মাইক্রো কিনোম পাতা ™ তথ্য, রেসিপি এবং তথ্য - শাক

বর্ণনা / স্বাদ

মাইক্রো কিনোম পাতাগুলি আকারে ছোট এবং শেপযুক্ত প্রান্তগুলি স্টেমহীন প্রান্তে একটি ছোট পয়েন্টে টেপিং করে আকারে ডিম্বাশয় আকারে ডিম্বাশয় হয়। প্রাণবন্ত সবুজ পাতাগুলি সজ্জিতভাবে সজ্জিত এবং সরু, হালকা সবুজ কান্ড বরাবর একসাথে বাড়তে থাকে এবং পৃষ্ঠের উপর একটি মোমযুক্ত, চকচকে চেহারা থাকে। মাইক্রো কিনোম পাতাগুলি হালকা, সিট্রাস সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধযুক্ত এবং চিটচিটে এবং সতেজ সবুজ, পুদিনা এবং গোলমরিচ স্বাদের সাথে চুনের নোট এবং একটি হালকা, স্থির তাপ সহ স্বাদযুক্ত হয়।

Asonsতু / উপলভ্যতা

মাইক্রো কিনোম পাতা সারা বছর পাওয়া যায়।

বর্তমান তথ্য

মাইক্রো কিনোম হ'ল তরুণ, ভোজ্য পাতা যা ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে অবস্থিত সাধারণ এবং অনন্য মাইক্রোগ্রেনগুলির শীর্ষস্থানীয় জাতীয় উত্পাদক, তাজা অরিজিন্স ফার্ম দ্বারা উত্থিত বিশেষ শাকগুলির একটি লাইনের অংশ। বীজ বপনের প্রায় 14-25 দিন পরে সংগ্রহ করা হয়, গ্রিনহাউসে মাইক্রো কিনোম পাতা চাষ করা হয় যা প্রাকৃতিক সূর্যের আলো এবং অবিচ্ছিন্ন বায়ু সঞ্চালনের অনুমতি দেয় যা সর্বোত্তম বৃদ্ধি এবং সারা বছর উত্পাদনের জন্য একটি আদর্শ জলবায়ু। মাইক্রো কিনোম পাতাগুলি সাধারণত গার্নিশ হিসাবে তাজা হয়ে ওঠে উজ্জ্বল, মরিচের স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলিতে খাস্তা, কোমল জমিন যুক্ত করতে।

পুষ্টির মান

মাইক্রো কিনোম পাতায় কিছু আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন সি থাকে

অ্যাপ্লিকেশন

মাইক্রো কিনোম পাতাগুলি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তাদের সাজসজ্জা হিসাবে তাজা ব্যবহার করার সময় তাদের উপাদেয় প্রকৃতি এবং গন্ধটি প্রদর্শিত হয়। পাতাগুলি জনপ্রিয়ভাবে টার্টার, স্যুপ, ভাজা মাছ, সালাদ, চাল এবং আলোড়ন ভাজাতে ব্যবহার করা হয়। পাতাগুলিও পেস্টোর সাথে মিস্টো এবং মাংস এবং শাকসব্জী দিয়ে টসড একটি পেস্টের সাথে মিসো দিয়ে স্থল হতে পারে। মাইক্রো কিনোমের পাতা তেড়িয়াকি থালা, ভাজা মুরগী, সাশিমি, আহি টুনা, বাতা, স্কুইড, মিসো, আচারযুক্ত র‌্যাম্প, বাঁশের কান্ড, লেবু আইওলি এবং রামেনের সাথে ভালভাবে জুড়ে। সবুজ শাকগুলি was-7 দিন রাখবে যখন ধুয়ে রাখা, সিল করা পাত্রে এবং রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়।

জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য

ফ্রেশ অরিজিনস সাহসী, ব্যতিক্রমী স্বাদযুক্ত স্বাস্থ্যকর ফসল উত্পাদন করতে রৌদ্রোজ্জ্বল দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়া জলবায়ু ব্যবহার করে এবং বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে এই বিশেষ শাকসব্জী সরবরাহকারীদের সরবরাহ করে আসছে। শেফগুলি গার্নিশগুলি সম্পর্কে তাদের চিন্তাভাবনা এবং ব্যবহারের পদ্ধতি পরিবর্তন করতে অনুপ্রাণিত করে, তাজা উত্স অখাদ্য প্লেটের সজ্জায় নতুন এবং পুষ্টিকর বিকল্প সরবরাহ করছে। মাইক্রো কিনোমের মতো মাইক্রোগ্রেন রান্নাঘরের থালাগুলিতে অস্বাভাবিক স্বাদ যুক্ত করার এক অভিনব উপায় হিসাবে শেফদের দ্বারা ব্যবহার করা হয় এবং প্রায়শই একটি ভোজ্য গার্নিশ হিসাবে ডাইনিং অভিজ্ঞতার উন্নতি হিসাবে সম্পূর্ণ ব্যবহৃত হয়। যুক্তরাষ্ট্রে সবুজ শাকসব্জী ব্যবহার করার পাশাপাশি, মাইক্রো কিনোম জনপ্রিয়ভাবে উচ্চ-প্রান্তের রেস্তোঁরাগুলিতে একটি পিউরির সাথে মিশ্রিত হয় এবং এটি মাংস এবং রান্না করা শাকসব্জীগুলিতে মরিচের সস হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

ভূগোল / ইতিহাস

মাইক্রো কিনোম ক্রমবর্ধমান মাইক্রোগ্রিন আন্দোলনের অংশ হিসাবে ১৯৯০ এর দশকের শেষদিকে ক্যালিফোর্নিয়ার সান দিয়েগোতে ফ্রেশ অরিজিন্স ফার্ম দ্বারা তৈরি হয়েছিল। আজ মাইক্রো কিনোম স্পেশালিটি প্রোডিউসের মতো তাজা উত্সের নির্বাচিত বিতরণকারীগুলিতে পাওয়া যায় এবং এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে পাওয়া যায়।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত রেস্তোঁরাগুলি

রেস্তোঁরাগুলি বর্তমানে তাদের মেনুর জন্য উপাদান হিসাবে এই পণ্যটি কিনছে।

মিশন অ্যাভে বার এবং গ্রিল	মহাসাগরের সিএ	760-717-5899
রাকি রাকি (ছোট্ট ইতালি)	সান দিয়েগো সিএ	858-302-6405
ঝিনুক এবং মুক্তা বার রেস্তোঁরা	লা মেসা সিএ	619-303-8118