কিনকান কুমকোয়াটস

Kinkan Kumquats





বর্ণনা / স্বাদ


জাপানি কিনকান অন্যান্য জাতের চেয়ে আরও বেশি গোলাকার আকারযুক্ত। এগুলি ব্যাসের গড় 2.5 সেন্টিমিটার এবং ঘন, মসৃণ, তৈলাক্ত খোসা যা সুগন্ধযুক্ত এবং হালকা মিষ্টি। ফলের মাংসে ন্যূনতম পরিমাণে রস থাকে এবং এটি একটি টার্ট এবং তেতো স্বাদযুক্ত থাকে। কিনকানগুলি সম্পূর্ণরূপে ভোজ্য, দুল, মাংস এবং কয়েকটি বীজ। পুরো ফল, ত্বক এবং মাংস খাওয়ার মাধ্যমে সুষম মিষ্টি-টার্ট স্বাদ তৈরি হয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা


জাপানি কিনকান কুমকোয়াটগুলি শরত্কালে এবং শীতের মাসগুলিতে পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য


জাপানি কিনঙ্কান মারু বা মারুমি কিনকান বা মিষ্টি কুমকুট নামেও পরিচিত। উদ্ভিদগতভাবে, এগুলিকে ফরচুনেল্লা মার্গারিটা এবং পূর্বে সিট্রাস জাপোনিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। কিনকান 'সোনার কমলা' নামেও পরিচিত। ‘মারুমি’ নামটি গোলাকার কুমকোয়াটকে বোঝায়, যেখানে ওভাল আকারের ফলগুলি ‘নগামী’ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। জাপানি কিনকান কাঁচা, ত্বক, মাংস এবং সমস্ত খাওয়া যায় তবে জাপানে এগুলি সাধারণত সিরাপ বা ক্যান্ডিডে প্রস্তুত হয় are

পুষ্টির মান


জাপানি কিনকান ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ই এবং বি-কমপ্লেক্স রয়েছে। স্কিনগুলি লুটেইন এবং ক্যারোটিনের মতো ফাইবার, পেকটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির একটি ভাল উত্স। এগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ উদ্বায়ী তেল রয়েছে যা স্বাস্থ্য সুবিধা এবং প্রয়োজনীয় তেল উভয়ই সরবরাহ করে।

অ্যাপ্লিকেশন


জাপানি কিনকান পুরো, কাঁচা খাওয়া হয়। সেবন বা প্রস্তুত করার আগে এগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন। কিনকান প্রচলিতভাবে মোমবাতিযুক্ত বা মার্বেল বা লিকার তৈরি করা হয়। এগুলি সিরাপে রান্না করা যায়, হয় পুরো বা কাটা কাটা। কাঁচা কিনকানগুলি বিভাগ বা টুকরো টুকরো করে কেটে ফলের বা সবুজ সালাদে যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলি সিরাপ, আচার বা শুকনো অবস্থায় সংরক্ষণ করা যায়। কেক, মাফিনস বা অন্যান্য ডেজার্টের জন্য পুরো, কাটা বা খাঁটি জাপানি কিনকান ব্যবহার করুন। মিষ্টি-টার্ট ফলগুলি সুস্বাদু খাবারগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং পোল্ট্রি, গো-মাংস, ভেড়া বা মাছের প্রশংসা করবে। তারা তেতো শাকসব্জী, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, চাইলস, ক্র্যানবেরি এবং আনারসের সাথে ভালভাবে জুড়ে। জাপানি কিনকান এক সপ্তাহ অবধি ঘরের তাপমাত্রায় সঞ্চয় করবে এবং এক মাস অবধি ফ্রিজে রাখবে।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য


নববর্ষের দিন, জাপানিদের বিশ্রাম, পরিবার পরিদর্শন এবং oতিহ্যবাহী খাবারগুলি 'ওসেচি রিউরি' নামে খাওয়ার traditionতিহ্য রয়েছে। হিয়ান পিরিয়ডের সময় 79৯৪ থেকে ১১৮৫ সালের মধ্যে শুরু হওয়া এই traditionতিহ্যটিতে মূলত সংরক্ষিত খাবার অন্তর্ভুক্ত ছিল যা সয়া সস, ভিনেগার বা মিষ্টি মিরিনে একসাথে মাছ ও শাকসব্জির মতো রান্নার প্রয়োজন হয় না। বছরের পর বছর ধরে খাবারের পরিবর্তন হয়েছে তবে ওসেচি রাইউরি খাওয়ার traditionতিহ্য আগের মতোই রয়ে গেছে। বছরের পর বছর জুড়ে থাকা বিশেষ অনেক খাবার স্বাস্থ্য, সৌভাগ্য, দীর্ঘায়ু এবং উর্বরতার প্রতীক। কিনকান কানরো-নি, বা জাপানি ক্যান্ডোয়ড কুমকোয়াটস, সেই বছরের traditionalতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা নববর্ষের দিনে প্রতীকী হিসাবে খাওয়া হয়। এগুলি বেন্টো বাক্সে উপস্থিত হয় যেমন খাওয়া যায় বা পাউন্ড কেক বা পনির কেকের উপর দিয়ে দেওয়া যায়।

ভূগোল / ইতিহাস


জাপানি কিনকান মূলত চীনের অধিবাসী এবং 1784 সালের কিছু আগে জাপানে এসেছিল, যখন সুইডিশ উদ্ভিদবিদ কার্ল থানবার্গ তাদের প্রথম বর্ণনা করেছিলেন। মারুমি কিনকান জাপানে সবচেয়ে বেশি জন্মে এবং এখনও দেশের কিছু জায়গায় বন্য জন্মে। এগুলি চীন এবং ফিলিপিন্সেও পাওয়া যায়। আজ, জাপানের দক্ষিণ-দ্বীপের দ্বীপে মিয়াজাকি প্রদেশটি দেশের qu০ শতাংশ কুমকোয়াট বৃদ্ধি করে।


রেসিপি আইডিয়া


রেসিপিগুলিতে কিনকান কুমকোয়াটস অন্তর্ভুক্ত। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
ফুজি মামা পান্না কোট্টার সাথে কিনকান কানরো-এনআই (জাপানি ক্যান্ডিড কুমকোয়াটস)
চপস্টিক ক্রনিকলস কুমকাত মার্মালাদে
স্প্রুস পুরো কুমকোয়াট সংরক্ষণ করা

সম্প্রতি শেয়ার করা হয়েছে


কেউ কিনকান কুমকোয়াটস এর জন্য বিশেষত প্রযোজনা অ্যাপ্লিকেশন ব্যবহার করে ভাগ করেছেন আইফোন এবং অ্যান্ড্রয়েড

উত্পাদন ভাগ করে নেওয়া আপনাকে আপনার প্রতিবেশী এবং বিশ্বের সাথে আপনার উত্পাদন আবিষ্কার ভাগ করে নিতে দেয়! আপনার বাজারে কি সবুজ ড্রাগনের আপেল বহন করছে? কোনও শেফ কি এই শেভ থেকে দূরে থাকা শেভ করা মৌরি দিয়ে কাজ করছে? বিশিষ্টতা উত্পাদক অ্যাপ্লিকেশনটির মাধ্যমে বেনামে আপনার অবস্থান চিহ্নিত করুন এবং অন্যকে আশেপাশের স্বতন্ত্র স্বাদের সম্পর্কে জানাতে দিন।

পিক 46844 ভাগ করুন Isetan স্কটস সুপার মার্কেট কাছেসিঙ্গাপুর, সিঙ্গাপুর
প্রায় 707 দিন আগে, 4/02/19

জনপ্রিয় পোস্ট