বর্ণনা / স্বাদ
মি আমোর নাশপাতি হ'ল বিশাল ফল, স্কোয়াট, বাল্বস বেসের সাথে এটি একটি ছোট, বৃত্তাকার ঘাড়ে টেপ করে apers ত্বকটি মসৃণ, টানটান এবং উপাদেয়, সহজেই ক্ষত হয় এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে ম্লান স্ট্রাইপযুক্ত একটি উজ্জ্বল লাল ব্লাশে isাকা থাকে। পৃষ্ঠের নীচে, মাংসটি সাদা থেকে হাতির দাঁত, নরম, সূক্ষ্ম দানাদার এবং জলীয় হয়, প্রায়শই কোমল, গলিত মানের বলে বর্ণনা করা হয়। আমি আমোর নাশপাতিগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং ভ্যানিলা এবং দারচিনি নোট সহ একটি মিষ্টি এবং সূক্ষ্মভাবে সুস্বাদু গন্ধযুক্ত।
Asonsতু / উপলভ্যতা
আমি আমোর নাশপাতি শীতের মধ্য দিয়ে দেরীতে পাওয়া যায়।
বর্তমান তথ্য
মি আমোর নাশপাতি, বোটানিক্যালি পাইরাস কমিস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ, রোজাসি পরিবারের অন্তর্গত একটি বিশেষ জাত। মিষ্টি কালারটিকে একটি আধুনিক, ইউরোপীয় জাত হিসাবে বিবেচনা করা হয় যা বিখ্যাত কমাইস পিয়ার থেকে তৈরি হয়েছিল এবং এর উজ্জ্বল লাল রঙ এবং নরম মাংসের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। আমি আমোর নাশপাতিগুলি কিছুটা বিরল কারণ এগুলি কেবল সীমিত পরিমাণে চাষ করা হয় এবং মিষ্টি জাতীয় নাশপাতি হিসাবে পছন্দ হয়। উত্তর-পশ্চিম ইউরোপে, জাতটি প্রায়শই প্রিমিয়াম চাষকারী হিসাবে চিহ্নিত করা হয়, উচ্চ মূল্যে বিক্রি হয় এবং ইউরোপীয় বাজারগুলিতে পাওয়া যায় লাল নাশপাতিগুলির নির্বাচনকে প্রসারিত করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল।
পুষ্টির মান
মি আমোর নাশপাতিগুলি ফাইবারের একটি ভাল উত্স, যা হজম নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে এবং ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন ধারণ করতে পারে। ফলগুলি কিছু তামা, ম্যাগনেসিয়াম, ফোলেট এবং ভিটামিন বি 2, ই, এবং কে সরবরাহ করে
অ্যাপ্লিকেশন
আমি আমোর নাশপাতি কাঁচা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত কারণ তাজা, হাতের নাগালে খাওয়ার সময় তাদের মিষ্টি স্বাদটি প্রদর্শিত হয়। সরস, নরম মাংস একটি নাস্তা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, কাটা এবং সবুজ এবং ফলের সালাদ মধ্যে টস, কাটা এবং প্যানকেকস, আইসক্রিম, crumbles, এবং পুডিং উপর শীর্ষ হিসাবে ব্যবহার করা বা মসৃণতা এবং ককটেল মিশ্রিত করা যেতে পারে। নাশপাতিগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে চিট, বাদাম এবং শুকনো ফল দিয়ে এপটিজার প্লেটে পরিবেশন করা যেতে পারে, সস, কমপোট এবং জামে রান্না করা হয়, রিসোটোতে মিশ্রিত করা হয় বা হালকাভাবে মাখনের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং মজাদার প্রধান খাবারের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। আমি আমোর ব্রে, গর্জনজোলা এবং নীল হিসাবে দারুচিনি, এলাচ, রোজমেরি, লবঙ্গ এবং স্টার অ্যানিস, ভ্যানিলা, রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি, আদা, এবং বাদাম যেমন হ্যাজেলনাট, পেকান, বাদাম এবং আখরোটের মতো প্রশংসনীয় পনির নাশপাতিগুলি নাশপাতিগুলি নাশপাতি। মি আমোর নাশপাতিগুলির সূক্ষ্ম ত্বক সহজেই ব্রাশ বা ছিঁড়ে যেতে পারে তবে সঠিকভাবে পরিচালিত হলে, ফ্রিজে রাখলে ফলগুলি 2-3 সপ্তাহ রাখবে। ঘরের তাপমাত্রায় রাখার সময়, নাশপাতি পাকাত্বের ডিগ্রির উপর নির্ভর করে কেবল কয়েক দিন স্থায়ী হয়।
জাতিগত / সাংস্কৃতিক তথ্য
নেদারল্যান্ডসে, মি আমোর নাশপাতি একটি প্রিমিয়াম জাত যা প্রায়শই ছুটির দিনের উপহারের ঝুড়ির জন্য একটি তাজা খাওয়ার নাশপাতি হিসাবে বিপণন করা হয়। এর পিতামহ চাষকারী, কমস পিয়ারের মতো, যা ক্রিসমাস পিয়ার হিসাবে প্রচারিত হয়, আমি আমোর নাশপাতিগুলিকে ভ্যালেন্টাইন ডে বৈচিত্র হিসাবে প্রচার করা হয়। আমি আমোর নাশপাতিগুলি তাদের স্পন্দিত লাল ত্বকের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান এবং প্রেম-ভরা ছুটির জন্য একটি উত্সব টেবিল সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। নাশপাতিগুলি আলংকারিক ফলের ঝুড়িতেও বিক্রি হয় যা বন্ধু এবং পরিবারকে উপহার হিসাবে দেওয়া হয় এবং কখনও কখনও এটি একটি মিষ্টি মিষ্টি হিসাবে চকোলেটে ডুবানো হয়।
ভূগোল / ইতিহাস
মি আমোর নাশপাতি কমিস পিয়ারের একটি বৈকল্পিক এবং এটি লিম্বুর্গসে টুইনবাউইভিলিংয়ের মাধ্যমে বাণিজ্যিক বাজারে ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল, এটি বেলজিয়াম ভিত্তিক একটি উত্পাদক সমবায়। যদিও উত্সের সঠিক তারিখটি অজানা, আমি আমোর নাশপাতি তুলনামূলকভাবে নতুন জাত যা বেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডসে নির্বাচিত কৃষকের অংশীদারিত্বের মাধ্যমে সীমিত পরিমাণে বিক্রি হয়।
