বর্ণনা / স্বাদ
তরুণ নারকেল, যা মা-প্রো অর্ন নামেও পরিচিত, একটি অনন্য আকারের আইভরি শেল দিয়ে আবদ্ধ। যুবা নারকেলটি বয়স থেকে সময় নেওয়ার আগে গাছ থেকে সরাসরি ফসল সংগ্রহ করা হয় এবং আরও পরিপক্ক সাদা এবং বাদামী কুঁচকানো নারকেলের মতো ঝরে যায়। ভিতরে একটি সতেজ রস এবং একটি নরম জেলি-জাতীয় মাংস রয়েছে। এই সাদা নারকেল মাংস একটি মিষ্টি স্বাদ দেয় যা চামচ দিয়ে খাওয়ার মতো নরম।
Asonsতু / উপলভ্যতা
তরুণ নারকেল সারা বছর পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
তরুণ নারকেলগুলি ক্যালসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট, আয়রন এবং ডায়েটি ফাইবারের সন্ধান করে। এই নারকেলের পানিতে ইলেক্ট্রোলাইটের পরিমাণ খুব বেশি। একটি গড় নারকেল প্রায় 140 ক্যালোরি ধারণ করে। স্যাচুরেটেড ফ্যাট নারকেল মাংসে উপস্থিত রয়েছে, ফল এবং শাকসব্জির জন্য বিরল।
অ্যাপ্লিকেশন
তরুণ নারকেল মিষ্টি তৈরির জন্য বিশেষভাবে আদর্শ। এগুলি বিভিন্ন বেকড পণ্য, আইসক্রিম, পাই, শরব্যাট এবং পানীয়ের স্বাদে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেক এবং কুকিজ জন্য স্বাদ ফ্রস্টিং। বেকড পণ্য এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য রঙিন মিষ্টি টপিং করুন। তাজা নারকেল জল সামান্য হিমায়িত করা যেতে পারে যেখানে রস বরফে পরিণত হবে এবং শরবতের মতো খাওয়া যেতে পারে। একটি মসৃণতা বা স্যুপের জন্য বেস তৈরি করতে নারকেল জল এবং মাংস মিশ্রিত করুন। স্বাদ পরিবর্তনের জন্য অ্যাভোকাডো, খেজুর, ডুমুর, কারব পাউডার বা ম্যাপেল সিরাপ যুক্ত করুন। সংরক্ষণ করার জন্য, সর্বদা হিমায়ন করুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
ভারতে নারকেল মাংস গর্ভবতী মহিলাদের এবং নতুন মায়েদের জন্য বিশেষ উপকারী বলে জানা যায়। সংস্কৃত ভাষায়, এই খেজুর গাছকে বলা হয় 'কল্পনা বৃক্ষ', যার অর্থ 'গাছ যা জীবনের সমস্ত প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করে'। ব্রাজিলে, 'কোকো' শব্দটি নারকেল তালের সমস্ত জাতের ফল বোঝায়। বাহিয়াতে, নারকেলটিকে এই অঞ্চলের অন্যতম পবিত্র ত্রিত্ব উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা মালাগুয়েটা মরিচ এবং খেজুর তেলতে যোগ দেয়। থাইল্যান্ডে নারকেল দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফসল এবং থাইরা নারকেল গাছের প্রতিটি অংশ ব্যবহার করে - সারের জন্য সবুজ কুঁচি ব্যবহার করা থেকে শুরু করে শক্ত শাঁসকে বাটি, চামচ এবং বালিতে পরিণত করে এবং এমনকি পুরানো শুকনো নারকেল ব্যবহার করে ছোট বাচ্চাদের সাঁতার শেখাতে ভাসমানদের জন্য for
ভূগোল / ইতিহাস
ফিলিপাইনে, 'বুকো' শব্দটি 'তরুণ নারকেল' শব্দটির জন্য। এই নারকেলগুলি পরিপক্কতায় পৌঁছানোর আগেই ফসল কাটা হয় এবং ছাঁটাইযুক্ত বুকো একটি বিশেষ বোকো রস তৈরির জন্য তরুণ নারকেলের পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়। আরেকটি অস্বাভাবিক নারকেল হ'ল ম্যাকাপুনো যা ফিলিপিন্সে বেড়ে ওঠে। গহ্বরটি স্বাভাবিক তরল দিয়ে ভরাট হয় না বরং এটি একটি চিটচিটে মাংসে পূর্ণ যা চামচ দিয়েও খাওয়া হয়। নাম হম নামে পরিচিত, থাইল্যান্ড একজন প্রধান উত্পাদক এবং রফতানিকারক।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | সান দিয়েগো সিএ | 619-297-3100 |
| জ্যাক মোনাকো ক্রিয়েটিভ পরামর্শ | সান দিয়েগো সিএ | 619-318-2633 |
| স্নেক অয়েল ককটেল সংস্থা এলএলসি | সান দিয়েগো সিএ | 619-754-4041 |
রেসিপি আইডিয়া
ইয়ং নারকেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| রিয়েল কাঁচা রান্নাঘর | আম, নারকেল, তুলসী মোড়ানো | |
| সুস্বাদু বিপ্লব | আদা চুন কোলাডা | |
| জুন ব্লগ | বুকো পাই | |
| আমার ডার্লিং ভেগান | কাঁচা নারকেল চুন ড | |
| রসুন বালিকা | টাটকা ইয়ং নারকেল এবং কলা স্মুথি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষ প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ইয়ং নারকেল ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 অ্যাথিনাগোরাস লিমিটেড অ্যাথেন্স জি -৩৩ এর কেন্দ্রীয় বাজার 00302104830298 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 85 দিন আগে, 12/15/20 অংশীদারদের মন্তব্য: সাদা তরুণ নারকেল 🥥  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 204 দিন আগে, 8/18/20 অংশীদারদের মন্তব্য: তরুণ নারকেল  পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - সাউথ লেক ইউনিয়ন 2210 ওয়েস্টলেক অ্যাভে সিয়াটল WA 98121 206-621-9700 কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 312 দিন আগে, 5/02/20 অংশীদারের মন্তব্য: ছাঁটা জৈব নারকেল পান এবং খেতে প্রস্তুত :)  অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 প্রকৃতির তাজা এথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার ওয়াই -১২-১-14-১। 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 316 দিন আগে, 4/28/20 শেয়ারারের মন্তব্য: তরুণ নারকেল N এবং নিক গ্রীক!  পিক্স ফার্ম মার্কেট একটি মার্ট 694 এস হুইটনি ওয়ে ম্যাডিসন ডাব্লুআই 53711 608-709-1329 কাছাকাছিশোরউড পাহাড়, উইসকনসিন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 375 দিন আগে, 2/29/20  4 মরসুমের বায়ো - জৈব খাদ্য বাজার 4 সিজনবিও নিকিস 30 কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 489 দিন আগে, 11/07/19 শেয়ারারের মন্তব্য: নারকেল সাদা 🥥  আপনার ডেকালব কৃষকদের বাজার ডেকলব ফার্মার্স মার্কেট 3000 পোনস ডি লিওন অ্যাভে ডিকাটুর জর্জিয়া 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com কাছেস্কটডেল, জর্জিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 565 দিন আগে, 8/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: থাইল্যান্ডের তরুণ নারকেল .. এখানে আটলান্টার কাছে আপনার ডেকালব ফার্মার্স মার্কেটে ..  চিরসবুজ বাজার চিরসবুজ বাজার 2539 মিশন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94110 415-641-4506 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 606 দিন আগে, 7/13/19  সুপিরিয়র মুদি সুপিরিয়র মুদি - লা ব্রেভা অ্যাভে। 3480 সাউথ লা ব্রেকা অ্যাভ লস অ্যাঞ্জেলেস সিএ 90016 323-294-4309 নিকটবর্তীকালভার সিটি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  সুপারমার্কেট দ্য সুপার - আনাহিম ব্লাভডি 1222 এস আনাহিম ব্লাভডি আনাহিম সিএ 92805 714-518-5496 কাছাকাছিআনাহিম, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 627 দিন আগে, 6/22/19  লুন ফাং সুপার মার্কেট লুন ফাং সুপার মার্কেট কাছাকাছিআপার ওয়াবার্ন প্লেসইস্টন রোড (স্টপ এল), যুক্তরাজ্য প্রায় 684 দিন আগে, 4/26/19 শেররের মন্তব্য: সতেজ তরুণ নারকেল!  কেন্দ্রিও বাজার কাছেঅস্টিন, টেক্সাস, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 700 দিন আগে, 4/09/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সেন্ট্রাল মার্কেটে বরফের উপর তরুণ তরতাজা নারকেল! |
