বর্ণনা / স্বাদ
বাগানের শরল ঘন mিবিযুক্ত গুচ্ছগুলিতে বেড়ে যায় এবং 30 থেকে 150 সেন্টিমিটার লম্বা হতে পারে। বহু-কান্ডযুক্ত উদ্ভিদ খাড়া এবং গুল্ম এবং গ্রীষ্মে ছোট লাল লাল-সবুজ ফুল ফোটে flowers এটি বৃহত্তর গা green় সবুজ পাতাগুলি তৈরি করে যা দীর্ঘায়িত তীর-আকৃতিযুক্ত। তাদের অক্সালিক অ্যাসিডের কারণে স্বতন্ত্র টক নোট এবং তীক্ষ্ণ লেমন ট্যাং রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যটি এটিকে 'টক ঘাস' নামে অর্জন করেছে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
সেরেল সারা বছর উপলব্ধ।
বর্তমান তথ্য
গার্ডেনের সেরেল, যা কখনও কখনও ব্রডলিফ সোরেল হিসাবে পরিচিত, এটি একটি বহুবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদিকভাবে রোমেেক্স অ্যাসিটোসা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ হয়। এটি বকওয়াট পরিবারের অন্তর্ভুক্ত এবং প্রায়শই ফরাসি শরল নিয়ে বিভ্রান্ত হয় তবে বাস্তবে এটি একটি পৃথক প্রজাতি। উভয়ই সবুজ শাক-পাখির মতো পাতাগুলি উত্পাদন করে যা অনুরূপ শিষ্টাচারে প্রস্তুত করা যায় তবে গার্ডেন শরেল শক্তিশালী স্বাদযুক্ত বৃহত একটি উদ্ভিদ।
পুষ্টির মান
সোরেল পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ, বি, সি, ডি, ই এবং কে এর একটি দুর্দান্ত উত্স is
অ্যাপ্লিকেশন
সোরেল কাঁচা সালাদ সবুজ বা একটি তাজা ভেষজ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা পালং শাক হিসাবে একইভাবে sautéed হতে পারে। তরুণ পাতাগুলি কোমল এবং হালকা, তাজা খাওয়ার জন্য সেরা, যখন বড় পাতা তীক্ষ্ণ এবং তিক্ত হয়, রান্না করা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সেরা। সোরেল সস বা স্যুপের জন্য একটি দুর্দান্ত পিউরি তৈরি করে। প্রশংসাসূচক স্বাদগুলির মধ্যে রয়েছে, কঠোর বয়সী চিজ, ক্রিম, ডিম, মাছ, ক্যাভিয়ার, ঝিনুক, মসুর, আলু, শাক, পেঁয়াজ, ছোলা, সরিষা, পার্সলে, তারাগন, পুদিনা, শেরভিল এবং জায়ফল। সোরেল কাটানোর সময় কেবল স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং ধাতব পাত্রগুলিতে রান্না করা থেকে বিরত থাকার জন্য এটির উচ্চ অ্যাসিডের উপাদানগুলি বর্ণহীনতা এবং ধাতব কুকওয়্যারগুলি ক্ষয় করে দেয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
গার্ডেন সোরেল এসিয়াক চায়ের একটি উপাদান, এটি ক্যান্সারবিরোধী একটি চিকিত্সা মূলত ওজিবওয়া ভারতীয়দের দ্বারা রচিত এবং আজও গ্রহণ করা হয়। এটি শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নির্মূল করার পাশাপাশি ই কোলিসহ অন্যান্য ক্ষতিকারক জীবাণুগুলিকে মেরে ফেলা অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি বাধা দেয়।
ভূগোল / ইতিহাস
গার্ডেন শরেল স্থানীয় ইউরোপ এবং এশিয়ার স্থানীয় এবং ইতিহাস জুড়ে একটি জনপ্রিয় ভেষজ এবং শাকসব্জী হিসাবে জন্মায়। মধ্যযুগে আরও হালকা ফরাসি শরল বিকশিত হওয়া অবধি অনেক ইউরোপীয় উদ্যানগুলিতে এই গাছটি ছিল। আজ এটি বিশ্বজুড়ে বেশিরভাগ শীতকালীন জলবায়ুতে পাওয়া যায় এবং আর্দ্র, স্যাঁতসেঁতে মাটিতে সমৃদ্ধ হয়। এটি সহজেই এর বৃহত গভীর-প্রসারণের মূল সিস্টেমটিকে বিভক্ত করে প্রচার করা হয় এবং নতুন টেন্ডার বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করার জন্য নিয়মিত পিছনে ছাঁটাই করা উচিত।
রেসিপি আইডিয়া
গার্ডেন সোরেল অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে
লোকেরা স্পেশালিটি প্রোডিউস অ্যাপ্লিকেশনটি ব্যবহার করে গার্ডেন সোরেল ভাগ করেছে আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড ।
উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।
 বড় স্কোয়ার বড় স্কোয়ার 831 N Pacific Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 নিকটেগ্ল্যান্ডেল, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 621 দিন আগে, 6/28/19  বরো মার্কেট চাগওয়ার্থ ভ্যালি স্টল কাছাকাছিলন্ডন, ইংল্যান্ড, যুক্তরাজ্য প্রায় 687 দিন আগে, 4/23/19 অংশীদারদের মন্তব্য: তাজা বাগানের শরেল ..  হিলক্রস্ট কৃষকরা বাজার মাইক - জেআর জৈবিক 1-760-330-6812 কাছাকাছিসান ডিযেগো, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রায় 710 দিন আগে, 3/31/19 |
