| বেইলিক পরিবার খামার | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
ইটালিয়ান ফ্রাইং মরিচগুলি লেবু সিট্রন থেকে গভীর বন সবুজ পর্যন্ত হয় এবং 20 থেকে 25 সেন্টিমিটার লম্বা লম্বা লম্বা লম্বা আকারের হয় with সম্পূর্ণ পরিপক্ক হওয়ার পরে এগুলি দ্রুত একটি উজ্জ্বল লাল রঙে পেকে যায়। দেয়ালগুলি পাতলা এবং কোমল, কয়েকটি বীজ পরিবেষ্টন করে যা পুরোপুরি ভোজ্য এবং মরিচটিতে একটি মিষ্টি স্বাদ যুক্ত করে। কাঁচা মরিচ সুস্বাদু এবং খাস্তা, তবে রান্না করার পরে ক্রিমযুক্ত ধূমপায়ী আচরণে রূপান্তরিত হয়। এগুলি মিষ্টি এবং ক্রাঞ্চের নিখুঁত সংমিশ্রণ সরবরাহ করে, একটি জটিল তবুও ভরাট স্বাদের সাথে।
Asonsতু / উপলভ্যতা
ইতালীয় ফ্রাই মরিচগুলি গ্রীষ্মের শীর্ষ মৌসুমের সাথে সারা বছর খুঁজে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
ইটালিয়ান ফ্রাইং মরিচ বিভিন্ন ধরণের ক্যাপসিকাম বার্ষিকী এবং সাধারণত ইটালিয়ানস বা মিষ্টি ইতালিয়ান লং মরিচ হিসাবেও পরিচিত হতে পারে। কিছু মরিচগুলি অপরিহার্যভাবে তিক্ত এবং অ্যাসিডের তুলনায় অপরিশোধিত, ইটালিয়ান ফ্রাইং মরিচ সবুজ, হলুদ বা লাল, পাকা সমস্ত পর্যায়ে মিষ্টি এবং সুস্বাদু। এই প্রজাতির একটি সাধারণভাবে পাওয়া ইতালীয় উত্তরাধিকারী বীজ হ'ল 'জিমি নার্ডেলো'।
পুষ্টির মান
পরিবারের বেশিরভাগ মরিচের মতো, ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ ভিটামিন সি, বি 6 এবং এ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ ids
অ্যাপ্লিকেশন
ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ সাধারণত পুরো, বীজ এবং সমস্ত, সটেড, ভাজা ভাজা, ভাজা, ভাজা, বেকড এবং স্টাফ খাওয়া হয়। অনেক রেসিপি হট প্যান, লবণ এবং পারমেসান পনিরের ছিটিয়ে ছাড়া অন্য কিছু জড়িত না এমন সুন্দরভাবে সরল। তাদের কাঁচামরিচ গন্ধের তুলনায় তুলসী, থাইম, পার্সলে, রসুন, পেঁয়াজ, পাইন বাদাম, সসেজ এবং ফেটা, ছাগল, মোজারেরেলা, পরমেশান, ফন্টিনা, প্রোভোলোন, গ্রুইয়ের এবং গৌড়ার মতো চিজ।
ভূগোল / ইতিহাস
ইতালিয়ান ফ্রাইং মরিচ একটি জোরালো উদ্ভিদ যা মাঝারি বৃষ্টিপাতের সাথে বেশিরভাগ শীতকালীন জলবায়ুতে বৃদ্ধি পেতে পারে। এগুলি গ্রীষ্মের উত্তাপে সাফল্য লাভ করে এবং অঙ্কুরোদগমের 60-70 দিনের মধ্যে সাধারণত ফসলের জন্য পরিপক্ক হয়। জিমি নার্দেলো জাতের বীজ 1983 সালে জিউস্পেপ এবং অ্যাঞ্জেলা নার্দেলোর পুত্র মরিচের নামক দ্বারা সংরক্ষণের জন্য বীজ সেভারস এক্সচেঞ্জকে দান করা হয়েছিল। ১৮৮ in সালে পরিবার আমেরিকা চলে আসার সময় এগুলি মূলত দক্ষিণ ইতালীয় উপকূলীয় শহর রুটি থেকে আনা হয়েছিল।
রেসিপি আইডিয়া
ইতালীয় ফ্রাইং মরিচ অন্তর্ভুক্ত রেসিপি। একটি সহজ, তিনটি শক্ত।
| হাফিংটন পোস্ট স্বাদ | পার্মিশনের সাথে আয়রন চরিত মরিচ কাস্ট করুন | |
| রানচ উপর রান্না | পালং শাক এবং সসেজ-স্টাফড মরিচ |
