বর্ণনা / স্বাদ
ওপো স্কোয়াশের একটি দীর্ঘ, নলাকার আকার রয়েছে এবং সাধারণত যখন দশ থেকে পনের ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের হয় তখন ফসল কাটা হয়। এর মসৃণ ত্বক হালকা সবুজ থেকে চার্ট্রিউজে পরিবর্তিত হয় এবং ক্রিমযুক্ত সাদা মাংস এবং পেটাইট বীজকে আবদ্ধ করে। যখন অল্প বয়স্ক বীজ কোমল এবং ভোজ্য হয় তবে যখন স্কোয়াশ বেশি পরিপক্ক হয় তখন বীজ শক্ত হয়ে যায় এবং খাওয়ার আগেই তা অপসারণ করা উচিত। ওপো স্কোয়াশ একটি হালকা স্বাদ সরবরাহ করে যা গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং শসা একটি মিশ্রণের সাথে স্মরণ করিয়ে দেয় কাটা টেক্সচারের সাথে দৃ tender়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ওপো স্কোয়াশ সারা বছর উপলব্ধ available
বর্তমান তথ্য
ওপো স্কোয়াশ, উদ্ভিদগতভাবে লেগনারিয়া সিসেরিয়ারিয়ার একটি অংশ একটি প্রাচ্য স্কোয়াশ এবং কুকুরবিটিসি পরিবারের সদস্য। উদ্ভিদগতভাবে এটি মূলত গ্রীষ্মের স্কোয়াশ হিসাবে ব্যবহার করা হলেও এটি বিভিন্ন ধরণের লাউ। ওপো স্কোয়াশ একটি ক্যালব্যাশ ধরণের স্কোয়াশ এবং ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং উত্পন্ন স্থানের উপর নির্ভর করে যা কখনও কখনও কুকুজা, বোতল লাউ, তাসমানিয়া শিম এবং স্নেক লাউ হিসাবেও পরিচিত। চীনতে এটিকে ওপো এবং হুলু বা মোয়া গুয়া হিসাবে উল্লেখ করা হয় যখন এটি বিভিন্ন ধরণের যেখানে চুলের চামড়া .াকা থাকে।
পুষ্টির মান
ওপো স্কোয়াশ ক্যালোরিতে অত্যন্ত কম এবং স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন সি, ফোলেট, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং বি ভিটামিন সরবরাহ করে। এটি ফাইবার সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর হজমে সহায়তা করার জন্য বিশ্বাস করা হয়। ওপো স্কোয়াশের রসটি তার ভিটামিন সি এবং জিংকের উপাদানগুলির পাশাপাশি রক্তে শর্করার মাত্রা সম্ভাব্যভাবে নিয়ন্ত্রণ করার দক্ষতার জন্য চিহ্নিত করা হয়। ভারতে এই রসটি স্বাস্থ্য উপকারী পানীয় হিসাবে জনপ্রিয়ভাবে গ্রহণ করা হয়, তবে সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত তবে কখনও কখনও ওপো রস খাওয়া উচিত নয় যা এতে তিক্ত গন্ধ বজায় থাকে কারণ এতে টক্সিন থাকতে পারে যা হজমের ট্র্যাকের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক এবং আলসার হতে পারে এবং এমনকি মারাত্মক হতে।
অ্যাপ্লিকেশন
রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ওপো স্কোয়াশ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। অল্প বয়স্ক যখন এটি ত্বকের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে বা যখন আরও পরিপক্ক হয় তখন আরও কোমল জমিনের জন্য ত্বক অপসারণ করা যায়। ইয়ং ওপো স্কোয়াশটি জুচিনির মতো ফ্যাশনে ব্যবহার করা যেতে পারে। চীনে কিউবেড ওপো স্কোয়াশ জনপ্রিয়ভাবে স্যুপ, স্টিউস এবং স্ট্রে-ফ্রাইয়ে যুক্ত হয় বা গ্রেড করা হয় এবং তাড়াতাড়ি রুটি এবং ফ্রাইটারের জন্য ব্যাটারে ব্যবহৃত হয়। আরও পরিপক্ক ওপো স্কোয়াশ ধীর ভাজা বা শুদ্ধ করে সস এবং স্যুপগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে। চীনে ওপো স্কোয়াশও জনপ্রিয়ভাবে কিছুটা ফাঁকা হয়ে যায়, স্টাফ করে স্টিম বা বেকড। এর স্বাদ এবং জমিনে বেগুন, বাঁধাকপি, তেতো শাক, পেঁয়াজ, মশলাদার মরিচ, আদা, রসুন, সয়া সস, নারকেলের দুধ, শুয়োরের মাংস, সীফুড এবং সসেজের সাথে ভাল জুড়ি। ওপো স্কোয়াশকে শুকনো এবং ফ্রিজে রাখার জন্য, দুই থেকে তিন সপ্তাহের মধ্যে সেরা ব্যবহার করা হয় used
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
তরুণ পরিপক্ক, শুকনো ওপো স্কোয়াশ যখন বিকল্প হিসাবে ব্যবহারের জন্য ব্যবহার করা হয় তখন খাদ্য উত্স হওয়ার পাশাপাশি এটি এশিয়া জুড়ে ব্যবহৃত হয়। চীনে শুকনো ওপোকে স্বাস্থ্যের প্রতীক হিসাবে দেখা হয় এবং বিশ্বাস করা হয় যে এটি নেতিবাচক শক্তি গ্রহণ করে যা শরীরের ক্ষতি করতে পারে। প্রাচীন চিনেও ডাক্তাররা অসুস্থদের চিকিত্সার জন্য শুকনো স্কোয়াশের ভিতরে medicineষধ বহন করতেন। চাইনিজ সংস্কৃতিতে ওপো স্কোয়াশও সেই সময়ের জন্য ছাঁচে জন্মানোর জন্য বিভিন্ন ধরণের আকারের পরে শুকনো, সজ্জিতভাবে খোদাই করা এবং পোষা জঙ্গলের ঘরের জন্য ব্যবহৃত হত, লাউ কেবল ক্রাইকেটের জন্য একটি ঘর সরবরাহ করে না তবে তাদের শব্দকে প্রশস্ত করে তোলে এবং বিভিন্ন ধরণের বাদ্যযন্ত্র তৈরি করে যেমন. ভারতে যখন শুকানো হয় ওপো স্কোয়াশ দীর্ঘদিন ধরে সেতার মতো বাদ্যযন্ত্রগুলির ভিত্তি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। হিন্দু বিশ্বাসে শুকনো ওপো লৌকিক অনুষ্ঠানের একটি পাত্র হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং কমণ্ডলু নামে পরিচিত।
ভূগোল / ইতিহাস
ওপোর মতো কলাব্যাশ স্কোয়াশগুলি বিশ্বের প্রথম চাষ করা উদ্ভিদের মধ্যে একটি বলে মনে হয় এবং আফ্রিকাতে 10,000 বছর আগে পোষা হয়েছিল domestic পুরো সময় জুড়ে এটি মানব অভিবাসনের মাধ্যমে বিশ্বজুড়ে পা ফেলেছে এবং আজ এটি কোথায় পাওয়া গেছে তার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বিভিন্ন নামে পরিচিত। ওপো নামটি মূলত চীনে ব্যবহৃত হয় যদিও এটি বাজারে, রেস্তোঁরাগুলিতে এবং চীনা রান্না, সংস্কৃতি এবং ফসলে বিশেষজ্ঞ বিশেষত কৃষকদের কাছ থেকে পাওয়া যায় name ফিলিপাইনে এটি উপো, কোরিয়ায় বাক নামে এবং জাপানে ইউগাও নামে পরিচিত। সমস্ত কলাব্যাশ স্কোয়াশের মতো ওপোকে দীর্ঘ, উষ্ণ বর্ধনশীল মরসুমের প্রয়োজন হয় এবং বড় ফলগুলি মাটি থেকে দূরে রাখতে এবং তাদের চারপাশে বায়ু সঞ্চালন সরবরাহ করে যাতে তাদের দীর্ঘ এবং সোজাভাবে বাড়তে দেয় তবে লম্বা, উষ্ণ বর্ধনশীল মরসুমের প্রয়োজন হয় এবং একটি উল্লম্ব সমর্থনের কাছাকাছি ট্রেইলাইজ করা বা বড় হওয়া উচিত।
রেসিপি আইডিয়া
ওপো স্কোয়াশ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ওপো স্কোয়াশ ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার কং থাও কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 172 দিন আগে, 9/19/20  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 207 দিন আগে, 8/15/20  মি-কং সুপার মার্কেট মি-কং সুপার মার্কেট 380 এস মেইন স্ট্রিট মিলপিটাস সিএ 95035 408-493-5777 নিকটবর্তীমিলপিটাস, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 377 দিন আগে, 2/27/20  সীফুড রাঞ্চ বাজার সীফুড রাঞ্চ বাজার 3756 ডাব্লু এভে 40 স্যুট এন লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90065 323-255-7827 http: //www.americanoconmarket কাছেদক্ষিণ কোস্ট মেট্রো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  সীফুড সিটি সুপার মার্কেট সিফুড সিটি - কলোরাডো ব্লভডিডি 2700 কলোরাডো ব্লভডি # 140 লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com কাছেগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  আরকো ফুডস ইন্টারন্যাশনাল আরকো ফুডস ইন্টারন্যাশনাল 1425 ই কলোরাডো স্ট্রিট Glendale CA 91205 818-242-5921 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 402 দিন আগে, 2/02/20  পাঞ্জাব মার্কেট পাঞ্জাব - ভারতীয় বাজার ও রন্ধনপ্রণালী 618 লাস টুনাস ড্রাইভ সান গ্যাব্রিয়েল সিএ 91776 626-576-0749 কাছাকাছিআলহাম্ব্রা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  নমস্তে স্পাইসল্যান্ড নমস্তে স্পাইসল্যান্ড 270 এন হিল আভে পাসাদেনা সিএ 91106 626-345-5514 http://www.namastespicelandpasadena.com কাছেপাসাদেনা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 403 দিন আগে, 2/01/20  দং মাই সুপার মার্কেট দং মাই মার্কেট 1241 ই আনাহিম স্ট্রিট লং বিচ সিএ 90813 562-591-1000 কাছাকাছিসিগন্যাল হিল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  ফ্রেশ চয়েস মার্কেটপ্লেস ফসল তোলা নতুন বাজার - গার্ডেন গ্রোভ 9922 ক্যাটেলা আভে গার্ডেন গ্রোভ সিএ 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshমার.com কাছেস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 410 দিন আগে, 1/25/20  জিয়ন মার্কেট জিয়ন মার্কেট - জিয়নমার্ট 5331 বিশ্ববিদ্যালয় ড্রাইভ ইরভিন সিএ 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com কাছেইরভিন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20  জর্দান মার্কেট জর্ডান মার্কেট - অ্যালিসিয়া পিকেউই 24771 অ্যালিসিয়া পিকেউই লাগুনা হিলস সিএ 92653 949-770-3111 কাছাকাছিলেগুনা পাহাড়, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 411 দিন আগে, 1/24/20  হলুদ ইন্ডিয়ান ক্যাশ এন ক্যারি তুরামিক ইন্ডিয়ান ক্যাশ অ্যান্ড ক্যারি 1209 ডাব্লু বেল রোড ফিনিক্স এজেড 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com কাছেগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 415 দিন আগে, 1/20/20  তুর্মিক এক্সপ্রেস তুর্মিক এক্সপ্রেস 995 ই ওকোটিলো রোড চ্যান্ডলার এজেড 85249 480-802-6879 কাছাকাছিসান লেকস, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  প্যাটেল ব্রাদার্স প্যাটেল ব্রাদার্স 1315 এস অ্যারিজোনা অ্যাভে চ্যান্ডলার এজেড 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com কাছেচ্যানডলার, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20 শেয়ারারের মন্তব্য: বিশাল  পদ্ম চিহ্ন পদ্ম আন্তর্জাতিক বাজার 2043 এস আলমা রোড মেসা এজেড 85210 480-833-3077 কাছাকাছিটেবিল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  বাইজ মার্কেট প্লেস বাইজ মার্কেট - 20 তম স্ট্রিট 523 এন 20 তম স্ট্রিট ফিনিক্স এজেড 85006 602-252-8996 কাছাকাছিরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 428 দিন আগে, 1/07/20  টান ফট টান ফট ওরিয়েন্টাল মার্কেট 1702 ডাব্লু ক্যামেলব্যাক রোড # 5 ফিনিক্স এজেড 85015 602-242-6119 কাছাকাছিরূপকথার পক্ষি বিশেষ, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  বাইজ মার্কেট বাইজ মার্কেট - 27 তম এভে 8030 এন 27 তম এভেন ফিনিক্স এজেড 85051 602-603-1049 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, অ্যারিজোনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 429 দিন আগে, 1/06/20  নাম দায়ে মুন নাম দে মুন 5158 স্মারক ড। স্টোন পর্বত জি.এ. 678-705-0220 কাছাকাছিক্লার্কস্টন, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 564 দিন আগে, 8/24/19 অংশীদারের মন্তব্য: আটলান্টার নিকটে নাম দায়ে মুন সুপার মার্কেটে ওপো  মেরিনা ফুড মার্কেট মেরিনা ফুড মার্কেট 2992 এস নরফোক স্ট্রিট সান মাতেও CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com কাছেফস্টার সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 583 দিন আগে, 8/05/19  ভারত বাজার ভারত বাজার 34301 আলভারাডো-নাইলস রোড ইউনিয়ন সিটি 94587 510-324-1011 www.shopਭরতবাজার.কম কাছেইউনিয়ন সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 584 দিন আগে, 8/03/19  দ্বীপ প্যাসিফিক সুপার মার্কেট দ্বীপ প্যাসিফিক সুপার মার্কেট - ভ্যালেজো, সিএ 2110 স্প্রিংস রোড # 24 ভাললেজো সিএ 94591 707-552-6730 www.islandpacificmarket.com কাছেভাললেজো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/02/19  সীফুড সিটি সীফুড সিটি সুপার মার্কেট 3495 সোনোমা ব্লাভডি ভাল্লেজো সিএ 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com কাছেভাললেজো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19  ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো চিরসবুজ নিকটেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  টেক্কা কেন্দ্র টেক্কা ওয়েট মার্কেট 665 মহিষ Rd। L1 টেক্কা কেন্দ্র সিঙ্গাপুর 210666 নিকটবর্তীসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর প্রায় 606 দিন আগে, 7/12/19 অংশীদারদের মন্তব্য: টেক্কা ওয়েট মার্কেট সিঙ্গাপুরের ফল এবং শাকসব্জির একটি প্রাণবন্ত বাজার।  বোম্বে বাজার বোম্বে বাজার 2284 গ্রিফিন ওয়ে # 101 করোন সিএ 92879 951-272-3820 কাছাকাছিরিভারসাইড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 619 দিন আগে, 6/30/19  বড় স্কোয়ার বড় স্কোয়ার 831 N Pacific Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 নিকটেগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  জনের মার্কেটপ্লেস জন্স ইন্টারন্যাশনাল মার্কেটপ্লেস - এন ভার্মন্ট অ্যাভ 1601 এন ভার্মন্ট অ্যাভ লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90027 323-660-0220 কাছাকাছিগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  পশ্চিম এলএ আন্তর্জাতিক বাজার পশ্চিম এলএ আন্তর্জাতিক বাজার / আরব মার্কেট 10817 ভেনিস ব্লাভডি লিস অ্যাঞ্জেলস সিএ 90034 310-918-6273 কাছাকাছিকালভার সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  আমেরিকান র্যাঞ্চ এবং সীফুড মার্কেট আমেরিকান র্যাঞ্চ এবং সীফুড মার্কেট 19105 পাইওনিয়ার ব্লাভড আর্টেসিয়া সিএ 90701 562-924-7000 নিকটবর্তীআর্টেসিয়া, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 626 দিন আগে, 6/22/19  আলতায়েবত মার্কেট আলতায়েবাত মার্কেট ইনক, - ব্রুকহার্স্ট 1217 এস ব্রুকহার্স্ট স্ট্রিট আনাহিম সিএ 92804 714-520-4723 কাছাকাছিস্ট্যান্টন, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  ক্রাউন ভ্যালি মার্কেটপ্লেস (পার্সিয়ান মার্কেট) ক্রাউন ভ্যালি মার্কেট 2771 কেন্দ্র ড। মিশন ভিজো সিএ 92692 949-340-1010 কাছেলাডেরা রাঞ্চ, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 628 দিন আগে, 6/21/19  উত্তর পার্ক উত্পাদন কাছেপাওয়ে, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 641 দিন আগে, 6/08/19 |
