বর্ণনা / স্বাদ
ব্রোকোলি রোমানেসকো ব্রোকোলির চেয়ে আরও তীব্র হিসাবে বর্ণিত একটি স্বতন্ত্র বাদামি গন্ধ সরবরাহ করে, এই ফ্যাকাশে সবুজ শাকসব্জি ব্রোকোলি এবং ফুলকপির মধ্যে ক্রসের মতো হয়। এর অনন্য বৃদ্ধির ধরণটি চার থেকে পাঁচ ইঞ্চি পর্যন্ত হালকা সবুজ মাথা থেকে অলঙ্কৃত মোচড় তৈরি করে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ব্রোকলি রোমানেসকো বছরব্যাপী উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
একটি বোটানিকাল দ্বিধা, এই ভোজ্য তার সত্যিকারের পিতৃত্ব সম্পর্কে অনেক বিভ্রান্তি সৃষ্টি করেছে। কখনও কখনও রোমানেস্কো ব্রোকোলি এবং কখনও কখনও উত্তর আমেরিকার রোমানেসকো ফুলকপি বলা হয়, ফরাসিরা একে রোমানেসকো বাঁধাকপি বলে অভিহিত করে এবং ইতালিরা একে ব্রোকোলো রোমানেসকো হিসাবে উল্লেখ করে।
অ্যাপ্লিকেশন
ফুলকপি বা ব্রকলির মতো তৈরি করা যেতে পারে ব্রকলি রোমানেসকো। ফ্লোরেটস এবং সংক্ষেপে ব্লাঞ্চে আলাদা করুন, তারপরে গরম পাস্তা এবং পনির দিয়ে টস করুন। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রোমানেসকো ফ্লোরেটস সিদ্ধ করুন, তার পরে রসুন, ক্রিম এবং পারমেসান দিয়ে খাঁটি করুন। একটি গরম স্কেলেলেটে স্যুট ফ্লোরেটস, মিসো, লাল মরিচ, অ্যাঙ্কোভি, বাদাম এবং জলের মিশ্রণে আলোড়ন। ব্লাঙ্ক রোমানেসকো এবং ফুলকপি ফ্লোরেটস, তারপরে গ্রেটেড পনির এবং বেকিমেল, ক্যানেলনি শেলগুলিতে ভরাট স্টাফ, টমেটো সস এবং বেক দিয়ে শীর্ষে রাখুন। সঞ্চয় করতে, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে রেফ্রিজারেটে রাখুন। সর্বোত্তম মানের জন্য দুই থেকে তিন দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন।
ভূগোল / ইতিহাস
রোমানেসকো, ব্রাসিকা ওলেরাস প্রজাতির ব্রোকোলির এক অনন্য জাত, একটি হলুদ-সবুজ ঘন মাথা উত্পাদন করে যা একটি অস্বাভাবিক সর্পিল বিন্যাস গঠন করে। জাতের উপর নির্ভর করে রোপণের প্রায় পঁচাত্তর থেকে একশো দিনের মধ্যে রোমানেসকো একাধিক কমপ্যাক্ট হেড বিকাশ করে যা প্রয়োজন অনুযায়ী পৃথকভাবে ছিটকে যেতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য এবং এশিয়ার স্থানীয়, বৃহত্তর ব্রাসিকাসিয়া পরিবারে কয়েকটি নাম রাখার জন্য ব্রোকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, শালগম, কলার্ডস, রুটবাগাস, কালে এবং কোহলরবি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সরিষা বা কোল পরিবার হিসাবে পরিচিত ব্রাসিকাসগুলি হ'ল শীতল অবস্থার বর্ধন করা এবং পছন্দ করা মোটামুটি সহজ।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি
রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।
আঙুরের গ্রিল | সোলানা বিচ সিএ | 858-792-9090 |
বালাস্ট পয়েন্ট রেস্তোঁরা - মীরামার | সান দিয়েগো সিএ | 858-790-6900 |
হট মেস | সান দিয়েগো সিএ | 619-297-1866 |
টরে পাইন গ্রিল এ লজ | সান দিয়েগো সিএ | 858-453-4420 |
আলিলা মারিয়া বিচ রিসর্ট | এনকিনিটাস, সিএ | 805-539-9719 |
সোলার লাউঞ্জ রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 619-270-9670 |
স্টারলাইট রান্নাঘর | সান দিয়েগো সিএ | 619-358-9766 |
ওয়েফার রুটি | লা জোলা সিএ | 805-709-0964 |
ইউসিএসডি খাদ্য ও পুষ্টি বিভাগ লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 808-868-8639 |
গোলাপটি | সান দিয়েগো সিএ | 619-572-7671 |
মিহো গ্যাস্ট্রোট্রাক | সান দিয়েগো সিএ | 619-365-5655 |
প্যাসিফিক রিজেন্ট লা জোলা | সান দিয়েগো সিএ | 858-597-8008 |
গ্রসমন্ট-কুয়ামাকা কমিউনিটি কলেজ জেলা | এল কাজোন সিএ | 619-644-7585 |
পিএফসি ফিটনেস ক্যাম্প | কার্লসবাদ সিএ | 888-488-8936 |
গম এবং জল | লা জোলা সিএ | 858-291-8690 |
চাটিউ লেক সান মার্কোস | সান মার্কোস সিএ | 760-670-5807 |
জেআরডিএন রেস্তোঁরা | সান দিয়েগো সিএ | 858-270-5736 |
ওয়াটারবার | সান দিয়েগো সিএ | 619-308-6500 |
ক্যাফে মেডলিন | সান দিয়েগো সিএ | 619-723-5845 |
বারবারেলা লা জোলা | লা জোলা সিএ | 858-454-7373 |
রেসিপি আইডিয়া
ব্রোকলি রোমানেসকো অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা এর জন্য বিশেষত প্রযোজক অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে ব্রোকলি রোমানেসকো ভাগ করে নিয়েছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার ফারিয়াস জৈব ফার্ম বার্লিংটন, ডাব্লুএ কাছাকাছিসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 32 দিন আগে, 2/06/21 অংশীদারের মন্তব্য: একটি স্থান বয়স মোচড় সহ ব্রোকলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প :) ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পারিবারিক খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 45 দিন আগে, 1/24/21 ভার্জিনিয়া পার্ক কৃষকের বাজার ফ্রেসনো এভারগ্রিন কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 81 দিন আগে, 12/19/20 বিশিষ্টতা উত্পাদন কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 295 দিন আগে, 5/19/20 শেররের মন্তব্য: এখন বেশ সুন্দর! পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - স্যুভেল এভে 911 সোকুয়েল আভে সান্তা ক্রুজ সিএ 95063 831-426-9901 https://www. wholefoodsmarket.com কাছেসান্তা ক্রুজের, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 379 দিন আগে, 2/25/20 শেয়ারারের মন্তব্য: সুন্দর Beautiful ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পারিবারিক খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 381 দিন আগে, 2/23/20 সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি শুঁটি দুটি ডাল অ্যারোইও গ্র্যান্ডে, সিএ 1-805-748-0057 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 385 দিন আগে, 2/19/20 অংশীদারদের মন্তব্য: মিষ্টি - আপনি কিনতে পারেন আক্ষরিকভাবে সেরা রোমানেসকো। সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি শুঁটি দুটি ডাল অ্যারোইও গ্র্যান্ডে, সিএ 1-805-748-0057 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 392 দিন আগে, 2/12/20 শেয়ারারের মন্তব্য: আপনার রোমানেসকো পান !! সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার পোদে দুটি মটর 1358 হরিণ ক্যানিয়ন আরডি অ্যারায়ো গ্র্যান্ডে সিএ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 399 দিন আগে, 2/05/20 শেয়ারারের মন্তব্য: এখন মৌসুমে রোমানেসকো সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি শুঁটি দুটি ডাল 1358 হরিণ ক্যানিয়ন আরডি অ্যারায়ো গ্র্যান্ডে সিএ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 406 দিন আগে, 1/29/20 অংশীদারদের মন্তব্য: একটি পডে দুটি মটর থেকে উত্সাহী রোমানেসকো! লালাস SA অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার এম -20 নিকটবর্তীঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 419 দিন আগে, 1/16/20 শেয়ারারের মন্তব্য: রোমানেসকো সান্তা মনিকার কৃষকদের বাজার একটি শুঁটি দুটি ডাল 1358 হরিণ ক্যানিয়ন আরডি অ্যারায়ো গ্র্যান্ডে সিএ 93420 1-805-801-3370 http://2peasinapod.farm কাছেসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 427 দিন আগে, 1/08/20 অংশীদারের মন্তব্য: সুন্দর রোমানেস্কো এখনই আসছেন! ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পরিবারের খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 458 দিন আগে, 12/08/19 হলিউড কৃষকের বাজার আন্ডারউড পারিবারিক খামার 805-529-3690 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 458 দিন আগে, 12/08/19 অংশীদারদের মন্তব্য: বড় বিশ্ববিদ্যালয় জেলা কৃষক বাজার কিরসপ ফার্ম 855 ট্রস্পার আরডি এসডাব্লু # 108-189 টুমওয়াটার ডাব্লুএ 98512 360-402-5028 https://www.kirsopfarm.com কাছেসিয়াটল, ওয়াশিংটন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 466 দিন আগে, 11/30/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সবসময় একটি টক পিস এবং ফুলকপির একটি সুন্দর মিষ্টি বিকল্প। বরো মার্কেট এলসি $ বেন্ট কাছেলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 483 দিন আগে, 11/13/19 অংশীদারের মন্তব্য: সুন্দরী ব্রকলি রোননেস্কো বরো মার্কেট পল হুইলার Veg কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 483 দিন আগে, 11/13/19 অংশীদারদের মন্তব্য: সুন্দর সবুজ ব্রকলি রোমানেসকো বার্কলে ন্যাচারাল গ্রোসারি সংস্থা বার্কলে মুদি সংস্থা 1336 গিলম্যান স্ট্রিট বার্কলে সিএ 94706 510-526-2456 www.n Naturalgrocery..com কাছেআলবানী, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 585 দিন আগে, 8/03/19 ব্যারন মার্কেটপ্লেস কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 593 দিন আগে, 7/26/19 পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - ডি লং অ্যাভে 790 ডি লং এভে নোভাটো সিএ 94945 415-878-0455 কাছাকাছিরুকি, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 597 দিন আগে, 7/22/19 গাসের সম্প্রদায়ের বাজার গাসের সম্প্রদায়ের বাজার 2111 হ্যারিসন স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো CA 94110 415-431-9300 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 রেইনবো মুদি সমবায় রেইনবো মুদি 1745 ফোলসোম স্ট্রিট সান ফ্রান্সিসকো সিএ 94103 415-863-0620 কাছাকাছিসানফ্রান্সিসকো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 607 দিন আগে, 7/12/19 অ্যাথেন্স গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার প্রকৃতির ফ্রেশ আইকেই এথেন্স ওয়াইয়ের কেন্দ্রীয় বাজার 12-13-14-15-15-15 00302104831874 www.naturesfesh.gr কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 608 দিন আগে, 7/11/19 শেয়ারারের মন্তব্য: রোমানেসকো পুরো খাদ্য বাজার পুরো খাবারের বাজার - উইলশায়ার ব্লাভডি 2201 উইলশায়ার ব্লাভডি সান্তা মনিকা সিএ 90403 310-315-0662 কাছাকাছিসান্তা মনিকা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19 ব্রেন্টউড কৃষকদের বাজার আন্ডারউড পরিবারের খামার কাছাকাছিসোভেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 640 দিন আগে, 6/09/19 অ্যাথেন্স-গ্রিসের কেন্দ্রীয় বাজার 🇬🇷 কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 678 দিন আগে, 5/02/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ইতালি থেকে রোমানেসকো 🇮🇹 বরো মার্কেট চ্যাগওয়ার্থ ভ্যালির স্টল চাগওয়ার্থ ভ্যালি স্টল কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 687 দিন আগে, 4/23/19 শেয়ারারের মন্তব্য: খুব তাজা রোমানোস্কো ফুলকপি অ্যাথেন্সের কেন্দ্রীয় বাজার - গ্রীস কেন্দ্রীয় বাজার ও মৎস্য সংস্থা এস.এ. / কৃষক বাজার জোন কেনেটি, অ্যাজিওস আইওনিস রেন্টিস https://www.okaa.gr/ কাছেঅ্যাথেন্স, অ্যাটিকি, গ্রীস প্রায় 692 দিন আগে, 4/18/19 শেয়ারারের মন্তব্য: ইতালিয়ান রোমানেসকো হলিউড কৃষকের বাজার আন্ডারউড পারিবারিক খামার 805-529-3690 কাছাকাছিপশ্চিম হলিউড, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 696 দিন আগে, 4/14/19 স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট কাছেটেবিল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 726 দিন আগে, 3/15/19 অংশীদারদের মন্তব্য: ব্রোকলি রোমানেসকো স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেটে স্পট করেছে। স্প্রাউটস ফার্মার্স মার্কেট কাছেসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 727 দিন আগে, 3/14/19 শেয়ারারের মন্তব্য: টাটকা |