| তাজা উত্স | হোমপেজ |
বর্ণনা / স্বাদ
মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ড একটি ছোট, সূক্ষ্ম সবুজ, যার গড় ব্যাস 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার হয় এবং এটি ডিম্বাকৃতি থেকে হৃদয় আকৃতির পাতাগুলিতে একটি সরু কাণ্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে। উজ্জ্বল সবুজ পাতাগুলি মসৃণ, প্রশস্ত এবং অভিন্ন, বাঁকা প্রান্তযুক্ত সমতল। পাতাগুলি একটি শক্ত কিন্তু নমনীয় সবুজ কাণ্ডের সাথেও সংযুক্ত রয়েছে, যা সবুজ রঙের চকচকে, সুস্বাদু এবং কোমল ধারাবাহিকতায় অবদান রাখে। মাইক্রো ক্রিস উপন্যান্ডের তাত্ক্ষণিকভাবে তীক্ষ্ণ, তাত্পর্যপূর্ণ এবং মরিচযুক্ত স্বাদ রয়েছে, যা ঘোড়ার টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হিসাবে পাওয়া যায়, তার পরে একটি পরিষ্কার, উদ্ভিজ্জ আফটারটাইস্ট হয়।
Asonsতু / উপলভ্যতা
মাইক্রো ক্রস উপল্যান্ড সারা বছর উপলভ্য।
বর্তমান তথ্য
মাইক্রো ক্রিস আপল্যান্ডে তরুণ, ভোজ্য চারা রয়েছে যা ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্ম দ্বারা উত্পন্ন বিশেষ মাইক্রোগ্রেনগুলির একটি লাইনের একটি অংশ। সুস্বাদু, খাস্তা সবুজ শাক ব্রাসিকাসিয়া বা সরিষার পরিবারের অন্তর্ভুক্ত জনপ্রিয় পরিপক্ক ভেষজ উঁচুভূমির ক্রেসের একটি উন্নত সংস্করণ। মাইক্রো ক্রস উপন্যান্ড মাইক্রো ক্রস ওয়াটারের স্বাদে সমান, তবে মাইক্রো ক্রস উপন্যান্ড আরও খানিকটা দৃust়, মরিচের স্বাদযুক্ত। মাইক্রো ক্রেস উপ্ল্যান্ড ফ্রেশ অরিজিনস ফার্ম দ্বারা উত্থিত হয় এবং মাইক্রোগ্রিন আকারে তৈরি করা হয়েছিল যাতে শেফকে একটি অনন্য, ভোজ্য গার্নিশ সরবরাহ করা হয় যাতে একটি স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত থাকে। সবুজ শাকগুলি সাধারণত বপনের 1 থেকে 2 সপ্তাহ পরে ফসল কাটা হয় এবং বিশেষত সামুদ্রিক খাবারের জন্য বিশেষত রান্নাঘরের উচ্চারণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডকে যথেষ্ট পরিমাণে চাক্ষুষ প্রভাবের জন্য প্রস্তুতি জুড়ে ছিটানো যেতে পারে, বা স্বতন্ত্র পাতাগুলি কৌশলগতভাবে একটি আরও নাজুক, শৈল্পিক প্রকৃতি জাগানোর জন্য একটি থালা উপর রাখা যেতে পারে।
পুষ্টির মান
মাইক্রো ক্রিস আপল্যান্ড হ'ল ভিটামিন এ এবং সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স যা প্রদাহ হ্রাস করে, পরিবেশ আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সবুজ শাকগুলিতে হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করতে এবং কম পরিমাণে ভিটামিন কে, পটাসিয়াম, ফোলেট, আয়রন এবং ভিটামিন ই সরবরাহ করার জন্য ক্যালসিয়াম রয়েছে It এটি লক্ষণীয় গুরুত্বপূর্ণ যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূলত পাতাগুলির মধ্যে পাওয়া যায় তবে এর কাণ্ডগুলিতে নয় are মাইক্রোগ্রেন ক্রমবর্ধমান শর্তগুলি পুষ্টি উপাদানগুলিকেও উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে এবং ফ্রেশ অরিজিনস তাদের মাইক্রোগ্রেনগুলি প্রাকৃতিক পরিবেশে চাষ করে, স্বাস্থ্যকর, সর্বোত্তম শাকগুলির জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু।
অ্যাপ্লিকেশন
মাইক্রো ক্রস আপল্যান্ড চটজলদি প্রস্তুতির জন্য ভোজ্য সাজসজ্জার হিসাবে সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং স্নেহযুক্ত, খাস্তা শাকগুলি যখন তাজা খাওয়া হয় তখন বিলম্ব এড়ানোর জন্য অ্যাপ্লিকেশন শেষে যুক্ত হয়। মরিচ মাইক্রোগ্রেনগুলি অল্প পরিমাণে সালাদে সংযুক্ত করা যেতে পারে, অ্যাভোকাডো টোস্টের উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা ডুব, স্প্রেড এবং ভেষজ মাখনের সাথে মিশ্রিত করা যায়। মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডকে একটি তীক্ষ্ণ দংশনের জন্য স্যান্ডউইচগুলিতে স্তরযুক্ত, গ্রিলড শাকসব্জিগুলির উপর ছিটিয়ে দেওয়া, টাকোগুলির উপরে শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা যায়, বা ডিমের খাবারের মধ্যে যেমন ডিমের সালাদ, ওলেট এবং কুইচগুলিতে মিশ্রিত করা যেতে পারে। মাইক্রো ক্রস আপল্যান্ডের সূক্ষ্মভাবে মশলাদার, মরিচযুক্ত নোটগুলি এশিয়ান রান্নায় বিভিন্ন ধরণের খাবারের পরিপূরক, এবং পাতাগুলি সরিষা এবং মিজুনার মতো অন্যান্য শাকগুলির সাথে ভালভাবে একত্রিত হয়। মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডকে স্যুপের উপরেও ভাসানো যায়, ভুনা মাংসের উপর পরিবেশন করা যায় বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকরের মাংস, টার্কি, হাঁস-মুরগি, সসেজ, হ্যাম এবং মাছ, মেয়নেজ, ক্রিম পনির, গ্রীক দই, আপেল, নাশপাতি, অ্যাভোকাডোস, মাশরুম, মুলা এবং শসা জাতীয় খাবারের সাথে মাইক্রো ক্রিস আপল্যান্ডের জুড়ি ভাল থাকে। মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডটি সাধারণত 5 থেকে 7 দিন একটি সিলড পাত্রে রেফ্রিজারেটরে রাখে।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডল্যান্ড দক্ষিণ আমেরিকার এক প্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত সবুজ উজানের ক্রেসের তরুণ সংস্করণ। ইতিহাস জুড়ে, তীব্র herষধিটি হ'ল অ্যাপালাকিয়ান পর্বতমালার তুষারের মধ্য দিয়ে উত্থিত প্রথম ভোজ্য শাকসব্জগুলির মধ্যে একটি, যাতে পরিবারগুলি শুকনো, টিনজাত এবং সংরক্ষণ করা শীতের খাবারগুলি থেকে সতেজ পুনরুদ্ধারের ব্যবস্থা করে। আধুনিক সময়ে, উচুভূমির ক্রেস্ট বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত হয়, তবে শাকগুলি এখনও দক্ষিণের অনেকগুলি বাড়ির বাগানে বুনো দেখা যায়, কিছু উদ্যানবিদ মন্তব্য করেন যে উদ্ভিদটি আগাছা হিসাবে শক্ত এবং দক্ষতার সাথে বৃদ্ধি পায়। উপ্ল্যান্ড ক্রেস স্নেহসীমার সাথে যুক্তরাষ্ট্রে ক্রেসি গ্রিনস বা কেবল ক্রেজি হিসাবে পরিচিত এবং তাজা এবং রান্না করা অ্যাপ্লিকেশন উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। শাকসবজি পরিপক্কতার যে কোনও পর্যায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের মরিচ জাতীয় স্বাদের জন্য অনুকূল এবং মাইক্রো ক্রিস আপল্যান্ড একটি কমপ্যাক্ট, নান্দনিকভাবে মজাদার আকারে থালা বাসনে মশলাদার নোট সরবরাহ করে। মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডল্যান্ডকে দক্ষিণী শেফরা আধুনিক, তাজা ক্লাসিক সবুজ হিসাবে গ্রহণ হিসাবে ব্যবহার করেন এবং মাইক্রোগ্রেনগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলিতে টেক্সচার, গন্ধ এবং রঙ যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
মাইক্রো ক্রেস আপল্যান্ডটি ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্মে বিকাশ করা হয়েছিল, ১৯৯০ এর দশকের মাঝামাঝি থেকে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা মাইক্রোগ্রেনের আমেরিকান প্রযোজক। ফ্রেশ অরিজিনস বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে শক্তিশালী, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত মাইক্রোগ্রেন উত্পাদন করতে হালকা, দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ার জলবায়ু ব্যবহার করছে এবং খামার অনন্য স্বাদযুক্ত উদ্ভাবনী জাত তৈরি করতে শেফদের সাথে নিবিড়ভাবে অংশীদারিত্ব করছে। ফ্রেশ অরিজিনসে সর্বোচ্চ স্তরের তৃতীয় পক্ষের-নিরীক্ষিত খাদ্য সুরক্ষা প্রোগ্রাম রয়েছে এবং ক্যালিফোর্নিয়া লিফাই গ্রিনস বিপণন চুক্তির একটি প্রত্যয়িত সদস্য, যা উত্পাদনে স্বচ্ছতা এবং সততা প্রচারের জন্য বিজ্ঞান ভিত্তিক খাদ্য সুরক্ষা অনুশীলনগুলি অনুসরণ করে। আজ মাইক্রো ক্রস আপল্যান্ডকে স্পেশালিটি প্রোডিউস সহ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে তাজা উত্সের নির্বাচিত বিতরণ অংশীদারদের মাধ্যমে পাওয়া যাবে এবং কানাডার অংশীদারদের মাধ্যমেও এটি পাওয়া যাবে।
