বা জুসে ইয়ানচাও পেয়ারা যুক্ত করুন এবং ককটেলগুলিতে যুক্ত করুন বা আইসক্রিমের জন্য ব্যবহার করুন। ইয়ানচাও গুয়ারা রেসিপিগুলিতে অন্য কোনও পেয়ারা জাত প্রতিস্থাপন করতে পারে। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলটি ঘরের তাপমাত্রায় এক সপ্তাহ অবধি সংরক্ষণ করে রাখে এবং পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে কয়েক দিনের মধ্যে ফ্রিজে রেখে খাওয়া উচিত।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ইয়ানচাও গুয়ারা থাই গুয়ারা বা বাংলা ভাষায় থাই পেয়ারা হিসাবে পরিচিত। ২০১ 2016 সালের শুরুর দিকে, বাংলাদেশের কৃষি বিভাগের উপ-পরিচালক বলেছিলেন যে ক্রান্তীয় ফলের চাহিদা এবং উচ্চমূল্যের অংশ হিসাবে, ইঞ্চাও গুয়ারা অঞ্চলের অদূর ভবিষ্যতে প্রধান অর্থকরী ফসল হবে, তবে এটিও টপোগ্রাফি এবং ক্রমবর্ধমান পেয়ারা জন্য আদর্শ জলবায়ু পরিস্থিতিতে। বাংলাদেশের প্রাথমিক উদীয়মান অঞ্চলগুলি বঙ্গোপসাগরের ঠিক উত্তরে উর্বর ব-দ্বীপ অঞ্চলে অবস্থিত। ২০১ 2016 সালের শেষদিকে, বাংলাদেশে 'থাই পেয়ারা' এর ১৫০০ এরও বেশি বাগান ছিল।
ভূগোল / ইতিহাস
ইয়াঞ্চাও গুয়ারা ছোট ছোট দ্বীপপুঞ্জের দক্ষিণ প্রান্তে তাইওয়ানের কাওসিয়াং শহরের ইয়াঞ্চাও এবং দশে জনপদে জন্মে। উত্পাদকরা বিশ্বাস করেন যে মাটি সোডিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ মাটির কারণে এই অঞ্চলটি পেয়ারা জাতের জন্য আদর্শ। জাতটি প্রথমে ১৯৯০ সালে জন্মগ্রহণ করা হয়েছিল এবং এর পরে কেবল তাইওয়ান দ্বীপে নয়, থাইল্যান্ড, মিয়ানমার এবং ভারতেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। গুয়ারা 300 বছর আগে মূলত তাইওয়ানে রোপণ করা হয়েছিল এবং এটি মূলত মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর-পশ্চিমাঞ্চলে।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ইয়াঞ্চাও গুয়ারা ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 লোলার মার্কেট # 1 লোলার মার্কেট এবং রেস্তোঁরা 440 ডটন এভে # 17 সান্তা রোজা সিএ 95407 707-577-8846 কাছাকাছিসান্তা রোজা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 596 দিন আগে, 7/23/19 |
