বর্ণনা / স্বাদ
এপোর্ট এপেলগুলি বড়, গোলাকৃতির ফলগুলি একটি শঙ্কুযুক্ত, কিছুটা চ্যাপ্টা, খুব পাতলা এবং সরু, বাদামী স্টেমের সাথে সংযুক্ত ডিম্বাকৃতি আকারের জন্য থাকে। ত্বকটি মোমী, চকচকে এবং হালকা পুষ্পের সাথে মসৃণ এবং সবুজ-হলুদ ভিত্তিটি উজ্জ্বল লাল ব্লাশ এবং গা red় লাল স্ট্রাইপগুলিতে coveredাকা থাকে। মাঝারি ঘন ত্বকের নীচে মাংসটি চকচকে, ফ্যাকাশে হলুদ-সবুজ, সূক্ষ্ম দানাদার এবং জলীয় হয়, এটি একটি ছোট ছোট ডিম্বাকৃতির বাদামী-কালো বীজে ভরা কেন্দ্রীয় কোরকে আবদ্ধ করে। অ্যাপোর্ট আপেলগুলির একটি মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত সুগন্ধযুক্ত, মধুর মতো সুবাস রয়েছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
শীতের শেষের দিকে শরত্কালে এপোর্ট এপেল পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
অ্যাওর্ট আপেল, উদ্ভিদিকভাবে মালুস ঘরোয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, রোসেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত বড় এবং স্বাদযুক্ত ফল। প্রাচীনতম জাতের আপেলগুলির মধ্যে একটি বলে বিবেচিত, আজ বাজারে পাওয়া এপোর্ট অ্যাপেলগুলি মূল জাতগুলি থেকে উন্নত করা হয়েছে, এবং মাতৃ চাষের মধ্যে একটি হ'ল বন্য আপেল, মালুস সিভারসি। আপেলগুলির নাম রাশিয়ান সম্রাট আলেকজান্ডার এপোর্টের নামে রাখা হয়েছিল এবং প্রাথমিকভাবে এটি কাজাখস্তানে জন্মেছিল, বর্তমানে সেগুলি দেশের অন্যতম বিখ্যাত জাত হিসাবে বিবেচিত হয়। তাদের খ্যাতির শীর্ষে, অ্যাওর্ট আপেলগুলি আলমাটি অঞ্চল জুড়ে বাগানে জন্মেছিল এবং এটি তাদের বিশাল আকার এবং গন্ধের জন্য সম্মানিত ছিল, তবে গাছটি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছিল, কেবল 8 থেকে 10 বছর পরে ফল দেয়। অনিয়মিত ফলমূল ও ধীর বৃদ্ধির ফলে অনেকগুলি বাগানের নগর বিকাশ ও প্রসারণের জায়গা তৈরি করতে সরানো হয়েছিল, যার ফলে অ্যাপোর্ট অ্যাপেলগুলি বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে প্রবেশ করেছিল। আধুনিক যুগে, উদ্যোক্তারা এবং তৃণমূলের ব্যবসায়ীরা ছোট খামার এবং সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে আলমাটিতে অ্যাপোর্ট আপেল উত্পাদনকে পুনরুত্পাদন করছে এবং ফলটি এখনও শহরটির একটি মিষ্টি প্রতীক হিসাবে বিবেচিত হয়।
পুষ্টির মান
অ্যাপোর্ট আপেল ভিটামিন এ এবং সি এর একটি ভাল উত্স, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহের মধ্যে কোলাজেন পুনর্নির্মাণ করতে পারে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করতে পারে। আপেলগুলি তাদের ফাইবার উপাদানগুলির জন্যও পরিচিত, যা হজম নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে এবং এতে কিছু পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 6, ম্যাঙ্গানিজ, রাইবোফ্লাভিন এবং ভিটামিন কে রয়েছে contain
অ্যাপ্লিকেশন
এয়ারপোর্ট আপেলগুলি তাজা গ্রাসের জন্য সর্বোত্তম উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় তাদের মিষ্টি এবং স্পর্শকাতর স্বাদটি প্রদর্শিত হয়। আপেলগুলি একটি নাস্তা হিসাবে পুরো খাওয়া যেতে পারে, কোরটি ছাড়িয়ে, ভেজিতে টুকরো টুকরো করে কাটানো হয় এবং চিজ এবং স্প্রেড দিয়ে পরিবেশন করা হয়, সিরিলে ড্রেসড কাটা বা কাটা এবং সালাদে যোগ করা যায়। এপোর্ট আপেল আইসক্রিম, পাই, কেক এবং মাউস জাতীয় মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, মিষ্টি সস মধ্যে বেকড, জামে রান্না করা, মাংস দিয়ে ভাজা, ভাজা ভাজা বা স্যুপে একসাথে মিশ্রিত করা যায়। টাটকা এবং রান্না করা প্রস্তুতি ছাড়াও, এপোর্ট আপেলগুলি সাধারণত বর্ধিত ব্যবহারের জন্য শুকানো হয়, চিউই নাস্তা হিসাবে সেবন করা হয়, বা সেগুলি কেটে কেটে ভাতের থালা যুক্ত করা যায়। গোমাংস, শুয়োরের মাংস এবং ভিল, সবুজ পেঁয়াজ, রসুন, গাজর, শসা, লাল মরিচ, কিশমিশ, বাদাম, মধু, ভ্যানিলা এবং দারুচিনি জাতীয় মাংসের সাথে অ্যাপার্প আপেল জুড়ি দেয়। শীতল, শুকনো এবং অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা হলে তাজা আপেলগুলি 2-4 মাস রাখবে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
অ্যাওর্ট আপেল আলমাটির সমার্থক হয়ে উঠেছে, এটি কাজাখস্তানের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত একটি শহর, ট্রান্স-লিলি আলাতো পাহাড়ের পাশেই অবস্থিত। আলমাতি একবারে তিন মিলিয়ন অ্যাওর্ট আপেল গাছ ধারণ করে এবং বিস্তৃত আকারে বিভিন্ন জাতের চাষ করার ক্ষেত্রে এটি প্রথম অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি। এই অঞ্চলটি আপেলের আকার এবং গন্ধের জন্য প্যারিসের বিশ্ব প্রদর্শনীতে ১৯৯০ সালে রফতানি হওয়া ফলের জন্য আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছিল এবং এপোর্ট আপেল শক্তিশালী নেতাদের মিষ্টি নাস্তা হিসাবে রাশিয়ার ক্রেমলিনে স্থানান্তরিত করার জন্যও বিখ্যাত হয়ে ওঠে। আজ বাগানের ক্ষতি হওয়ায় আলমেটি বাজারে অ্যাপোর্ট অ্যাপল খুঁজে পাওয়া আরও চ্যালেঞ্জের। তবে, আপেলগুলি এখনও বড় বাণিজ্যিক শহরটিতে কুখ্যাতি এবং গর্বের প্রতীক হিসাবে বেঁচে থাকে এবং রূপালী মুদ্রা এবং স্ট্যাম্পগুলিতে চিত্রিত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
এপারপোর্ট আপেল মূলত বালকান উপদ্বীপ থেকে ইউক্রেন এবং দ্বাদশ শতাব্দীর এক সময় রাশিয়ায় স্থানান্তরিত হয়েছিল। শেষ পর্যন্ত এই জাতটি 1865 সালে ইয়েগোর রেডকো নামে পরিচিত একজন রাশিয়ান ব্যবসায়ীের মাধ্যমে কাজাখস্তানের আলমাতিতে পাড়ি জমান এবং তারপরে এই জাতটি বেছে বেছে এন.টি. দ্বারা একটি বুনো অবরোধকারী জাতের সাথে অতিক্রম করা হয়েছিল Kazakh মূসা, আধুনিক সময়ে চাষ করা আপেল বিকাশ করছে। আজও কাজাখস্তানের আলমাতিতে ছোট ছোট আকারে অ্যাপোর্ট আপেল জন্মে এবং তা উজবেকিস্তান, রাশিয়া, তাজিকিস্তান এবং কিরগিজস্তানের কয়েকটি নির্বাচিত অঞ্চলগুলিতেও পাওয়া যায়।
রেসিপি আইডিয়া
রেসিপিগুলিতে অ্যাপোর্ট অ্যাপেল অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| ট্রান্সলেট্যান্টিক | বেকওয়েট অ্যাপল কেক |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে অ্যাপোর্ট অ্যাপল ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 সামাল 2-111, আলমাতি, কাজাখস্তান গালমার্ট সুপার মার্কেট সামাল 2-111, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 18 দিন আগে, 2/20/21 অংশীদারদের মন্তব্য: দক্ষিণ কাজাখস্তানে বড় হওয়া অ্যাপোর্ট অ্যাপেল  কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান উইকেন্ডের খাবারের মেলা কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 24 দিন আগে, 2/14/21 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাপোর্ট অ্যাপেল আলমাটি শহরের প্রতীক  কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান উইকেন্ডের খাবারের মেলা কাজাখফিল্মের মাইক্রো জেলা, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 46 দিন আগে, 1/23/21 অংশীদারের মন্তব্য: বিখ্যাত এপোর্টটি শীতের মাঝামাঝি সময়ে পাওয়া যায়  সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান গালমার্ট সুপার মার্কেট সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 74 দিন আগে, 12/26/20 অংশীদারদের মন্তব্য: 4 ডলার / কেজি জন্য আলমাতি এপোর্ট  সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান গালমার্ট সুপার মার্কেট সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 83 দিন আগে, 12/17/20 অংশীদারের মন্তব্য: স্থানীয় এপোর্ট 1 কিলোর জন্য 4 ডলার  সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান গালমার্ট সুপার মার্কেট সামাল মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট -২, ১১১, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 92 দিন আগে, 12/08/20 অংশীদারদের মন্তব্য: এপোর্টের 6 টি বাক্স। এর আকারটি গ্রানি স্মিথের আকারের সাথে তুলনা করুন  Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান সবুজ বাজার বাজার Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 101 দিন আগে, 11/29/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাপলগুলির মাতৃভূমিতে উচ্চ উচ্চতায় বেড়ে ওঠা বিখ্যাত বিমানবন্দর  Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান সবুজ বাজার Hibিবেক hোলি 53, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 109 দিন আগে, 11/20/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাওর্ট আপেলের জন্য বিউটিফুল কাউন্টার  সিরিগাবেকোভা 21, আলমাতি, কাজাখস্তান সবজি সুবিধাজনক দোকান সিরিগাবেকোভা 21, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 111 দিন আগে, 11/19/20 অংশীদারদের মন্তব্য: স্থানীয় কেজেড আপেল বিভিন্ন এপোর্ট  আল ফাবারি অ্যাভিনিউ 77/8, আলমাতি, কাজাখস্তান গুরমেট এসেন্সেস আল ফাবারি অ্যাভিনিউ 77/8, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 132 দিন আগে, 10/29/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অভিনব এনেসটাই গুরমেট স্টোরের স্থানীয় মৌসুমী বিমানবন্দর আপেল  Hibিবেক hোলি স্ট। 53, আলমাতি, কাজাখস্তান সবুজ বাজার Hibিবেক hোলি স্ট। 53, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 136 দিন আগে, 10/25/20 অংশীদারদের মন্তব্য: স্থানীয় বিমানবন্দর আপেল এখন মরসুমে!  কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 138 দিন আগে, 10/23/20 অংশীদারের মন্তব্য: একটি আপেল অ্যাপোর্ট একটি বড় ঘরে সমৃদ্ধ সুবাস নিয়ে আসে  কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, ইকোফ্রেশমার্কেট কাজাখ চলচ্চিত্রের মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, ইসিনালিয়েভা 17, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 148 দিন আগে, 10/12/20 অংশীদারদের মন্তব্য: বড় আকারের জন্য বিখ্যাত আলমেটি ব্র্যান্ডের আপেল এখন মরসুমে  কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, আলমাতি, কাজাখস্তান ইকোফ্রেস মার্কেট কাজাখফিল্ম মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 174 দিন আগে, 9/17/20 অংশীদারদের মন্তব্য: 1,2 কেজি পর্যন্ত ওজন নিতে পারে অ্যাপোর্ট অ্যাপেল, আলমাটিতে মৌসুমে হয়, 1 কেজির জন্য $ 1,5  সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান সুবিধাজনক সবজির দোকান সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 179 দিন আগে, 9/12/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাওর্ট, আলমাটির বিখ্যাত বড় আপেল এখন মৌসুমে রয়েছে '  সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান সুবিধাজনক সবজির দোকান সিরিগাবেকোভা 30। প্রায় 189 দিন আগে, 9/02/20 অংশীদারদের মন্তব্য: আলমাতি কাজাখস্তানের সবচেয়ে বড় আপেল অ্যাপোর্ট  সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান সুবিধাজনক সবজির দোকান সিরিগাবেকোভা 30, আলমাতি, কাজাখস্তান প্রায় 321 দিন আগে, 4/23/20 অংশীদারের মন্তব্য: স্থানীয়ভাবে বিখ্যাত এপোর্টটি grown  জয়ন্তী সুপার মার্কেট অ্যাব্লাই খান 74 প্রায় 352 দিন আগে, 3/23/20 অংশীদারদের মন্তব্য: অ্যাওর্ট আপেল আলমাটি পাদদেশে জন্মানো একটি স্থানীয় জাত  শেভচেঙ্কো 99 দস্তরখান রান্নাঘর শেভচেঙ্কো 99 প্রায় 432 দিন আগে, 1/03/20 অংশীদারের মন্তব্য: আলমাটির প্রতীক হিসাবে এপোর্ট আপেলগুলি শহরের প্রতিটি দোকানে পাওয়া যায়  মেট জালকার আবায়া কোণে উইকেন্ডের খাবারের মেলা আবায়া / কোণে মেট জালকি প্রায় 451 দিন আগে, 12/15/19 অংশীদারের মন্তব্য: আলমেতি নাগরিকদের জন্য শীতকালীন দীর্ঘকাল ধরে এপোর্ট অ্যাপেল পাওয়া যায়  Tyেটিগেন গ্রাম ঝেটিজেন গ্রামে রবিবার বাজার Tyেটিজেন, আলমাটি অঞ্চল প্রায় 458 দিন আগে, 12/07/19 অংশীদারের মন্তব্য: ola 1 / কেজি জন্য লোলাক বিখ্যাত অ্যাপোর্ট আপেল  মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট 5 বিল্ডিং 23 বাড়িতে খামার মাইক্রোডিস্ট্রিক্ট 5 বিল্ডিং 23 প্রায় 491 দিন আগে, 11/05/19 অংশীদারের মন্তব্য: 'আপনার জায়গার পাশের ফার্মে' দোকানে স্থানীয় টক এবং মিষ্টি অ্যাপোর্ট আপেল বিক্রি হয়  গুলতলা গ্রাম, আলমাতি প্রদেশ গুলডালা (ফুলের উপত্যকা) মেলা গুলতলা গ্রাম, আলমাতি প্রদেশ প্রায় 497 দিন আগে, 10/30/19 অংশীদারের মন্তব্য: দক্ষিণ আফ্রিকার কাজাখস্তানের ইলে আলতাউ পাহাড়ে ফলিত আপেল ফলিত হয়েছে |
