বর্ণনা / স্বাদ
স্প্যানিশ রোজা রসুন মাঝারি আকারের, স্ক্যাপের চারপাশে একক স্তরে 8 থেকে 9 লবঙ্গের সাথে ব্যাসের গড় 5-7 সেন্টিমিটার। বাইরের র্যাপারগুলি সাদা, ফ্ল্যাঙ্ক, পাতলা এবং খোসা সহজেই। অভ্যন্তরীণ লবঙ্গ মোড়কগুলি ট্যান থেকে ভায়োলেট-ব্লাশড এবং বৃহত আইভরি লবঙ্গগুলিতে সজ্জিত থাকে যা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সুক্ষ্ম মিষ্টি, গরম এবং দৃ fla় স্বাদযুক্ত থাকে। রান্না করা হলে স্প্যানিশ রোজা রসুন গভীর, সমৃদ্ধ এবং জটিল গন্ধ বিকাশ করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
স্প্যানিশ রোজা রসুন গ্রীষ্মের মাসে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
স্প্যানিশ রোজা রসুন, উদ্ভিদিকভাবে অ্যালিয়াম সেটিভাম ভার হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। আফিওস্কোরোডন, একটি রোকাম্বোল, যা সবচেয়ে সাধারণ হার্ডনেক জাত। গ্রীক বা গ্রীক নীল রসুন হিসাবেও পরিচিত, স্প্যানিশ রোজা রসুন কখনও কখনও খুঁজে পাওয়া শক্ত হয় তবে এর উচ্চতর স্বাদের জন্য অনুসন্ধান করা হয় এবং রসুনের সংমিশ্রণকারী এবং চাষীদের মধ্যে স্বাদে নিয়মিত উচ্চ স্তরে স্থান পাওয়া যায়।
পুষ্টির মান
স্প্যানিশ রোজা রসুন ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজের উত্স source এটি এর অ্যালিসিন সামগ্রী হিসাবেও পরিচিত যাতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অ্যাপ্লিকেশন
স্প্যানিশ রোজা রসুন কাঁচা এবং রান্না করা উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি দৃser় এবং গরম যখন কাঁচা তাই অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন। মোটা করে কাটা, মাইনিং করা এবং খাঁটি করা তার তেলগুলি আরও কেটে ফেলা বা সম্পূর্ণ রেখে দেওয়ার চেয়ে আরও তীব্র স্বাদ সরবরাহ করবে। একটি জনপ্রিয় কাঁচা পদ্ধতি হ'ল জলপাইয়ের তেল এবং লেবুর সাথে বা ভিনেগারের সাথে রসুন মিশ্রিত করা বা উদ্ভিজ্জ এবং সালাদ ড্রেসিং তৈরি করা। এটি মাখনের সাথে মিশ্রিত করা যায় এবং গ্রীষ্মের একটি প্রচুর খাবার হিসাবে তাজা রান্না করা ভুট্টা থেকে ব্রাশ করা যায়। রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য, একটি বহুমাত্রিক এবং সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত অভিজ্ঞতার জন্য স্প্যানিশ রোজা রসুন ভাজা বা সট করুন। স্প্যানিশ রোজা রসুনের প্রশংসাপূর্ণ জুটিগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাসিডিক ফল এবং শাকসব্জী, তাজা গুল্ম, ক্রিম, শক্তিশালী চিজ, জলপাই তেল, সয়া সস, স্টার্চি পাস্তা, গ্রিল্ড স্টেক, ভাজা মাংস এবং সীফুড। শীতল এবং শুকনো জায়গায় আনপিল করা অবস্থায় স্প্যানিশ রোজা রসুন পাঁচ মাস অবধি রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
স্প্যানিশ রোজা স্লো ফুড ইউএসএ-এর স্বাদে স্বাদযুক্ত তালিকাভুক্ত, গুরুত্বপূর্ণ উত্তরাধিকারী খাবারের ক্যাটালগ যা তাদের অস্তিত্ব সম্পর্কে সচেতনতা বাড়ানোর জন্য এবং অন্যদের উত্পাদন করতে উত্সাহিত করতে কাজ করে। স্প্যানিশ রোজা ঝুঁকিপূর্ণ বা ঝুঁকিপূর্ণ নয়, স্বাদে সিন্দুকের তালিকাভুক্ত আইটেমগুলির একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য নয়, তবে এটি তালিকাভুক্ত করা হয়েছে কারণ এটি কেবলমাত্র একটি ছোট স্কেলে উত্পাদিত হয় এবং প্রায়শই এটি উপেক্ষা করা হয়। হাত সংগ্রহের পদ্ধতি এবং সংক্ষিপ্ত শেল্ফ লাইফের মাধ্যমে দাবি করার কারণে স্প্যানিশ রোজা বড় আকারে উত্পাদন করা কঠিন। এটি এটিকে বৃহত বাণিজ্যিক খুচরা বিক্রেতাদের বিতরণ করা থেকে বাধা দেয় এবং এটি একটি বিশেষ রসুনের অবশিষ্টাংশে কেন্দ্রীভূত করে।
ভূগোল / ইতিহাস
স্প্যানিশ রোজা রসুন একটি উত্তরাধিকারী জাত যা স্পেনের উদ্ভব বলে মনে করা হয়। স্প্যানিশ রোজা শেষ পর্যন্ত নতুন পৃথিবীতে ভ্রমণ করবে এবং উত্তর আমেরিকার সত্যিকারের উত্তরাধিকারী হয়ে উঠবে। 1800 এর দশকের শেষদিকে এটি উত্তর-পশ্চিম ওরেগনে প্রথমে চাষ হয়েছিল এবং পরে ওয়াশিংটন এবং প্রশান্ত উত্তর পশ্চিমের অন্যান্য অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে areas আজ, স্প্যানিশ রোজা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ঘরের বাগান এবং কৃষকদের বাজারে অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্প্যানিশালি প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে স্প্যানিশ রোজা গারলিক ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বালার্ড ফার্মার্স মার্কেট জার্ভিস গার্লস রসুন 360-775-4664 কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 10 দিন আগে, 2/28/21 অংশীদারদের মন্তব্য: মশলাদার, মিষ্টি জটিল গন্ধ - ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলিতে চমত্কার :)  বালার্ড ফার্মার মার্কেট সিকিম রসুন সিকিম ডাব্লুএ 360-775-4664 https://www.sequimgarlic.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 255 দিন আগে, 6/28/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ভূমধ্যসাগরীয় রেসিপিগুলিতে মশলাদার, মিষ্টি জটিল স্বাদের মনোরম!  হাডসন গ্রিনস এবং গুডস হাডসন গ্রিনস এবং জিনিসপত্র - অক্সবো পাবলিক্স মার্কেট 610 ম স্ট্রিট # 18 নাপা সিএ 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com কাছেনাপা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 586 দিন আগে, 8/02/19 অংশীদার এর মন্তব্য: খুব অনন্য। |
