বর্ণনা / স্বাদ
লেবু বালাম তার সুগন্ধযুক্ত হৃদয় আকৃতির এবং দাঁতযুক্ত পাতার জন্য জন্মে। যখন কেবল স্পর্শ করা হয়, চাপ দেওয়া হয় বা ক্ষত হয় তখন তারা একটি তীব্র লেবু সুগন্ধি প্রকাশ করে। টাটকা পাতা পুদিনার ইঙ্গিত সহ মিষ্টি লেবুর ঘিস্ট স্বাদ প্রকাশ করে। গ্রীষ্মের মাসগুলিতে উদ্ভিদ পরিপক্ক হয় এবং অমৃত পূর্ণ ছোট সাদা ফুল উপস্থিত হয়। এই অমৃতটি মৌমাছির তৈরির জন্য মধু তৈরির জন্য কাটা হয়। লেবু বালাম মধু পুদিনা আন্ডারটোনগুলির সাথে সিট্রাস স্বাদ তৈরি করে, এটি যে পাতাগুলি থেকে উত্পন্ন হয় তার মতো।
Asonsতু / উপলভ্যতা
গ্রীষ্মের মাসে লেবু বালাম পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
লেবু বালাম পুদিনা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত একটি সুগন্ধযুক্ত bষধি।
পুষ্টির মান
লেবু বালামের এক্সট্রাক্টটিতে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্তর থাকে। লেবু বালাম শান্ত থাকার বৈশিষ্ট্য রয়েছে তাই এটি ভেষজ চা প্রতিকারে ব্যবহৃত হয় এবং লেবু বালাম তেল প্রায়শই অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়।
অ্যাপ্লিকেশন
লেবু বালাম একটি শক্তিশালী, সুগন্ধযুক্ত bষধি যা সাধারণত তেল, চা, সিরাপ এবং সসগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি তাজা প্রস্তুত করা যেতে পারে, বা শুকানো এবং ঘষা এবং শুকনো মরসুমের জন্য পিষে রাখা যেতে পারে। সামুদ্রিক খাবার, মধু, সাইট্রাস, গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং শসা এর মতো আরও হালকা স্বাদের সাথে লেবু বালামের শক্ত স্বাদ যুক্ত করুন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল এবং শুকনো রাখুন।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
লেবু বালামের বৈজ্ঞানিক নাম মেলিসা অফিসিনালিস, 'মেলিসা' মধু মৌমাছির 'অফিসিনালিস' গ্রীক শব্দটির লাতিন বংশদ্ভূত হওয়াকে বোঝায় যে গাছটি প্রকৃতির inষধি .ষধি।
ভূগোল / ইতিহাস
দক্ষিণ ইউরোপের নেটিভ, বিশেষত পর্বতমালার পরিস্থিতিতে, তবে বিশ্বজুড়ে মাঝারি অঞ্চলে প্রাকৃতিকায়িত, লেবু বালাম একটি সাধারণ উদ্যান .ষধি is এটি একটি সহজে চাষযোগ্য, অ-বৈষম্যমূলক উদ্ভিদ যা কার্যত যে কোনও মাটিতে বীজ, স্ব-বীজ বা কাটিয়া থেকে জন্মাতে পারে।
রেসিপি আইডিয়া
লেবু বাল্ম অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
স্বাস্থ্যকর সবুজ রান্নাঘর | রেবার্ব লেবু বাল্ম সিরাপ এবং মার্গারিটা |
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
কেউ এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে লেবু বাল্ম ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
বালার্ড ফার্মার মার্কেট স্প্রিং রেইন ফার্ম ও ফলের বাগান চীন আন, ডাব্লুএ কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 682 দিন আগে, 4/28/19 অংশীদারের মন্তব্য: পুদিনা পরিবারে, একটি সুন্দর লেবু জিং সহ :) |