| হিচকক ফার্মস ইনক। | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
রোমানাইন লেটুস সম্ভবত সমস্ত লেটুস ধরণের মধ্যে দ্বিতীয় সবচেয়ে স্বীকৃত এবং সর্বব্যাপী, আইসবার্গের পরে দ্বিতীয়। রোমাইন হৃদয়গুলি মূলত রোমাইন উদ্ভিদের অভ্যন্তরীণ ব্লাঙ্কড পাতা। এগুলি পাতার পাঁজরে ক্রিম, হলুদ এবং চুন সবুজ রঙের গঠন করে। রোমানাইন হৃদয়গুলি তাদের ক্রঞ্চযুক্ত, পুরু-প্রাচীরযুক্ত সুস্পষ্ট পাতার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
রোমান হৃদয় বছরব্যাপী উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
রোমাইন লেটুস, যাকে কোস হিসাবেও উল্লেখ করা হয়, বোটানিকভাবে ল্যাক্টুকা সেটিভা এল ভার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। দীর্ঘজীবী সমস্ত লেটুসের জাতগুলি চারটি আলাদা গ্রুপে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে: হেড, রোমাইন, বাটার এবং লুজ লিফ। লেটুস শব্দটি নিজেই লাতিন শব্দ ল্যাক্টুকা থেকে এসেছে, যা ল্যাকটাস থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ 'দুধ'। এই অর্থে দুধ দুগ্ধজাত পদার্থকে বোঝায় যা লেটস পাতা ছিঁড়ে বা গাছ থেকে কাটা অবস্থায় দেখা দেয়। যদিও এটি সমস্ত লেটুসের ধরণের সাথে ঘটে না, এটি রোমাইন লেটুস এবং এর বুনো পূর্বপুরুষদের কাছে খুব সাধারণ।
পুষ্টির মান
রোমাইন লেটুস ডায়েটার ফাইবার, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, থায়ামিন, ফোলেট, আয়রন, পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের খুব ভাল উত্স। রোমাইন স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়ামও কম এবং কোলেস্টেরলও খুব কম। এটি রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি 6, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং কপারের একটি ভাল উত্স।
অ্যাপ্লিকেশন
মিশ্র সবুজ সালাদ বা সিজার সালাদে যোগ করুন। সবুজ ওক, আরগুলা, টাট সোই, ফ্রিজ, মিজুনা এবং অন্যান্য সবুজ পাতার লেটুস যুক্ত করুন। একটি গরম সালাদ বা সাইড ডিশের জন্য ভিনিগ্রেট এবং গ্রিল দিয়ে মাথাটি ব্রাশ করুন। লেটুস মোড়ানোর জন্য কাপ হিসাবে ব্যবহার করুন। স্যান্ডউইচ এবং হ্যামবার্গারে যুক্ত করুন। ডিপস জন্য আদর্শ।
ভূগোল / ইতিহাস
রোমাইন লেটুস কোডের এজিয়ান দ্বীপে জন্মগ্রহণ করেছে বলে বিশ্বাস করা হয়। এটি শীতল মরসুমের ফসল যা পুরো রোদ, উষ্ণ দিন এবং শীতল রাত পছন্দ করে। তারা মাটি থেকে বেলে সমৃদ্ধ, জৈব মাটি সহ বেশ কয়েকটি মাটির প্রকার সহ্য করতে পারে। একবারে কমপক্ষে চার থেকে ছয় ইঞ্চি দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যে রোমাইন লেটুস ভাল ফলন করা হয়। রোমাইন হার্টস রোমাইন লেটুসে আর্থিক মূল্য যুক্ত করার এবং এর বালুচর জীবন বাড়ানোর উপায় হিসাবে লেটুস বাজারে প্রবর্তিত হয়েছিল। বাইরের পাতা সালাদ মিশ্রণগুলিতে বিক্রি হয় এবং হৃদয়গুলি পৃথকভাবে প্যাকেজ করা হয়, একটি পণ্য থেকে দুটি খাদ্য উত্স তৈরি করে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
| হ্যাশ হাউস এ গো গো | সান দিয়েগো সিএ | 951-764-0605 |
| সুশী কামি | সান দিয়েগো সিএ | 858-451-7799 |
| ব্যারেল প্রজাতন্ত্র কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 619-204-5945 |
| লিরয়ের কিচেন অ্যান্ড লাউঞ্জ | করোনাদো সিএ | 619-522-6890 |
| সেভেন মাইল ক্যাসিনো | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-976-7049 |
| মেরিয়ট মেরিনা কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 619-234-1500 x6113 |
| টিনের পাতা টাটকা রান্নাঘর | কার্লসবাদ সিএ | 760-431-5323 |
| অন্ধ মহিলা | সান দিয়েগো সিএ | |
| বোন পিজ্জা | সান দিয়েগো সিএ | 858-228-6822 |
| ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ হিলক্রেষ্ট Hill | সান দিয়েগো সিএ | 619-380-9840 |
| ফিশ মার্কেট সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-755-2277 |
| হোটেল ডেল এএনও প্রযোজনা | করোনাদো সিএ | 619-435-6611 |
| দ্রাক্ষাক্ষেত্র গুরমেট ক্যাটারিং | টেমেকুলা সিএ | 951-858-1585 |
| জ্যাকের ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-755-2002 |
| নন্টি ব্যারেল- রাঞ্চো | সান দিয়েগো সিএ | 858-484-8758 |
| কাতামারন | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-1081 |
| ক্র্যাক শ্যাক-এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 858-735-3093 |
| ক্রাউন পয়েন্ট ক্যাটারিং | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-1211 |
| নীল সমুদ্র | কার্লসবাদ সিএ | 760-434-4959 |
| প্যাসিফিক কোস্ট গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-794-4632 |
| ঘরে তৈরি টাকেরিয়া | কার্লসবাদ সিএ | 760-533-4997 |
| ফিশ মার্কেট ডাউনটাউন | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-3474 |
| টেন্ডার গ্রিনস-মিশন ভ্যালি | সান দিয়েগো সিএ | 310-954-1415 |
| ম্যাডিসন | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-3465 |
| শেরাটন কার্লসবাদ (7 মাইল) | কার্লসবাদ সিএ | 760-827-2400 |
| জিম-ক্রাফ্ট খাবার খুলুন | সান দিয়েগো সিএ | 619-799-3675 |
| মিমমোস ইটালিয়ান ভিলেজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-239-3710 |
| থাই ওয়ান অন | কার্লসবাদ সিএ | 760-500-8674 |
| মোস 101 | সোলানা বিচ সিএ | 858-342-5495 |
| ব্রিগ্যান্টাইন ইম্পেরিয়াল বিচ | ইম্পেরিয়াল বিচ সিএ | 619-591-1350 |
| নিশিকি রামেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-987-0222 |
| শেরাটন লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-5500 |
| কলসি | সান দিয়েগো সিএ | 858-472-1251 |
| প্যাসিফিকা ডেল মার | দেল মার সিএ | 858-792-0505 |
| পাবলিক হাউস 131 | সান দিয়েগো সিএ | 858-537-0890 |
| রেড টেল ক্যাটারিং | সান মার্কোস সিএ | 858-605-8219 |
| কোস্ট ক্যাটারিং | এসকনডিডো সিএ | 619-295-3173 |
| Sourdough & Co | কার্লসবাদ সিএ | 858-232-2912 |
| লাফায়েট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 619-296-2101 |
| বিরল সমাজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-501-6404 |
| ভিলা ক্যাপ্রি পাওয়ে | পাওয়ে সিএ | 858-391-9400 |
| মরগান রান রিসর্ট এবং ক্লাব | রাঁচো সানতে ফে সিএ | 858-756-2471 |
| মিশন অ্যাভে বার এবং গ্রিল | মহাসাগরের সিএ | 760-717-5899 |
| গ্রেট ম্যাপল হিলক্রস্ট | সান দিয়েগো সিএ | 619-255-2282 |
| ছোঁড়া | সান দিয়েগো সিএ | 619-822-5493 |
| সোলার লাউঞ্জ রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-270-9670 |
| মিচের সীফুড | সান দিয়েগো সিএ | 619-316-7314 |
| মিল্টনের ডেলিকেটসেন, গ্রিল এবং বেকারি | দেল মার সিএ | 858-792-2225 |
| পিটস সীফুড এবং স্যান্ডউইচ | সান দিয়েগো সিএ | 619-852-1493 |
| ট্রুলকের সীফুড স্টেক এবং ক্র্যাব হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-2583 |
| সর্দোফ অ্যান্ড কো। সান মার্কোস | সান মার্কোস সিএ | 858-218-4844 |
| স্ক্রিন্পস র্যাঞ্চে গ্লেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-444-8500 |
| ওশিয়ান বিচ সার্ফ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| আসল 40 মেশানো | সান দিয়েগো সিএ | 619-206-4725 |
| কোডি কোভ এ | লা জোলা সিএ | 858-459-0040 |
| ব্রিগ্যান্টাইন পাওয়ে | পাওয়ে সিএ | 858-486-3066 |
| কার্নিটাস স্নাক শ্যাক হারবার ড। | সান দিয়েগো সিএ | 619-295-3173 |
| নাগরিক 1845 | সান দিয়েগো সিএ | 574-210-4025 |
| রুথের ক্রিস স্টেক হাউস টিটি | সান দিয়েগো সিএ | 619-233-1422 |
| বালি হ্যায় রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-1181 |
| মেরি ফ্রেস | করোনাদো সিএ | 619-435-5425 |
| বিউমন্টের | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-0474 |
| হুইস্কি গার্ল | সান দিয়েগো সিএ | 619-236-1616 |
| 30 তম আলেকজান্ডার এর | সান দিয়েগো সিএ | 858-774-3062 |
| ক্র্যাক শ্যাক কোস্টা মেসা | কোস্টা মেসা সিএ | 951-808-7790 |
| স্পট 2021 | লা জোলা সিএ | 958-459-0800 |
| রিডউইং বার এবং গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-281-8700 |
| বিচ | সান দিয়েগো সিএ | 858-272-6066 |
| বারবারেলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-7373 |
| মেরিয়ট ডেল মার | সান দিয়েগো সিএ | 858-369-6029 |
| পিয়ার 32 ওয়াটার ফ্রন্ট গ্রিল | জাতীয় শহর সিএ | 619-718-6240 |
| রাঞ্চ ভ্যালেন্সিয়া | দেল মার সিএ | 858-756-1123 |
| ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া কার্লসবাদ 2019 | কার্লসবাদ সিএ | 760-944-1111 |
| দ্য রক্সি এনকিনিটাস | এনকিনিটাস, সিএ | 760-230-2899 |
| লা জোলা বিচ এবং টেনিস ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7126 |
| ইউএস গ্রান্ট হোটেল গ্রিল | সান দিয়েগো সিএ | 619-232-3121 |
| অ্যাডোব স্টে | সান দিয়েগো সিএ | 858-550-1000 |
| ব্রোকটন ভিলা রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-454-7393 |
| কার্টে ব্ল্যানচে বিস্ট্রো এবং বার | মহাসাগরের সিএ | 619-297-3100 |
| ফিশারি | সান দিয়েগো সিএ | 858-272-9985 |
| ভোল্টায়ার বিচ হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-574-6878 |
| হারুমামা | সান দিয়েগো সিএ | 619-269-7122 |
| বার্লিমাশ | সান দিয়েগো সিএ | 619-276-6700 x304 |
| ক্রাস্ট পিজ্জারিয়া সোলানা বিচ | সোলানা বিচ সিএ | 858-212-8751 |
| পোর্টসাইড পাইয়ার (কেচ) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| ভিস্তা ভ্যালি | সিএ ভিউ | 760-758-2800 |
| হারুমামা তেরিয়াকি ও বাও | কার্লসবাদ সিএ | 760-637-5737 |
| বাহিয়া রিসর্ট হোটেল | সান দিয়েগো সিএ | 858-488-0551 |
| পোর্টসাইড পাইয়ার (ব্রিগেণ্টাইন) | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| সাধারণ তত্ত্ব | সান দিয়েগো সিএ | 858-384-7974 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট বেয়ারফুট | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| তৃতীয় কর্নার মহাসাগর সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-2700 |
| বেসরকারী কয়লা ফায়ার পিজ্জা | মহাসাগরের সিএ | 760-310-1535 |
| সুইচবোর্ড রেস্তোঁরা ও বার | মহাসাগরের সিএ | 760-807-7446 |
| মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
| ফার্ম গল্ফ ক্লাব | রাঁচো সান্তা ফে সিএ | 858-756-5585 |
| রিয়াটা গ্লেন | লাডেরা রাঞ্চ সিএ | 949-545-2250 |
| চাতিউ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-459-4451 |
| আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
| কলা ক্যালিফোর্নিয়া কেন্দ্র | এসকনডিডো সিএ | 760-839-4107 |
| ক্রাফ্ট হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-948-4458 |
| ক্র্যাক শ্যাক পাসাদেনা | পাসাদেনা সিএ | 360-556-3032 |
| গ্লেন উত্তর কোস্ট | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1436 |
| কয়লা বাঙ্কার | ফলব্রুক সিএ | 619-218-4102 |
| র্যাম্বলার মোটেল | চুলা ভিস্তা সিএ | 858-273-8440 |
| টম হ্যামস লাইট হাউস | সান দিয়েগো সিএ | 619-291-9110 |
| ক্লারা কার্লসবাদ | কার্লসবাদ সিএ | 760-470-9143 |
| এক দরজা উত্তর | সান দিয়েগো সিএ | 858-232-4220 |
| অ্যাভেভে কফি এবং ক্যাফে | চুলা ভিস্তা সিএ | 619-427-2250 |
| সান দিয়েগো ইয়ট ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 619-758-6334 |
| শোর রাইডার | লা জোলা সিএ | 858-412-5308 |
| টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
| প্যাসিফিক রিজেন্ট লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-597-8008 |
| নিশিকি রামেন (হিলক্রাস্ট) | সান দিয়েগো সিএ | 619-764-5416 |
| ভিজেস ক্যাসিনো গ্রোভ স্টিচহাউস | আলপাইন সিএ | 800-295-3172 |
| রোভিনো দ্য ফুডারি | সান দিয়েগো সিএ | 619-204-3666 |
| কান্ট্রি ক্লাব অফ র্যাঞ্চো বার্নার্ডো | সান দিয়েগো সিএ | 858-451-9100 |
| ক্র্যাক শ্যাক এলএ | লস এঞ্জেলেস, সিএ | 360-556-3032 |
| পয়েন্ট লোমা সীফুড | সান দিয়েগো সিএ | 619-223-1109 |
| স্থানীয় প্যাসিফিক সৈকত | সান দিয়েগো সিএ | 858-263-7475 |
| মাভেরিক্স বিচ ক্লাব | সান দিয়েগো সিএ | 858-999-0348 |
| জেআরডিএন রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-270-5736 |
| হায়াট আইসল্যান্ড | সান দিয়েগো সিএ | 619-224-1234 |
| হিলটন গার্ডেন ইন | সান দিয়েগো সিএ | 858-720-9500 |
| প্যাসিফিক ক্যাফে এবং ক্যাটারিং (মেডিকেল সেন্টার ড।) | লা জোলা সিএ | 619-808-4087 |
| সোররিটি খাবার - গামা ফি বিটা | সান দিয়েগো সিএ | 310-634-2371 |
| পিছনের উঠোন রান্নাঘর এবং ট্যাপ | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
| প্যারাডাইস পয়েন্ট রিসর্ট মেইন কিচেন | সান দিয়েগো সিএ | 858-490-6363 |
| ফোর সিজন রেসিডেন্স ক্লাব | কার্লসবাদ সিএ | 760-603-6360 |
| বুয়ান অ্যাপিটিটো দ্বারা বাজার | সান দিয়েগো সিএ | 619-237-1335 |
| এমসিআরডি-মেরিন কর্পস নিয়োগের বিভাগ | সান দিয়েগো সিএ | 619-725-6478 |
| কেনসিংটন ক্যাফে | সান দিয়েগো সিএ | 619-684-0044 |
| লা কোস্টা গ্লেন দক্ষিণ | কার্লসবাদ সিএ | 760-704-1000 |
| বার্নিনির বিস্ট্রো | লা জোলা সিএ | 858-454-5013 |
| ফায়ার ফ্লাই বিচ | সান দিয়েগো সিএ | 619-222-6440 |
| মিগুয়েলের কিচেন পিটি লোমা | সান দিয়েগো সিএ | 619-224-2401 |
| কেচ গ্রিল এবং ট্যাপস | সান দিয়েগো সিএ | 858-268-1030 |
| এটাই জীবন | সিএ ভিউ | 760-945-2055 |
রেসিপি আইডিয়া
রোমাইন হার্ট অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
