বর্ণনা / স্বাদ
স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি মাঝারি থেকে বড় ফলের আকারের গোলাকার থেকে খানিকটা, কিছুটা স্বল্প আকারের হয়। ত্বকটি মসৃণ, চকচকে, হালকা পাঁজরযুক্ত এবং হলুদ বেস রঙের সাথে দৃ firm়, একটি গা red় লাল ব্লাশ এবং বিশিষ্ট ট্যান ল্যান্টেসেলগুলিতে আবৃত। পৃষ্ঠের নীচে, সাদা থেকে হাতির দাঁত মাংস চকচকে, মোটা এবং জলীয় হয়, এটি একটি ছোট এবং তন্তুযুক্ত, কেন্দ্রীয় কোরকে ব্রাউন-কালচে বীজ দিয়ে পূর্ণ করে তোলে। স্ন্যাপড্রাগন আপেলের ভ্যানিলা, তরমুজ এবং মশালায় ভরা আন্ডারটোনসের সাথে খুব মিষ্টি, সূক্ষ্মভাবে টার্ট ফ্লেভার রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শরত্কালে শীতের শুরুতে স্ন্যাপড্রাগন আপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্নাপড্রাগন আপেল, বোটানিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, রোসাসেই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত তুলনামূলকভাবে নতুন, মিষ্টি আপেলের জাত variety কর্কেল ফলটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রাচীনতম প্রোগ্রামগুলির মধ্যে কার্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের আপেল প্রজনন কর্মসূচী দ্বারা বিকশিত হয়েছিল এবং উন্নত স্টোরেজ গুণাবলী, গন্ধ এবং রোগ প্রতিরোধের প্রদর্শন করতে অ্যাপল তৈরি করা হয়েছিল was স্নাপড্রাগন আপেলগুলি জনপ্রিয় মধুচক্রের আপেল থেকে জন্মায় এবং তাদের মিষ্টি, খাস্তা এবং সরস মাংসের জন্য গ্রাহকরা তাদের পছন্দ করেন। কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয় প্রজনন কর্মসূচির প্রথম আপেলগুলির মধ্যে এই জাতটি ক্র্যাঙ্ক টাইম অ্যাপল গ্রোয়ার্সের সাথে একচেটিয়া লাইসেন্স চুক্তির আওতায় প্রকাশ করা হয়েছিল, যিনি আগে নিউইয়র্ক অ্যাপল গ্রোয়ার্স নামে পরিচিত। এই লাইসেন্সিং চুক্তির ফলে বিশ্ববিদ্যালয় তাদের গবেষণার বৌদ্ধিক সম্পত্তির অধিকার ধরে রাখতে এবং চাষাবাদকারী কৃষকদের সীমিত রয়্যালটি ফি আদায় করতে দেয়।
পুষ্টির মান
স্ন্যাপড্রাগন আপেল হ'ল ফাইবারের উত্স, যা হজম নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে এবং ভিটামিন সি এর উচ্চ পরিমাণে থাকে, এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, কোলাজেন উত্পাদন বাড়ায়, এবং প্রদাহ হ্রাস করে। আপেলগুলিতে কম পরিমাণে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই এবং কে, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম থাকে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্ন্যাপড্রাগন আপেল কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সেরা উপযোগী কারণ সোজা, বাহিরের বাইরে খাওয়ার সময় তাদের রসালো মাংস শোকেস করা হয়। বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি স্বাদের কারণে বাচ্চাদের নাস্তা হিসাবে প্রচুর পরিমাণে বিপণন করা হয় এবং মাংস কাটা এবং পনির, চিনাবাদাম মাখন বা ক্যারামেল দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি কাটা এবং সবুজ এবং ফলের সালাদে মিশ্রিত করা যেতে পারে, কাটা এবং রাতারাতি ওট, ওটমিল বা পোড়িতে মিশ্রিত করা যায় বা রস এবং স্মুডিতে মিশ্রিত করা যায়। নতুন অ্যাপ্লিকেশনগুলির পাশাপাশি, স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি জাম, স্বাদ এবং সসগুলিতে মিশ্রিত করা যায়, ভাজা মাংসের উপরে রান্না করা এবং পরিবেশন করা যায় বা রুটি, পাই, টার্ট, কেক এবং পাইতে বেক করা যায়। স্ন্যাপড্রাগন আপেল আখরোট, বাদাম, পেচান, এবং পেস্তা, বাদাম, ফন্টিনা, ফেটা, এবং ছাগলের মতো চিজ, বেকন এবং প্রোসেসিটো, ক্র্যানবেরি, সাইট্রাস, বাটারস্কোচ, মধু, দারুচিনি, কিসমিস এবং পাতলা কাটা মাংসের মতো বাদামের সাথে খুব ভাল জুড়ি দেয় app ব্রোকলি। পুরো স্ন্যাপড্রাগন আপেলের একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন রয়েছে এবং রেফ্রিজারেটরের ক্রিস্পার ড্রয়ারে ধুয়ে গেলে 4 থেকে 8 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি ক্রাঙ্ক টাইম অ্যাপল গ্রোয়ার্সের মাধ্যমে নিউইয়র্ক সিটিতে একটি লঞ্চ পার্টির মাধ্যমে 2018 সালে ভোক্তাদের কাছে বিপণন করা হয়েছিল। স্নেপড্রাগন আপেল মরসুমের সূচনা এবং বিভিন্ন ধরণের শক্তি হাইলাইট করার জন্য উইকএন্ড ইভেন্টটিতে সন্ধ্যার জমায়েতের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। অ্যাপল চাষকারী, মিডিয়া সংবাদদাতারা এবং সেলিব্রিটিরা উদযাপনে অংশ নিয়েছিল এবং শেফরা ফলের বহুমুখিতা প্রদর্শনের জন্য ককটেল, ক্ষুধা এবং ছোট থালাগুলিতে মিষ্টি ফলের প্রধান স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করে। লঞ্চের সময় স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি টাইমস স্কোয়ারে স্থানীয়, নিউ ইয়র্কের বিভিন্ন ধরণের প্রচারের জন্যও প্রদর্শিত হয়েছিল। অংশগ্রহণকারীদের একটি স্ন্যাপড্রাগন আপেল চেষ্টা করার এবং নতুন জাতটি সম্পর্কে তারা কী ভাবেন সে সম্পর্কে বিপণন দলকে প্রতিক্রিয়া জানানোর সুযোগ পেয়েছিল এবং নতুন বাইকের মতো পুরষ্কার অর্জনের জন্য তাদের রাফেলগুলিতে প্রবেশ করা হয়েছিল। জানা গেছে যে এমনকি খ্যাত টাইমস স্কয়ার পারফর্মার, যা ন্যাকেড কাউউয় নামে পরিচিত, ইভেন্টে যোগ দিয়েছিল এবং স্ন্যাপড্রাগন আপেলকে উত্সর্গীকৃত একটি জঙ্গল গাইল।
ভূগোল / ইতিহাস
নিউইয়র্ক স্টেট এগ্রিকালচারাল এক্সপেরিমেন্ট স্টেশনে ক্রাঙ্ক টাইম অ্যাপল গ্রোয়ার্সের সাথে অংশীদারিতে কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের মাধ্যমে স্ন্যাপড্রাগন আপেলগুলি একবিংশ শতাব্দীর গোড়ার দিকে তৈরি করা হয়েছিল। বিভিন্নটি তৈরি, পরীক্ষা এবং গবেষণা করতে এক দশকের বেশি সময় লেগেছিল এবং আপেলগুলি প্রাথমিকভাবে ব্রিডার সুজন ব্রাউন দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। ২০১১ সালে স্ন্যাপড্রাগন গাছগুলি নির্বাচিত বাগানে রোপণ করা হয়েছিল এবং তাদের অফিসিয়াল নামটি ২০১৩ সালে পরীক্ষামূলক স্টেশনে একটি ফিল্ড ডে ইভেন্টে প্রকাশিত হয়েছিল। আজ স্ন্যাপড্রাগন আপেল একচেটিয়াভাবে নিউইয়র্ক রাজ্যে লাইসেন্সপ্রাপ্ত কৃষকদের মাধ্যমে জন্মে এবং কৃষকের বাজার এবং বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের মধ্যে পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে স্ন্যাপড্রাগন আপেল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
