| খাদ্য বাজ: উত্তরাধিকারী টমেটোসের ইতিহাস | শোনো |
উত্পাদক
| বুদ্ধিমান রাঞ্চ হন | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ব্ল্যাক ক্রিম টমেটোগুলি মাঝারি আকারের, চ্যাপ্টা গ্লোব আকারযুক্ত বিফস্টাক-টাইপ টমেটো। বাইরের ত্বকটি গা dark় মেরুন, যদিও পর্যাপ্ত সূর্যের আলো এবং তাপের সাথে তারা প্রায় কালো হয়ে যেতে পারে, সবুজ-বাদামী কাঁধ দিয়ে। স্বাদ তীব্র, একটি মিষ্টি যা অম্লতা নোট দ্বারা সুষম হয়, এটি একটি স্বতন্ত্র, সামান্য নোনতা স্বাদ দেয়। কালো ক্রিম টমেটো বীজ দেরিতে পরিণত হয় তবে বড় ফলের ফলক উত্পাদনকারী, যার গড় ওজন আট থেকে বারো আউন্স হয়। তাপ সহনশীল, অনিয়মিত গাছপালা ব্যতিক্রমী শক্তিশালী এবং বিভিন্ন জলবায়ুর প্রতিকূল পরিস্থিতিতে ভাল মানিয়ে নিতে পারে। স্বাস্থ্যকর লতাগুলি ছয় ফুট বা তারও বেশি উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং এগুলি সাধারণত বড়, ভারী ফলের উচ্চ ফলনকে সমর্থন করার জন্য স্টেকিং বা ক্যাজিংয়ের প্রয়োজন হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
কালো ক্রিম টমেটো গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
কালো ক্রিম টমেটোটির গা dark়, কালো-বেগুনি রঙিন রঙ এবং এর উত্সের জন্য নামকরণ করা হয়েছে। 'ক্রিম' ইউক্রেনীয় শব্দ 'ক্রিমিয়া', ইউক্রেনীয় দ্বীপ যেখানে ব্ল্যাক ক্রিমের চাষ হয়েছিল। এটি সেরা কালো টমেটো জাতগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি ধারাবাহিকভাবে শীর্ষস্থানে জয়ী হয় এবং স্বাদ পরীক্ষার সময়ে রেভ রিভিউ গ্রহণ করে। এটি আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম উপকূলে উল্লেখযোগ্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, যদিও এটি বিশ্বব্যাপী শেফদের প্রিয় is ব্ল্যাক ক্রিম টমেটো বিফস্টেক গ্রুপের টমেটোভুক্ত একটি উত্তরাধিকারী জাত এবং এটি উদ্ভিদগতভাবে লাইকোপারসিকন এসকুলেন্টাম বা সোলানাম লাইকোপারসিকাম, 'ব্ল্যাক ক্রিম' নামে পরিচিত।
পুষ্টির মান
সকল টমেটো জাতের মতোই ব্ল্যাক ক্রিম টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি রয়েছে এগুলি লাইকোপিনের একটি ভাল উত্স, ক্যান্সার প্রতিরোধে পরিচিত প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এই টমেটোগুলির গা purp় বেগুনি বর্ণের রঙ অ্যান্থোসায়ানিনের বর্ধিত স্তরের ফলস্বরূপ, শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সুবিধা সহ একটি প্রাকৃতিক রঙ্গক pig কালো টমেটো এবং অন্যান্য অ্যান্থোসায়ানিনযুক্ত খাবার নিয়মিত সেবন করোনারি হৃদরোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন
ব্ল্যাক ক্রিম টমেটোগুলির সমৃদ্ধ, খানিকটা নোনতা স্বাদ এগুলি তাজা খাওয়ার জন্য বা রস এবং ককটেল পানীয়তে ব্যবহারের জন্য যেমন ব্লাডি মেরি great ব্ল্যাক ক্রিম টমেটো কাটা এবং সালাদ বা স্যান্ডউইচ যোগ করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত, তবে সস তৈরিতেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে। জলপাই তেল এবং সামুদ্রিক লবণের একটি ছিটিয়ে বা সতেজ মোজারেল্লা, তুলসী, জলপাই তেল এবং বালসামিক ভিনেগার দিয়ে টপ টপ করে চেষ্টা করুন। টমেটো ঘরের তাপমাত্রায় পাকা না হওয়া পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, এর পরে রেফ্রিজারেশন ক্ষয়ের প্রক্রিয়াটি ধীর করতে পারে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
এটা বিশ্বাস করা হয় যে ক্রিমিয়ান যুদ্ধের শেষে দেশে ফিরে আসা সৈন্যরা ব্ল্যাক ক্রিম টমেটোর বীজ সংগ্রহ করেছিল এবং সংরক্ষণ করেছিল এবং সম্ভবত সৈন্যদের পরিবারের বহু প্রজন্মের মধ্য দিয়ে চলে গিয়েছিল এবং ১৯৯০ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে পরিচয় না হওয়া পর্যন্ত পার্শ্ববর্তী শহরগুলিতে ভাগ করে নেওয়া হয়েছিল আইল অফ ক্রিমের বাইরে
ভূগোল / ইতিহাস
ব্ল্যাক ক্রিম টমেটো ইউক্রেনের ক্রিমিয়ান উপদ্বীপের নিকটবর্তী কৃষ্ণ সমুদ্রের আইল অফ ক্রিম থেকে উদ্ভূত এবং ১৯৯০ সালে সুইডেনের ব্রোমা'র লার্স অলভ রোজেনস্ট্রোম বাজারে এনেছিল।
রেসিপি আইডিয়া
যে রেসিপিগুলিতে ব্ল্যাক ক্রিম হেরলুম টমেটোস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| হ্যালো গ্লো | উত্তরাধিকারী টমেটো তুলসী ক্যাপ্রেস সালাদ | |
| হাফ বেকড ফসল | বোরবনের কারামিলাইজড বেকন এবং উত্তরাধিকারী টমেটো বিএলটি |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা ব্ল্যাক ক্রিম উত্তরাধিকারী টমেটোগুলি স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বিশিষ্টতা উত্পাদন বিশিষ্টতা উত্পাদন 1929 হানকক স্ট্রিট 619-295-3172 https://sp خصوصیtyproduce.com কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 90 দিন আগে, 12/10/20 অংশীদারদের মন্তব্য: ভালদিভিয়া ফার্ম থেকে স্থানীয় উত্তরাধিকারী টমেটো!  বালার্ড ফার্মার মার্কেট একটি লিফ ফার্ম 10801 এলিয়ট আরডি স্নোহোমিশ ডাব্লুএ 98296 206-366-5439 https://oneleaffarm.com/ কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 150 দিন আগে, 10/11/20 অংশীদারদের মন্তব্য: উত্তরাধিকারী জাতের সর্বশেষ, কম অম্লতা, মিষ্টি, সরস। একেবারে সামুদ্রিক নুন দিয়ে কাটা পারফেক্ট!  1601 ই অলিম্পিক ব্লাভিডি, লস অ্যাঞ্জেলেস কাছেপরীরা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 404 দিন আগে, 1/31/20 অংশীদারের মন্তব্য: 'ডার্কলুম উত্তরাধিকারী টমেটোস' এমএইউআই-তে নতুন আন্তর্জাতিক আন্তর্জাতিক ... এল.এ. উত্পাদন পণ্য বাজার: (213)688-0880  পশ্চিম সিয়াটেল কৃষকদের বাজার কিত্তিতাস ভ্যালি গ্রিনহাউস এলেনসবার্গ, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 605 দিন আগে, 7/14/19 অংশীদারের মন্তব্য: উচ্চতর অ্যাসিড এবং প্রচুর রস দিয়ে খুব স্বাদযুক্ত। দুর্দান্ত তাজা গুল্ম এবং একটি ছোট ইভিও দিয়ে ছিটানো :) |
